12/05/2023

Bò kho bao nhiêu calo? Khi giảm cân có nên ăn bò kho không?

Bò kho là món ăn vô cùng đặc sắc ở miền Nam. Với nguyên liệu chính là thịt bò và các gia vị đặc trưng, hàm lượng calo trong bò kho sẽ khá cao. Vậy bò kho bao nhiêu calo? Life Space sẽ giải đáp cho bạn trong bài viết sau đây.

I. Bò kho bao nhiêu calo?

 

Món bò kho được nấu chủ yếu bằng thịt bò với nhiều loại gia vị, tạo nên hương thơm riêng biệt. Để nấu được món ăn này, ta có thể dùng đa dạng các phần thịt bò khác nhau như: thịt thăn, bắp bò, ức bò,... cùng những nguyên liệu như: hoa hồi, sả, gừng, hành, tỏi, khoai tây, cà rốt,... Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g thịt bò có chứa từ 350 - 400 calo. 

bo kho bao nhieu calo

Hàm lượng calo trong thịt bò kho tương đối cao 

Xem thêm:

II. Lợi ích khi ăn thịt bò

 

Trong thịt bò có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và tốt cho sự phát triển của cơ. Một số tác dụng của thịt bò đối với cơ thể là:

1. Tăng cường cơ bắp

 

Thịt bò có rất nhiều axit linoleic, các axit này sẽ tích cực tham gia vào quá trình xây dựng, duy trì cơ bắp. Lượng protein dồi dào trong thịt bò sẽ giúp cơ bắp được nhanh chóng phục hồi sau những giờ hoạt động căng thẳng.

Bên cạnh đó, với những người đang tập thể hình, muốn có cơ bắp săn chắc thì thịt bò cũng sẽ cung cấp được nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể để duy trì các hoạt động cường độ cao.

2. Tăng cường miễn dịch

 

Nguồn protein và vitamin B dồi dào trong thịt bò sẽ góp phần giúp cho hệ thống miễn dịch của cơ thể được hoạt động một cách lành mạnh. Vitamin B6, B12 giúp xây dựng khả năng miễn dịch, hỗ trợ thúc đẩy nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa. Do đó, sử dụng thịt bò với tần suất hợp lý sẽ nâng cao sức đề kháng, tăng cường sức khỏe cơ thể.

3. Tăng hiệu quả trao đổi insulin

 

Trong thịt bò còn có rất nhiều magie, sắt, tổng hợp protein và chất chống oxy hóa sẽ thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Cùng với đó, chất truyền dẫn thần kinh axit glutamic, vitamin B6 và kẽm còn giúp phòng ngừa, điều trị triệu chứng suy nhược thần kinh, tăng cường hệ thống miễn dịch, từ đó làm tăng hiệu quả của sự trao đổi chất insulin. 

4. Bổ sung sắt cho máu

 

Hàm lượng sắt trong thịt bò nhiều hơn trong thịt cá, thịt gà,... rất nhiều nên có thể bổ sung lượng máu cho cơ thể, giúp tái tạo hồng cầu và phòng tránh việc bị thiếu máu trong cơ thể.

III. Ăn bò kho có béo không?

 

Thịt bò là nguyên liệu được rất nhiều chuyên gia thể hình khuyên dùng do thịt bò có tác dụng tốt trong việc cải thiện chất lượng của cơ bắp, giúp hình thể săn chắc, phục hồi năng lượng và sẽ không gây tăng cân nếu sử dụng một cách hợp lý.

bo kho bao nhieu calo

Thịt bò kho sẽ gây tăng cân nếu bạn ăn với lượng quá nhiều 

Cùng với đó, theo các chuyên gia dinh dưỡng, món thịt bò kho có hàm lượng axit béo cao, nếu sử dụng đúng cách sẽ rất có lợi cho tim mạch, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bổ máu và hạn chế việc bị tăng cân. 

Tuy nhiên, lượng calo trong món bò kho còn tùy thuộc vào từng phần thịt và gia vị. Để không bị béo khi ăn bò kho, bạn nên chú ý không nên cho quá nhiều gia vị, đường, sữa,... khi chế biến vì chúng không có lợi cho sức khỏe thể chất. 

IV. Cách chế biến thịt bò kho ngon

 

Chất lượng của thịt bò quyết định hơn một nửa độ ngon của món ăn, vì vậy bạn nên lựa chọn thịt được cung cấp bởi các cơ sở có uy tín, nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Một số cách chế biến thịt bò kho được nhiều gia đình người Việt ưa chuộng là:

1. Bắp bò kho sả gừng

 

Món bắp bò kho sả gừng có thể ăn kèm với cơm nóng, bún, bánh mì. Với miếng thịt bắp bò mềm, thơm, thấm gia vị đậm đà cùng mùi thơm của sả, gừng sẽ vô cùng kích thích vị giác.

2. Bò kho tiêu xanh

 

Thịt bò kho tiêu xanh mềm, ẩm, thơm và thấm đều gia vị, hòa quyện với vị cay nồng của tiêu, ớt và mùi thơm của tỏi sẽ đem đến hương vị vô cùng tuyệt vời. Đặc biệt, món ăn này ăn kèm với cơm trắng sẽ rất ngon và hấp dẫn.

bo kho bao nhieu calo

Bò kho có rất nhiều cách chế biến với hương vị thơm ngon 

3. Bò kho rau củ

 

Củ cải trắng vừa chín tới kết hợp với thịt bò mềm, thấm gia vị và hương thơm nồng nàn từ thảo quả, hoa hồi sẽ tạo nên món thịt bò kho rau củ đậm đà hương vị. Chỉ cần có thêm 1 chén cơm hoặc 1 ổ bánh mì là bạn đã có 1 món ăn tuyệt vời.

4. Bò kho ngũ vị hương

 

Đây là món ăn vô cùng bắt cơm, thịt bò được hầm mềm, thấm đẫm gia vị tạo nên một hương vị đậm đà khó quên.

5. Bò kho dưa chua

 

Món ăn này vô cùng đơn giản, ăn cùng với bánh mì và cơm nóng sẽ rất ngon. Miếng thịt bò mồm béo tự nhiên kho cùng nước dưa chua sẽ mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon.

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn lượng calo có trong thịt bò kho và một số lợi ích của món ăn này. Life Space hy vọng sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình tìm hiểu về dinh dưỡng để có một cơ thể khỏe mạnh.

Tham khảo sản phẩm của Life-Space

Adult Immune Support Probiotic

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp với 5 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với Vitamin C và Kẽm cũng như 11 tỷ CFU/Viên nang để hỗ trợ sức khỏe và chức năng hệ miễn dịch và nâng cao sức khỏe đường ruột.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp bổ sung lợi khuẩn, Kẽm, Vitamin C, hỗ trợ tăng cường sức đề khángThành phần men vi sinh Adult Immune Support ProbioticMỗi viên nang cứng chứa: 11 tỷ (11 x 109) CFU Probiotic:Bifidobacterium animalis ssp. lactis HN019: 5 tỷ (5 x 109) CFUBifidobacterium lactis BI-04: 3 tỷ (3 x...

Bowel Biotic

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Bowel Biotic chứa 5 chủng vi khuẩn có lợi với 20 tỷ CFU/Viên nang giúp hỗ trợ một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.Thành phần men vi sinh Bowel BioticMỗi viên nang cứng chứa: 20 tỷ CFU Probiotic:Bifidobacterium lactis BI-04: 14,5 tỷ (14,5 x 109) CFUBifidobacterium animalis ssp. lactis HN019: 2 tỷ (2 x 109) CFUBifidobacterium longum BB536: 2 tỷ (2 x 109) CFUBifidobacterium breve M-16V: 1 tỷ (1 x 109) CFUBifidobacterium infantis Bi-26: 500 triệu (5 x 108) CFUĐối tượng sử dụng sản...

Life Space Probiotic Powder for Baby (0 tháng - 3 tuổi) 60g

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh cho bé Life-Space Probiotic Powder For Baby là sản phẩm phù hợp với bé từ 0 tháng đến 3 tuổi. Sản phẩm không những lợi cho đường tiêu hoá, hỗ trợ bé tăng khả năng miễn dịch, mà hạn chế được nguy cơ mắc bệnh eczema (viêm da dị ứng hoặc viêm da cơ địa).Ưu điểm nổi bật của sản phẩmMen vi sinh cho bé Life-Space Probiotic Powder For Baby được sản xuất hoàn toàn từ Úc. Sản phẩm chứa 10 chủng lợi khuẩn - cao nhất hiện nay.Mỗi liều dùng (1 muỗng/gram) chứa 7.5 tỷ CFU Life-Space Probiotic Powder For...

Life Space Shape B420 Probiotic (60 viên)

939,000₫

  • Mã sản phẩm: Shape B420 Probiotic
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh Life Space Shape B420 Probiotic là sản phẩm thích hợp với người trưởng thành. Sản phẩm không những hữu ích với đường tiêu hoá, giúp tăng sức miễn dịch, mà còn thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.Ưu điểm nổi bậtMen vi sinh Life Space Shape B420 Probiotic được chiết xuất độc quyền ở Úc. Với 15 tỷ lợi khuẩn có lợi cho đường ruột trong mỗi hộp.Có nguồn gốc thiên nhiên và không làm tác động tiêu cực cho sức khoẻ người sử dụng.B420 là men vi sinh độc quyền của Life Space đã được chứng minh có...

Lifespace Children IBS Support Probiotic Hỗ Trợ Giảm Triệu Chứng Ruột Kích Thích Ở Trẻ Từ 3-12 Tuổi Dạng Bột 60G

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp, được định hướng, chứa 3 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với 21 Tỷ CFU /gram giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Giúp giảm các triệu chứng liên quan đến Hội chứng đường ruột kích ứng (IBS) được chẩn đoán y tế như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng•    Hỗ trợ sức khỏe niêm mạc hệ tiêu hóaThành phần men vi sinh Children IBS Support ProbioticMỗi 2g bột chứa: 21 tỷ ( 21 x 109) CFU Probiotic:Lactobacillus plantarum 299v : 10 tỷ ( 10...

Men vi sinh cho trẻ từ 3 đến 12 tuổi Lifespace Probiotic Powder for Children

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh dành cho trẻ từ 3 đến 12 tuổi Life Space Probiotic Powder for Children 3-12 years được bào chế với hơn 10 tỷ vi khuẩn để cung cấp vi khuẩn tốt nhất cho sức khỏe đường ruột của bạn. Sản phẩm này sẽ giúp bé hấp thu dưỡng chất và phát triển theo các bạn cùng trang lứa.Vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Probiotic Powder for Children chứa 15 chủng vi khuẩn có lợi, và 10 tỷ CFU/gr giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.Sản phẩm có công...

Men Vi Sinh Lifespace Hỗ Trợ Giảm Triệu Chứng Ruột Kích Thích IBS Support Probiotic - Hủ 30 viên

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp, được định hướng, chứa 3 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với 27 Billion CFU/viên nang giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Giúp giảm các triệu chức liên quan đến Hội chứng đường ruột kích ứng (IBS) được chẩn đoán y tế như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng•    Hỗ trợ sức khỏe niêm mạc hệ tiêu hóaThành phần men vi sinh IBS Support ProbioticMỗi viên nang cứng chứa: 27 tỷ ( 27 x 109 ) CFU Probiotic:Lactobacillus plantarum 299v : 20 tỷ (...

Probiotic for 60+ Years

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Probiotic for 60+ Years chứa 15 chủng vi khuẩn có lợi, hỗ trợ cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng như 30 tỷ CFU/Viên nang. Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Tăng cường chức năng hệ miễn dịch ở người cao tuổi•    Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa•    Duy trì sức khỏe hệ miễn dịch•    Hỗ trợ chức năng ruột khỏe mạnh•    Phục hồi hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruộtThành phần men vi sinh Probiotic for 60+ YearsB....