Chia sẻ thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn đầy đủ dưỡng chất

Giai đoạn 2 tuổi là thời điểm mà trẻ cần được bổ sung đầy đủ dưỡng chất thiết yếu để phát triển nhanh chóng về thể chất, tư duy và ngôn ngữ. Tuy nhiên, nếu bé mắc chứng biếng ăn, cơ thể sẽ không được cung cấp đủ dinh dưỡng, từ đó ảnh hưởng trực tiếp tới các cột mốc phát triển của cơ thể. Vì vậy, để có thể tự lên thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn khoa học và đầy đủ dưỡng chất, mời bạn đọc tham khảo bài viết dưới đây của Life-Space.

I. Nguyên nhân khiến bé 2 tuổi có tình trạng biếng ăn?

Trẻ 2 tuổi biếng ăn là tình trạng xảy ra phổ biến và thường do những nguyên nhân dưới đây gây ra:

• Yếu tố sinh lý: Giai đoạn 2 tuổi là cột mốc quan trọng để trẻ phát triển thiên về trí não. Do đó, bé thường yêu thích việc khám phá mọi vật xung quanh, từ đó gây ra tình trạng biếng ăn.
• Yếu tố tâm lý: Khi được 2 tuổi, bé sẽ có thái độ không thích nếu món ăn mà mẹ chế biến không đúng với sở thích. Bên cạnh đó, nếu mẹ có hành động la mắng, quát nạt thì trẻ sẽ hình thành tâm lý chán, ghét và sợ bữa ăn.
• Yếu tố bệnh lý: Đây là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng chán ăn ở trẻ nhỏ, đặc biệt là những bé mắc bệnh liên quan đến đường hô hấp. Bên cạnh đó, nếu sử dụng nhiều kháng sinh cũng có thể khiến trẻ vừa biếng ăn, vừa kém hấp thu dưỡng chất do loạn khuẩn đường ruột.

II. Tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng của bé 2 tuổi biếng ăn

2 tuổi là giai đoạn quan trọng để bé phát triển toàn diện về thể chất và trí não. Do đó, bạn cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất thiết yếu để trẻ có thể phát triển tốt nhất. Dưới đây là một số lưu ý khi thiết lập thực đơn dinh dưỡng cho bé 2 tuổi biếng ăn:

Bạn cần đảm bảo chế biến đủ 3 bữa ăn chính 1 ngày cho trẻ. Bên cạnh đó, bạn hãy bổ sung thêm các bữa phụ bằng món sữa hoặc trái cây để cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé.

Về khẩu phần dinh dưỡng phù hợp với trẻ 2 tuổi biếng ăn, bạn cần đảm bảo cung cấp đủ tinh bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất theo tỷ lệ 200g tinh bột, 150g đạm, 200g rau xanh và 30 – 40g chất béo.

III. Nguyên tắc quan trọng khi xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn

1. Tăng cường thêm các bữa phụ

Để bổ sung đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể bé 2 tuổi biếng ăn, bạn nên bổ sung thêm các bữa phụ với những khung giờ hợp lý như sau:

• Bữa phụ sáng vào khoảng 9 giờ.
• Bữa phụ chiều vào khoảng 14 giờ – 14 giờ 30 phút.
• Bữa phụ tối vào khoảng 21 giờ.

Trong đó, các món ăn phù hợp với bữa phụ bao gồm: chè đậu xanh, bánh flan, chè chuối. Ngoài ra, với bữa tối, bạn có thể cho bé uống thêm sữa để thuận lợi phát triển chiều cao.

2. Luôn đa dạng các loại thực phẩm trong thực đơn

Để tránh cảm giác nhàm chán với những đồ ăn được lặp lại nhiều lần, bạn có thể tự làm đa dạng các loại thực phẩm để món ăn hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, bạn vẫn phải đảm bảo cân bằng đủ 4 nhóm tinh bột, chất béo, chất đạm cùng vitamin và khoáng chất nhằm đảm bảo cơ thể trẻ phát triển toàn diện nhất.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên chế biến các món ăn đa dạng hơn về hình thức để bé cảm thấy hứng thú và thèm ăn. Ví dụ, với món cháo, bạn có thể chế biến cháo và súp sang cơm và canh.

3. Trang trí các món ăn hấp dẫn hơn

Vì bé 2 tuổi luôn muốn khám phá xung quanh nên bạn có thể trang trí các món ăn thật đẹp mắt để kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn. Cách trang trí cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần tạo hình bằng hoa, quả hoặc bát, đĩa trong nhà.

IV. Gợi ý 10 thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn khoa học

1. Thực đơn số 1

• Bữa sáng: Bột yến mạch.
• Bữa phụ: Một vài lát dâu tây.
• Bữa trưa: Dùng cơm với canh cải nấu tôm kèm món thịt kho.
• Bữa phụ: Uống sữa phù hợp với độ tuổi.
• Bữa tối: Một bát cháo tôm.
• Bữa phụ: Cà rốt luộc.

2. Thực đơn số 2

• Bữa sáng: Phở bò.
• Bữa phụ: Sữa.
• Bữa trưa: Ăn cơm kèm món canh và cá.
• Bữa phụ: 1 phần bánh flan.
• Bữa tối: Ăn cơm với thịt kho tàu và canh rau củ.
• Bữa phụ: Sử dụng ngũ cốc để ăn.

3. Thực đơn số 3

• Bữa sáng: Cho bé ăn món bơ hạt.
• Bữa phụ: Sử dụng loại sữa phù hợp với tuổi của bé.
• Bữa trưa: Ăn cơm kèm canh bí và trứng gà.
• Bữa phụ: Một vài miếng dưa hấu.
• Bữa tối: Cháo gà.
• Bữa phụ: Uống thêm sữa.

4. Thực đơn số 4

• Bữa sáng: Bánh mì nướng.
• Bữa phụ: Chuối.
• Bữa trưa: Ăn cơm với canh và thịt kho.
• Bữa phụ: 1 cốc sữa chua.
• Bữa tối: Ăn cơm mềm với canh rau và cá.
• Bữa phụ: Cháo tôm.

5. Thực đơn số 5

• Bữa sáng: Trứng gà.
• Bữa phụ: Ăn ngũ cốc.
• Bữa trưa: Ăn cơm với canh chua và cá hồi.
• Bữa phụ: Sinh tố bơ.
• Bữa tối: Ăn cơm với bò kho và canh rau cải.
• Bữa phụ: Uống sữa.

6. Thực đơn số 6

• Bữa sáng: Cháo chim cút.
• Bữa phụ: Một vài miếng táo.
• Bữa trưa: Ăn cơm với su hào, cà rốt luộc mềm và món canh tôm.
• Bữa phụ: Bánh bao.
• Bữa tối: Cháo lươn.
• Bữa phụ: Cho bé uống sữa.

7. Thực đơn số 7

• Bữa sáng: Phở gà.
• Bữa phụ: Sữa.
• Bữa trưa: Cháo hầm.
• Bữa phụ: Bé có thể ăn cam hoặc quýt.
• Bữa tối: Ăn cơm với món sườn xào chua ngọt và canh cá lóc.
• Bữa phụ: Ăn ngũ cốc.

8. Thực đơn số 8

• Bữa sáng: Bún bò.
• Bữa phụ: Một miếng thanh long.
• Bữa trưa: Ăn cơm với canh cà chua và món cá ngừ.
• Bữa phụ: Sữa.
• Bữa tối: Cháo cua đồng.
• Bữa phụ: 1 cốc sữa chua.

9. Thực đơn số 9

• Bữa sáng: Cháo hầm
• Bữa phụ: Sinh tố xoài.
• Bữa trưa: Ăn cơm với thịt sốt cà chua và canh mướp.
• Bữa phụ: Bánh bao.
• Bữa tối: Cháo lươn.
• Bữa phụ: Sữa.

10. Thực đơn số 10

• Bữa sáng: Phở gà.
• Bữa phụ: Sữa.
• Bữa trưa: Cháo hầm xương.
• Bữa phụ: 1 – 2 quả chôm chôm.
• Bữa tối: Ăn cơm với món kho tàu và canh tôm.
• Bữa phụ: Nước ép cà rốt.

V. Hướng dẫn làm một số món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn

1. Cơm nắm cá súp lơ

Đây là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng bạn có thể tham khảo để làm cho bé 2 tuổi biếng ăn. Dưới đây là cách làm mà bạn có thể tham khảo:

• Luộc chín súp lơ và cắt thành từng miếng sao cho vừa miệng ăn.
• Bạn hãy hấp cá chín, sau đó xé nhỏ.
• Đem súp lơ và cá trộn chung lại với nhau, sau đó nêm gia vị cho vừa miệng và nắm lại thành từng phần nhỏ là xong.

2. Canh đậu hũ

Canh đậu hũ là món ăn cung cấp cho trẻ nhiều dưỡng chất, đặc biệt phù hợp với trẻ 2 tuổi có tình trạng lười ăn. Cách làm món này như sau:

• Làm sạch thịt nạc, sau đó băm nhỏ và ướp thêm gia vị.
• Sơ chế hành, thái lát và làm tương tự với cà chua.
• Rửa sạch giá đỗ rồi cắt miếng nhỏ.
• Cho dầu vào đun nóng, sau đó phi hành thơm và cho thêm thịt cùng cà chua vào. Lưu ý, bạn cần xào thật đều tay cho tới khi ra nước.
• Đổ thêm nước và đậu hũ, sau đó nêm gia vị sao cho vừa miệng ăn. Khi canh đậu hũ chín, bạn hãy bỏ thêm hành lá.

3. Trứng rán cuộn

Món ăn này không chỉ ngon mà còn dễ làm và bổ dưỡng. Các bước chế biến trứng rán cuộn cho bé 2 tuổi như sau:

• Gọt sạch cà rốt và thái nhỏ.
• Đem hành tây, hành lá, măng tây, nấm hương đem rửa sạch và thái miếng.
• Đập trứng cho vào bát rồi cho thêm muối, tiêu, gia vị và đánh thật đều.
• Đun nóng dầu ăn rồi cho những loại rau trên vào đảo thật đều cho tới khi chín.
• Đổ trứng trải đều lên rau cho tới khi chín, sau đó bạn hãy cuộn vào và cắt thành từng khoanh nhỏ. Để kích thích cảm giác ăn ngon hơn, bạn hãy xếp chúng thành hình trái tim hoặc những hình dáng ngộ nghĩnh khác.

4. Đậu non sốt tôm

Đây là món ăn ngon được nhiều trẻ 2 tuổi yêu thích. Bên cạnh đó, món ăn này còn cung cấp cho cơ thể bé nhiều dưỡng chất để phát triển toàn diện. Dưới đây là các bước chế biến món đậu non sốt tôm:

• Luộc sơ với tôm, sau đó đem bóc vỏ, loại bỏ chỉ lưng và băm nhuyễn.
• Rửa sạch hành hoa và thái nhỏ.
• Pha 1 thìa bột với nước.
• Cho nước vào nồi đun sôi, sau đó đổ tôm và nêm gia vị sao cho vừa miệng.
• Bỏ thêm đậu hũ rồi đem dằm nhẹ.
• Khi nồi đã sôi lại, bạn cho thêm hành hoa và bột rồi quấy thật đều cho tới khi hỗn hợp sánh lại.

5. Thịt viên sốt cà chua

Vị ngọt của thịt quyện với chua nhẹ của cà chua sẽ tạo cảm giác lạ miệng và kích thích cảm giác thèm ăn ở trẻ. Do đó, bạn có thể chế biến món ăn này cho bé 2 tuổi. Cụ thể, cách làm món thịt viên sốt cà chua như sau:

• Ngâm và làm sạch mộc nhĩ, sau đó băm nhỏ.
• Băm nhuyễn thịt rồi trộn với mộc nhĩ, dầu hào và bột nêm.
• Viên thịt thành những nắm nhỏ.
• Đem cà chua đi rửa sạch, thái miếng rồi xào chín với nước.
• Đổ thêm 2 bát nước vào nồi rồi nấu sôi, sau đó thả thịt viên vào nấu cho tới khi chín.

Bên cạnh việc chế biến những món ăn lạ miệng và đầy đủ dinh dưỡng, bạn có thể bổ sung thêm các loại men vi sinh để kích thích tiêu hóa, đồng thời cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ 2 tuổi hiệu quả. 

Probiotic Powder for Baby 6 months-3 years chứa nhiều lợi khuẩn giúp cải thiện chứng biếng ăn ở trẻ 2 tuổi hiệu quả, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên

Hiện nay, Life-Space là thương hiệu men vi sinh hàng đầu tại Úc là sản phẩm mà bạn có thể tham khảo. Với trẻ 2 tuổi, bạn hãy cho bé sử dụng Probiotic Powder for Baby 6 months-3 years để hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và khắc phục chứng biếng ăn.

Xem thêm:

[Giải đáp] Cha mẹ cần làm gì khi bé 15 tháng biếng ăn?

VI. Những lưu ý giúp cải thiện tình trạng biếng ăn cho bé 2 tuổi

• Bạn nên chuẩn bị nhiều món ăn hấp dẫn và trang trí bắt mắt, nhiều màu sắc.
• Nên để bé chủ động chọn thức ăn, tự ăn và quyết định số lượng thức ăn trong từng bữa.
• Tạo không khí vui vẻ trong bữa ăn bằng cách kể chuyện hoặc khen ngợi trẻ.
• Nên để trẻ ăn cùng gia đình để tăng sự gắn kết tình yêu gia đình.
• Bạn có thể cho bé tham gia vào quá trình nấu ăn với những việc nhỏ như: nhặt rau, lau bàn, dọn đồ ăn,…

Bài viết trên đã gợi ý thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn khoa học và đầy đủ dưỡng chất. Nếu cần mua men vi sinh Life-Space Probiotic Powder for Baby 6 months-3 years để giúp bé ăn ngon và tăng cân khỏe mạnh, bạn hãy truy cập vào website lifespace.com.vn hoặc đặt online tại các kênh phân phối chính hãng ConCung, Medicare, Shopee Mall, LazMall của chúng tôi để mua với giá tốt nhất.