14/05/2023

Bánh tráng bao nhiêu calo? Ăn có mập không?

Bánh tráng là món ăn không chỉ được ưa thích bởi vị giòn tan, mềm dẻo mà còn bởi tính đa dạng trong cách sử dụng. Vì là món ăn quen thuộc trong thói quen ăn uống của Việt nên câu hỏi bánh tráng bao nhiêu calo được khá nhiều người quan tâm, đặc biệt là phái đẹp. Thế nên, hãy cùng Life Space tìm câu trả lời qua bài viết đây.

I. Tìm hiểu về bánh tráng

 

Bánh tráng là một loại bánh được làm chủ yếu từ tinh bột và được tráng mỏng, sau đó phơi khô. Khi ăn, bánh tráng có thể được nướng giòn hoặc nhúng qua nước để làm cuốn tùy theo món ăn.

Tại mỗi miền, bánh tráng có một cái tên và đặc điểm khác nhau. Ở miền Nam, người ta vẫn hay gọi là bánh tráng. Cách gọi này xuất phát từ công đoạn “tráng” khi làm bánh. 

banh trang bao nhieu calo

Mỗi vùng miền sẽ có cách gọi tên và làm bánh tráng khác nhau

Trong khi đó, ở một số vùng Trung Bộ và Bắc Trung Bộ, bánh tráng có thể được làm dày hơn và được gọi là bánh đa. Ngoài ra, người dân địa phương còn dùng từ “bánh khô” để gọi bánh tráng. Còn loại bánh tráng dùng để gói nem (bánh đa nem) thì được gọi là bánh chả, do món nem rán ở đây gọi là chả.

II. Trong 100g có bao nhiêu calo?

 

Thị trường hiện nay có rất nhiều loại bánh tráng và mỗi loại sẽ chứa lượng calo khác nhau.

1. Bánh tráng trắng

 

Loại bánh tráng phổ biến nhất là bánh tráng trắng, được làm từ bột gạo và có thể pha thêm một số loại bột khác để tăng độ dẻo cho bánh. Mỗi 100 gram bánh tráng trắng thường chứa khoảng 280-300 calo.

2. Bánh tráng dừa

 

Bánh tráng dừa có xuất xứ từ miền Tây và cũng được làm từ bột tráng nhưng được thêm nước cốt dừa để làm cho bánh nướng có vị thơm và béo hơn. 

Mỗi 100 gram bánh tráng dừa nướng chứa khoảng 100 calo. Đây là một lượng calo không quá cao nên bạn có thể ăn một cái bánh tráng dừa mỗi ngày mà không sợ tăng cân.

3. Bánh tráng sữa

 

Món bánh tráng sữa hay bánh tráng sữa dừa là món ăn phổ biến ở miền Nam, được làm từ các nguyên liệu chính như bột gạo, nước cốt dừa và bột sắn dây cùng một số nguyên liệu tạo hương vị như lá dứa, sầu riêng. 

Loại bánh này có 2 loại là loại ăn liền và loại phải nướng trước khi dùng. Lượng calo trong mỗi cái bánh tráng sữa khoảng 75 calo và có thể thay đổi tùy thuộc vào nguyên liệu sử dụng để làm bánh.

4. Bánh tráng gạo lứt

 

Bánh tráng gạo lứt có cách làm tương tự bánh tráng trắng, nhưng thay bột gạo bằng hạt gạo lứt xay nhuyễn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bánh tráng gạo lứt có hàm lượng calo dao động từ 240-340 trong mỗi 100g.

banh trang bao nhieu calo

Thay vì được làm từ bột gạo thông thường thì bánh tráng gạo lứt được làm từ bột của hạt gạo lứt xay nhuyễn

5. Bánh tráng nướng

 

Bánh tráng nướng là món ăn vặt độc đáo và được nhiều người gọi là “Pizza của Việt Nam”. Người ta sẽ nướng bánh tráng trắng hoặc bánh tráng mè trên bếp than và thêm nhiều topping như trứng cút, phô mai, xúc xích, khô bò,,… để tạo hương vị đa dạng.

Tuy nhiên, vì lượng nguyên liệu sử dụng khá lớn, mỗi cái bánh tráng nướng có thể chứa từ 300 - 360 calo. Do đó, bạn cần cân nhắc khi lựa chọn loại bánh tráng này để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

6. Bánh tráng cuốn

 

Bánh tráng cuộn có thể được làm từ bánh tráng trắng hoặc bánh tráng tôm, với nhân gồm xoài xanh bào sợi, tép khô, trứng gà, hành phi và rau răm, thường được kèm với nước sốt me chua ngọt và một ít sốt mayonnaise. 

Tuy nhiên, một cái bánh tráng cuộn khoảng 100g có thể chứa đến 300 - 400 calo. Vì vậy, bạn không nên ăn quá nhiều loại bánh tráng này để tránh gây thừa cân và nổi mụn.

7. Bánh tráng mè nướng

 

Bánh tráng mè nướng là loại bánh tráng thông thường được làm từ bột gạo trắng, tuy nhiên được rắc thêm hạt mè để tạo thêm hương vị đặc biệt. Mỗi 100gr bánh tráng mè nướng chứa khoảng 220-240 calo, con số này tương đối ổn đối với một loại món ăn vặt.

Xem thêm:

III. Trong bánh tráng có chứa các thành phần dinh dưỡng gì?

 

Thành phần dinh dưỡng tính trong 100g bánh tráng thông thường sẽ bao gồm:

Calo: 333

Protein: 4g

Tinh bột: 78.9g

Canxi: 20mg

Sắt: 30mcg

Chất béo: 200mg

Chất xơ: 500mg

Phốt pho: 65mg

banh trang bao nhieu calo

Bánh tráng bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào loại bánh mà bạn chọn cũng như nguyên liệu dùng chung với bánh

Thành phần dinh dưỡng của bánh tráng còn phụ thuộc vào nguyên liệu được sử dụng để thêm vào bánh. Ví dụ, nếu bánh tráng trộn được thêm xoài, rau răm,... thì sẽ có thêm lượng chất xơ mà bánh tráng mỏng không chứa.

IV. Ăn bánh tráng có tác dụng gì?

 

Bánh tráng trắng có hàm lượng calo ở mức vừa phải, có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn cần áp dụng chế độ ăn sạch (eat clean) và kết hợp với việc ăn nhiều rau củ và trái cây.

banh trang bao nhieu calo

Bánh tráng cũng có thể trở thành một món ăn thích hợp cho người ăn kiêng nên bạn biết chọn đúng và ăn với lượng vừa đủ

V. Ăn bánh tráng có bị mập hay không?

 

Ăn bánh tráng có bị béo phì hay không phụ thuộc vào số lượng và loại bánh tráng bạn đang dùng. 

Gạo chứa nhiều calo, tuy nhiên một lon gạo có thể sản xuất hàng trăm miếng bánh tráng, do đó nếu ăn vài miếng bánh tráng thì lượng calo và ảnh hưởng đến cơ thể là không đáng kể, khó gây tăng cân. 

banh trang bao nhieu calo

Ăn bánh tráng có gây tăng cân hay không phụ thuộc vào loại bánh tráng mà bạn chọn cũng như lượng bánh mà bạn tiêu thụ

Tuy nhiên, các loại bánh tráng như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng và bánh tráng cuộn đều có hàm lượng calo khác nhau, phụ thuộc vào các nguyên liệu được sử dụng.

Để tránh cơ thể phải hấp thu vào lượng calo tương đối lớn, bạn nên ăn bánh tráng với lượng vừa phải, kết hợp với nhiều loại rau xanh và nước ép trong chế độ ăn uống hàng ngày. Bên cạnh đó, tập thể dục và vận động thường xuyên cũng giúp đốt cháy calo hiệu quả hơn.

VI. Ăn bánh tráng nhiều có tốt không?

 

Việc dùng bánh tráng làm món ăn vặt thường xuyên để giảm cơn đói và thỏa mãn khẩu vị có thể gây hại cho sức khỏe nếu bạn ăn quá nhiều. 

Lý do là vì trong quá trình sản xuất, bánh tráng thường được thêm nhiều phụ gia để tạo mùi vị, những chất này có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và gây khó tiêu, táo bón,... tạo áp lực cho gan và thận. 

banh trang bao nhieu calo

Việc tiêu thụ quá nhiều bánh tráng trong thời gian ngắn sẽ khiến cơ thể bạn tăng cân nhanh chóng

Mỗi loại bánh tráng sẽ có một lượng calo nên ăn khác nhau, vì vậy bạn nên tính toán lượng calo cần thiết và tránh ăn quá nhiều để tránh gây áp lực lên cơ thể. Hơn nữa, kết hợp với việc ăn nhiều rau xanh và trái cây, tập thể dục thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức khỏe và hạn chế những tác hại đối với cơ thể.

VII. Cách ăn bánh tráng giúp giảm cân hiệu quả

 

Theo các chuyên gia, nên ăn tối đa 100g bánh tráng mỗi lần và không nên ăn quá 2 lần liên tiếp trong tuần. Điều này giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, tránh tích tụ mỡ và tăng cân. 

Để cung cấp chất xơ cho cơ thể và giúp giảm cân nhanh hơn, bạn có thể sử dụng bánh tráng để làm các món ăn như bánh tráng cuốn rau củ.

Ngoài việc có chế độ ăn uống hợp lý, việc tập thể dục cũng rất quan trọng trong quá trình giảm cân. Thể dục thể thao giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và đốt cháy calo, giúp giảm cân hiệu quả hơn.

VIII. Có thể chế biến món ăn gì từ bánh tráng?

 

Bánh tráng là món ăn phổ biến và có thể sử dụng để chế biến trong nhiều món ăn khác nhau.

1. Bánh tráng nướng

 

Bánh tráng nướng là món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Bánh tráng nướng có thể được kết hợp với các nguyên liệu như trứng, thịt băm và tương cà để tạo ra hương vị đặc trưng. 

Tuy nhiên, bánh tráng nướng thường chứa nhiều chất béo, có thể dẫn đến tình trạng tăng cân nếu sử dụng quá nhiều. Vì vậy, việc sử dụng bánh tráng nướng cần hạn chế và cân nhắc lượng chất béo khi kết hợp với các nguyên liệu khác.

2. Bánh tráng cuốn

 

Món bánh tráng mềm cuốn kèm xoài bào, trứng cút và sốt mayonnaise tạo nên một món ăn vặt đầy đủ hương vị. Nó là món ăn vặt không thể thiếu của nhiều bạn trẻ.

3. Bánh tráng cuộn cơm nguội chiên

 

Một món ăn mới xuất hiện trong mùa dịch vừa qua là bánh tráng cuộn kèm cơm nguội, chiên giòn và thưởng thức cùng tương ớt hoặc tương cà. Món này vừa hấp vừa, vừa dễ làm tại nhà.

banh trang bao nhieu calo

Bánh tráng chiên cuộn cơm nguội là món ăn vừa lạ miệng, vừa dễ làm

IX. Giải đáp thắc mắc liên quan đến bánh tráng

 

Bánh tráng là món ăn vặt phổ biến nên khá nhiều chị em phụ nữ đặc biệt quan tâm đến vấn đề sức khỏe, vóc dáng khi dùng món ăn này.

1. Ăn bánh tráng có nổi mụn không?

 

Nhiều người tin rằng bánh tráng dễ gây mụn, tuy nhiên, sự thật lại là nổi mụn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như chế độ ăn uống, thói quen sinh hoạt và cơ địa của mỗi người, ví dụ như rối loạn tiết tố và di truyền.

Điều quan trọng là bạn nên chọn loại bánh tráng không chứa quá nhiều dầu mỡ và gia vị cay của ớt để tránh tình trạng mụn. Bơ hoặc phô mai trong bánh tráng cũng có thể gây ra mụn nếu bạn dễ bị mụn.

banh trang bao nhieu calo

Bánh tráng chứa nhiều dầu mỡ và có vị cay sẽ khiến bạn bị nóng trong người và nổi mụn

Ngoài bánh tráng, bạn cũng cần chú ý đến thức uống giải nhiệt và ăn nhiều rau củ, trái cây khác để giảm thiểu tình trạng mụn.

2. Ăn bánh tráng trộn có hại không?

 

Các món ăn đường phố thường khó có thể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm do môi trường chế biến không được kiểm soát và nguồn gốc nguyên liệu không rõ ràng. Điều này cũng áp dụng cho bánh tráng trộn.

Sử dụng các nguyên liệu không rõ nguồn gốc cũng tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Do đó, nên hạn chế ăn bánh tráng trộn và nếu có thời gian, nên tự làm tại nhà để đảm bảo vệ sinh an toàn hơn.

Life Space đã cung cấp cho bạn tất tần tật những thông tin về bánh tráng và giúp bạn trả lời câu hỏi rằng trong bánh tráng có bao nhiêu calo. Hy vọng bài viết trên sẽ mang đến cho bạn nhiều kiến thức thú vị và có ích trong quá trình giữ gìn vóc dáng cũng như xây dựng lối sống lành mạnh. Hãy tiếp tục theo dõi Life Space để cập nhật những tin tức mới nhất về sức khỏe.

Tham khảo sản phẩm của Life-Space

Adult Immune Support Probiotic

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp với 5 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với Vitamin C và Kẽm cũng như 11 tỷ CFU/Viên nang để hỗ trợ sức khỏe và chức năng hệ miễn dịch và nâng cao sức khỏe đường ruột.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp bổ sung lợi khuẩn, Kẽm, Vitamin C, hỗ trợ tăng cường sức đề khángThành phần men vi sinh Adult Immune Support ProbioticMỗi viên nang cứng chứa: 11 tỷ (11 x 109) CFU Probiotic:Bifidobacterium animalis ssp. lactis HN019: 5 tỷ (5 x 109) CFUBifidobacterium lactis BI-04: 3 tỷ (3 x...

Bowel Biotic

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Bowel Biotic chứa 5 chủng vi khuẩn có lợi với 20 tỷ CFU/Viên nang giúp hỗ trợ một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.Thành phần men vi sinh Bowel BioticMỗi viên nang cứng chứa: 20 tỷ CFU Probiotic:Bifidobacterium lactis BI-04: 14,5 tỷ (14,5 x 109) CFUBifidobacterium animalis ssp. lactis HN019: 2 tỷ (2 x 109) CFUBifidobacterium longum BB536: 2 tỷ (2 x 109) CFUBifidobacterium breve M-16V: 1 tỷ (1 x 109) CFUBifidobacterium infantis Bi-26: 500 triệu (5 x 108) CFUĐối tượng sử dụng sản...

Life Space Probiotic Powder for Baby (0 tháng - 3 tuổi) 60g

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh cho bé Life-Space Probiotic Powder For Baby là sản phẩm phù hợp với bé từ 0 tháng đến 3 tuổi. Sản phẩm không những lợi cho đường tiêu hoá, hỗ trợ bé tăng khả năng miễn dịch, mà hạn chế được nguy cơ mắc bệnh eczema (viêm da dị ứng hoặc viêm da cơ địa).Ưu điểm nổi bật của sản phẩmMen vi sinh cho bé Life-Space Probiotic Powder For Baby được sản xuất hoàn toàn từ Úc. Sản phẩm chứa 10 chủng lợi khuẩn - cao nhất hiện nay.Mỗi liều dùng (1 muỗng/gram) chứa 7.5 tỷ CFU Life-Space Probiotic Powder For...

Life Space Shape B420 Probiotic (60 viên)

939,000₫

  • Mã sản phẩm: Shape B420 Probiotic
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh Life Space Shape B420 Probiotic là sản phẩm thích hợp với người trưởng thành. Sản phẩm không những hữu ích với đường tiêu hoá, giúp tăng sức miễn dịch, mà còn thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.Ưu điểm nổi bậtMen vi sinh Life Space Shape B420 Probiotic được chiết xuất độc quyền ở Úc. Với 15 tỷ lợi khuẩn có lợi cho đường ruột trong mỗi hộp.Có nguồn gốc thiên nhiên và không làm tác động tiêu cực cho sức khoẻ người sử dụng.B420 là men vi sinh độc quyền của Life Space đã được chứng minh có...

Lifespace Children IBS Support Probiotic Hỗ Trợ Giảm Triệu Chứng Ruột Kích Thích Ở Trẻ Từ 3-12 Tuổi Dạng Bột 60G

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp, được định hướng, chứa 3 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với 21 Tỷ CFU /gram giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Giúp giảm các triệu chứng liên quan đến Hội chứng đường ruột kích ứng (IBS) được chẩn đoán y tế như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng•    Hỗ trợ sức khỏe niêm mạc hệ tiêu hóaThành phần men vi sinh Children IBS Support ProbioticMỗi 2g bột chứa: 21 tỷ ( 21 x 109) CFU Probiotic:Lactobacillus plantarum 299v : 10 tỷ ( 10...

Men vi sinh cho trẻ từ 3 đến 12 tuổi Lifespace Probiotic Powder for Children

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh dành cho trẻ từ 3 đến 12 tuổi Life Space Probiotic Powder for Children 3-12 years được bào chế với hơn 10 tỷ vi khuẩn để cung cấp vi khuẩn tốt nhất cho sức khỏe đường ruột của bạn. Sản phẩm này sẽ giúp bé hấp thu dưỡng chất và phát triển theo các bạn cùng trang lứa.Vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Probiotic Powder for Children chứa 15 chủng vi khuẩn có lợi, và 10 tỷ CFU/gr giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.Sản phẩm có công...

Men Vi Sinh Lifespace Hỗ Trợ Giảm Triệu Chứng Ruột Kích Thích IBS Support Probiotic - Hủ 30 viên

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp, được định hướng, chứa 3 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với 27 Billion CFU/viên nang giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Giúp giảm các triệu chức liên quan đến Hội chứng đường ruột kích ứng (IBS) được chẩn đoán y tế như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng•    Hỗ trợ sức khỏe niêm mạc hệ tiêu hóaThành phần men vi sinh IBS Support ProbioticMỗi viên nang cứng chứa: 27 tỷ ( 27 x 109 ) CFU Probiotic:Lactobacillus plantarum 299v : 20 tỷ (...

Probiotic for 60+ Years

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Probiotic for 60+ Years chứa 15 chủng vi khuẩn có lợi, hỗ trợ cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng như 30 tỷ CFU/Viên nang. Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Tăng cường chức năng hệ miễn dịch ở người cao tuổi•    Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa•    Duy trì sức khỏe hệ miễn dịch•    Hỗ trợ chức năng ruột khỏe mạnh•    Phục hồi hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruộtThành phần men vi sinh Probiotic for 60+ YearsB....