08/05/2023

1 chén cơm bao nhiêu calo? Ăn cơm nhiều có mập không?

Có thể nói, ăn cơm mỗi ngày là một thói quen, một văn hoá của tất cả những người dân Việt Nam. Tuy nhiên, ngày nay, có rất nhiều tranh cãi xoay quanh vấn đề cơm chứa nhiều tinh bột, gây béo nếu ăn nhiều. Vì thế, đã có rất nhiều người chọn cách bỏ cơm để giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Vậy, cơm có thật sự gây béo không? 1 chén cơm bao nhiêu calo? Hãy cùng Life Space tìm hiểu ở bài viết sau đây. 

1. Một chén cơm bao nhiêu calo? 

 

Tuỳ mỗi vùng miền, kích thước chén cơm sẽ có sự thay đổi khác nhau. Vì thế, không có số calo chính xác cho mỗi chén cơm. 

Tuy nhiên, ta có thể ước tính lượng calo trong khoảng 100g. Cụ thể, trong mỗi 100g cơm chứa 130 calo. Đồng thời, chúng cũng chứa nhiều nhóm chất dinh dưỡng sau: 

  • Fat: 0,3g

  • Cholesterol: 0mg

  • Natri: 1mg

  • Carbs: 28,2g

  • Protein: 2,7g

  • Canxi: 10mg

  • Kali: 35mg

Ngoài ra, ở những loại gạo khác nhau cũng có hàm lượng calo khác nhau, như: 

  • Cơm tấm: 672 calo/100g

  • Cơm gạo lứt: 110 calo/100g

  • Cơm cháy: 357 calo/100g 

Như vậy, một chén cơm chứa khá nhiều dinh dưỡng cũng như sở hữu hàm lượng calo cao. Đồng thời, khi bạn kết hợp sử dụng cơm với nhiều loại thức ăn khác như thịt heo, cá, rau xanh,... thì lượng calo cũng sẽ tăng cao hơn. 

Xem thêm:

2. Ăn cơm có mập không? 

 

Việc ăn cơm có mập hay không còn phụ thuộc vào lượng cơm bạn nạp vào cơ thể mỗi ngày cũng như cách chế biến thức ăn của chính bạn. 

Để giảm cân, bạn nên kết hợp ăn cơm với rau xanh, hạn chế ăn những loại thức ăn nhiều dầu mỡ và chất béo như các loại đồ xào, kho,... 

Trung bình một người trưởng thành sẽ tiêu thụ khoảng 2000 - 2 300 calo mỗi ngày. Mỗi bữa ăn, cơ thể cần nạp khoảng 667 - 767 calo. Bạn nên có những nguyên tắc để tuân thủ nhằm kiểm soát lượng calo nạp vào và lượng calo được tiêu thụ để quá trình giảm cân hiệu quả hơn. 

Tuỳ theo nhu cầu của cơ thể, bạn nên tính toán lượng cơm phù hợp để nạp vào. Tuy nhiên, chỉ nên ăn từ 1 - 2 chén trong mỗi bữa, đồng thời kết hợp cùng tập thể dục thể thao để giải phóng năng lượng, hỗ trợ giảm cân. 

Bên cạnh đó, chỉ số đường huyết GI trong cơm rất cao nên khi tiêu thụ quá nhiều cơm trắng mỗi ngày, bạn có thể mắc bệnh tiểu đường hoặc tăng cân ngoài ý muốn. 

3. Nên ăn cơm nấu từ gạo trắng hay gạo lứt 

 

So với các loại gạo trắng, gạo lứt chứa rất ít calo. Trung bình cứ mỗi 100g gạo lứt chỉ chứa khoảng 100 - 110 calo, ít hơn rất nhiều so với các loại gạo khác. Mặc khác, trong quá trình sản xuất, gạo lứt còn được giữ nguyên phần cám gạo, bảo quản được nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào. 

Có nhiều ý kiến cho rằng gạo lứt không được ngon như gạo trắng hoặc nếu bạn không quen ăn gạo lứt, hãy thử sử dụng xen kẽ gạo lứt vào bữa ăn hàng ngày để bữa ăn đỡ nhàm chán hơn. 

1 chen com bao nhieu calo

Gạo lứt có hàm lượng dinh dưỡng khá cao trong các loại gạo nhưng lại có lượng calo thấp nhất

4. Thực đơn ăn cơm để giảm cân đúng cách

 

Ngay khi xu hướng nhịn cơm để giảm cân, các chuyên gia đã lên tiếng cảnh báo rằng việc nhịn cơm để giảm cân có thể mang lại những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe. Khi nhịn cơm lâu ngày, bạn sẽ đối mặt với các tình trạng như hoa mắt, chóng mặt, thiếu máu, suy nhược,... 

Vì vậy, để giảm cân, bạn không nên cắt bỏ khẩu phần cơm mỗi ngày mà thay vào đó, bạn nên xây dựng một chế độ ăn uống giảm cân khoa học và đúng cách dựa trên công thức: lượng calo nạp vào luôn nhỏ hơn lượng calo tiêu thụ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn cơm để giảm cân theo những cách chế biến dưới đây 

4.1. Nấu cơm trắng với các loại đậu 

 

Bạn có thể kết hợp cơm trắng cùng các loại đậu như đậu đen, đậu phộng,.. Các loại đậu này thường có tác dụng giảm cân khá hiệu quả nhờ đặc tính giúp no lâu, ít calo, không chứa nhiều chất béo. 

1 chen com bao nhieu calo

Người ta thường kết hợp cơm với đậu để thay đổi khẩu vị giúp đỡ ngấy hơn

4.2. Ăn cơm nguội thay cơm nóng 

 

Trong một vài nghiên cứu mới đây nhất của người Nhật, cơm nguội có thể giúp làm quá trình tiêu hoá diễn ra chậm hơi, khiến bạn cảm thấy lâu đói hơn. Bên cạnh đó, cơm nguội thường không ngon bằng cơm nóng nên chúng cũng khiến bạn chán ăn, ăn ít,... 

Bạn có thể làm cơm cuộn bằng cơm nguội để đỡ cảm giác chán ngấy hơn. 

4.3. Ăn cơm gạo lứt 

 

Vì chứa rất ít calo, cơm gạo lứt là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn kiêng. Ngoài ra, chúng còn chứa rất nhiều chất xơ, mang lại cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn. Thêm vào đó, gạo lứt còn chứa rất nhiều axit alpha lipoic đóng vai trò giúp chuyển hoá chất béo ra khỏi cơ thể. 

5. Những thắc mắc thường gặp khi sử dụng cơm để giảm cân 

 

5.1 Một bữa cơm nên ăn mấy chén? 

 

Theo các nhà khoa học, mỗi ngày cơ thể nam cần khoảng 2500 calo, nữ cần 2000 calo. Bạn chỉ cần cân đối nạp ít calo hơn cơ thể tiêu thụ là có thể giảm cân. Trung bình, nam nên ăn khoảng 2 - 3 bát và nữ ăn khoảng 1 - 2 bát cho 1 bữa ăn. 

5.2. Dân văn phòng nên ăn bao nhiêu cơm 

 

Thông thường, các nhân viên văn phòng rất ít vận động nên lượng calo tiêu thụ rất ít. Vì thế, bạn cần lưu ý lượng cơm phù hợp cũng như cố gắng luyện tập thể dục khi có thời gian rảnh. 

1 chen com bao nhieu calo

Các nhân viên văn phòng ít vận động nên kết hợp cơm với các loại đậu để no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn

5.3. Ăn cơm nguội có nguy hiểm gì không? 

 

Có rất nhiều tranh cãi cho rằng ăn cơm nguội có thể làm gia tăng nguy cơ bị ngộ ngộ thực phẩm và gây ung thư. Tuy nhiên, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh đã chia sẻ rằng sử dụng cơm nguội hoàn toàn an toàn và không có nguy cơ gây ngộ độc hay ung thư nếu được nấu chín và bảo quản đúng cách trong vòng 24 giờ. Ngoài ra, ông cũng khuyến cáo chỉ nên bảo quản cơm nguội trong vòng 24g trong tủ lạnh vì chúng có thể nhiễm khuẩn nếu tích trữ quá lâu. 

Life Space hi vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn đầy đủ thông tin về cơm cũng như giải đáp đầy đủ những thắc mắc của bạn về vấn đề ăn cơm giảm cân. Ngoài ra, để tìm hiểu thêm những thông tin về dinh dưỡng, giảm cân, đừng quên ghé website lifespace.com.vn của nhà Life Space để đọc những bài viết hữu ích nhé. 

Tham khảo sản phẩm của Life-Space

Adult Immune Support Probiotic

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp với 5 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với Vitamin C và Kẽm cũng như 11 tỷ CFU/Viên nang để hỗ trợ sức khỏe và chức năng hệ miễn dịch và nâng cao sức khỏe đường ruột.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp bổ sung lợi khuẩn, Kẽm, Vitamin C, hỗ trợ tăng cường sức đề khángThành phần men vi sinh Adult Immune Support ProbioticMỗi viên nang cứng chứa: 11 tỷ (11 x 109) CFU Probiotic:Bifidobacterium animalis ssp. lactis HN019: 5 tỷ (5 x 109) CFUBifidobacterium lactis BI-04: 3 tỷ (3 x...

Bowel Biotic

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Bowel Biotic chứa 5 chủng vi khuẩn có lợi với 20 tỷ CFU/Viên nang giúp hỗ trợ một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.Thành phần men vi sinh Bowel BioticMỗi viên nang cứng chứa: 20 tỷ CFU Probiotic:Bifidobacterium lactis BI-04: 14,5 tỷ (14,5 x 109) CFUBifidobacterium animalis ssp. lactis HN019: 2 tỷ (2 x 109) CFUBifidobacterium longum BB536: 2 tỷ (2 x 109) CFUBifidobacterium breve M-16V: 1 tỷ (1 x 109) CFUBifidobacterium infantis Bi-26: 500 triệu (5 x 108) CFUĐối tượng sử dụng sản...

Life Space Probiotic Powder for Baby (0 tháng - 3 tuổi) 60g

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh cho bé Life-Space Probiotic Powder For Baby là sản phẩm phù hợp với bé từ 0 tháng đến 3 tuổi. Sản phẩm không những lợi cho đường tiêu hoá, hỗ trợ bé tăng khả năng miễn dịch, mà hạn chế được nguy cơ mắc bệnh eczema (viêm da dị ứng hoặc viêm da cơ địa).Ưu điểm nổi bật của sản phẩmMen vi sinh cho bé Life-Space Probiotic Powder For Baby được sản xuất hoàn toàn từ Úc. Sản phẩm chứa 10 chủng lợi khuẩn - cao nhất hiện nay.Mỗi liều dùng (1 muỗng/gram) chứa 7.5 tỷ CFU Life-Space Probiotic Powder For...

Life Space Shape B420 Probiotic (60 viên)

939,000₫

  • Mã sản phẩm: Shape B420 Probiotic
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh Life Space Shape B420 Probiotic là sản phẩm thích hợp với người trưởng thành. Sản phẩm không những hữu ích với đường tiêu hoá, giúp tăng sức miễn dịch, mà còn thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.Ưu điểm nổi bậtMen vi sinh Life Space Shape B420 Probiotic được chiết xuất độc quyền ở Úc. Với 15 tỷ lợi khuẩn có lợi cho đường ruột trong mỗi hộp.Có nguồn gốc thiên nhiên và không làm tác động tiêu cực cho sức khoẻ người sử dụng.B420 là men vi sinh độc quyền của Life Space đã được chứng minh có...

Lifespace Children IBS Support Probiotic Hỗ Trợ Giảm Triệu Chứng Ruột Kích Thích Ở Trẻ Từ 3-12 Tuổi Dạng Bột 60G

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp, được định hướng, chứa 3 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với 21 Tỷ CFU /gram giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Giúp giảm các triệu chứng liên quan đến Hội chứng đường ruột kích ứng (IBS) được chẩn đoán y tế như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng•    Hỗ trợ sức khỏe niêm mạc hệ tiêu hóaThành phần men vi sinh Children IBS Support ProbioticMỗi 2g bột chứa: 21 tỷ ( 21 x 109) CFU Probiotic:Lactobacillus plantarum 299v : 10 tỷ ( 10...

Men vi sinh cho trẻ từ 3 đến 12 tuổi Lifespace Probiotic Powder for Children

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh dành cho trẻ từ 3 đến 12 tuổi Life Space Probiotic Powder for Children 3-12 years được bào chế với hơn 10 tỷ vi khuẩn để cung cấp vi khuẩn tốt nhất cho sức khỏe đường ruột của bạn. Sản phẩm này sẽ giúp bé hấp thu dưỡng chất và phát triển theo các bạn cùng trang lứa.Vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Probiotic Powder for Children chứa 15 chủng vi khuẩn có lợi, và 10 tỷ CFU/gr giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.Sản phẩm có công...

Men Vi Sinh Lifespace Hỗ Trợ Giảm Triệu Chứng Ruột Kích Thích IBS Support Probiotic - Hủ 30 viên

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp, được định hướng, chứa 3 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với 27 Billion CFU/viên nang giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Giúp giảm các triệu chức liên quan đến Hội chứng đường ruột kích ứng (IBS) được chẩn đoán y tế như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng•    Hỗ trợ sức khỏe niêm mạc hệ tiêu hóaThành phần men vi sinh IBS Support ProbioticMỗi viên nang cứng chứa: 27 tỷ ( 27 x 109 ) CFU Probiotic:Lactobacillus plantarum 299v : 20 tỷ (...

Probiotic for 60+ Years

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Probiotic for 60+ Years chứa 15 chủng vi khuẩn có lợi, hỗ trợ cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng như 30 tỷ CFU/Viên nang. Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Tăng cường chức năng hệ miễn dịch ở người cao tuổi•    Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa•    Duy trì sức khỏe hệ miễn dịch•    Hỗ trợ chức năng ruột khỏe mạnh•    Phục hồi hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruộtThành phần men vi sinh Probiotic for 60+ YearsB....