Bún gạo lứt bao nhiêu calo? Ăn bún gạo lứt giảm cân không?

Bún gạo lứt là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và có tác dụng trong việc hỗ trợ việc kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc trong 100g bún gạo lứt bao nhiêu calo và bún gạo lứt có giúp giảm cân không. Hãy cùng Life-Space tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

I. Bún gạo lứt bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia, 100g bún gạo lứt tươi sẽ chứa khoảng 387 calo và trong 100g bún gạo lứt khô sẽ có từ 320 - 350 calo. Trong bún gạo lứt còn chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như: protein, chất béo, chất xơ, khoáng chất, vitamin…

Đây là món ăn bổ dưỡng và thường được sử dụng trong thực đơn eat clean. Loại bún này có hàm lượng dinh dưỡng cao và có cả khả năng cải thiện hệ tiêu hóa

100g bún gạo lứt tươi sẽ chứa khoảng 387 calo và trong 100g bún gạo lứt khô sẽ có từ 320 - 350 calo

Xem thêm:

• 100g đậu phụ bao nhiêu calo? Ăn đậu phụ có tốt không?

• Sữa chua không đường bao nhiêu calo? Ăn sữa chua béo không?

II. Bún gạo lứt có giảm cân không?

Bên cạnh lượng calo có trong 100g bún gạo lứt, việc ăn bún gạo lứt có giảm cân không cũng được nhiều người quan tâm.

Bún gạo lứt luôn nằm trong nhóm thực phẩm hỗ trợ giảm cân an toàn và tốt cho sức khỏe bởi hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Bún gạo lứt chứa lượng chất xơ cao nên tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế nguy cơ tăng cân.

Các chuyên gia cho rằng có thể thay thế thực đơn giảm cân hoàn toàn bằng bún gạo lứt vì nó không chứa gluten, phù hợp với người bị bất dung nạp và dị ứng với thành phần này trong ngũ cốc tinh chế.

Bún gạo lứt vừa có tác dụng giảm cân vừa giúp kiểm soát các chỉ số đường huyết

Ngoài ra, bún gạo lứt còn giúp người bị bệnh tiểu đường kiểm soát các chỉ số đường huyết và giảm thèm ăn hiệu quả. Vì vậy, bún gạo lứt cũng là một dạng thức ăn có thể đưa vào thực đơn thường ngày.

III.Những món ăn được làm từ bún gạo lứt giảm cân

Bún gạo lứt là nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến thành những món ăn bổ dưỡng khác nhau. Bạn có thể tham khảo một số món ăn có thể làm từ bún gạo lứt đơn giản, có thể thực hiện ngay tại nhà sau đây:

1. Bún gạo lứt thịt bò bổ dưỡng phù hợp với người theo chế độ eat clean

Bún gạo lứt thịt bò là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng mà bạn có thể nấu cho cả gia đình.

Hãy tham khảo cách nấu bún gạo lứt thịt bò sau đây:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: bún gạo lứt, thịt bò, giá đỗ, ngò rí, hành lá, gừng, hành tây, gia vị nêm nếm,...

• Đầu tiên, thái thịt bò thành lát mỏng vừa ăn, rửa sạch hành tây, giá đỗ, hành lá. Đun sôi nước dùng và nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình.

• Sau đó, cho bún gạo lứt ra tô, nhúng thịt bò vào nồi nước để làm thịt bò chín tái.

• Cuối cùng, thêm hành tây, giá, ngò rí và nước dùng ra tô là có thể thưởng thức.

Bún gạo lứt thịt bò bổ dưỡng cho người eat clean

2. Bún gạo lứt xào tôm hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả

Bún gạo lứt xào tôm là món ăn dễ thực hiện lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể kết hợp xào chung với các loại rau củ để tăng màu sắc cho món ăn.

Cách nấu bún gạo lứt xào tôm đơn giản:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: bún gạo lứt, tôm, cải thìa, hành tím, tỏi, dầu ăn, dầu hào, rau củ tùy ý, gia vị nêm nếm…

• Đầu tiên, sơ chế tôm và ướp gia vị trong khoảng từ 10-15 phút.

• Sau đó, rửa sạch cải thìa, hành lá; băm nhuyễn tỏi.

• Chần bún sơ qua nước sôi trong khoảng 5-10 phút rồi vớt ra.

• Cuối cùng, cho tất cả nguyên liệu vào chảo xào chín là bạn đã có món bún gạo lứt xào tôm thơm ngon.

Bún gạo lứt xào tôm đơn giản, dễ chế biến

3. Bún gạo lứt ức gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cả gia đình

Bún gạo lứt ức gà là món ăn vô cùng phù hợp cho người đang ăn theo chế độ eat clean.

• Cách thực hiện món bún gạo lứt ức gà vô cùng đơn giản như sau:

• Nguyên liệu bao gồm: bún gạo lứt, ức gà, hành lá, ngò rí, gia vị, rau ăn kèm…

• Đầu tiên, rửa sạch và ướp ức gà với gia vị trong khoảng 15 phút. Hành là, ngò rí rửa sạch. Đun sôi nước và thêm gia vị vừa với khẩu vị của mình.

• Cho bún gạo lứt ra tô và làm chín ức gà bằng cách nhúng vào nồi nước dùng.

• Cuối cùng, thêm hành lá, ngò rí và nước dùng ra tô là đã có thể thưởng thức món ăn.

Bún gạo lứt ức gà là món ăn phù hợp cho cả gia đình

4. Bún gạo lứt trộn rau củ cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể

Bún gạo lứt trộn rau củ cũng là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng và có tác dụng trong việc kiểm soát cân nặng. Bạn có thể kết hợp một nhiều lúc nhiều loại rau củ khi ăn món ăn này.

Bạn có thể tham khảo cách nấu bún gạo lứt trộn sau đây:

• Chuẩn bị nguyên liệu: bún gạo lứt, dưa chuột, cà chua, ớt chuông, rau (xà lách, bina…), dầu mè, giấm gạo.

• Chần bún gạo lứt trong nước sôi khoảng 5 đến 10 phút.

• Cắt ớt chuông, dưa chuột, cà chua thành miếng nhỏ vừa ăn.

• Trộn đều giấm gạo, dầu mè và tương ớt để làm nước sốt trộn bún.

• Cuối cùng, trộn đều bún và rau củ với nước sốt để hoàn thành món ăn.

Bún gạo lứt trộn cung cấp nhiều dinh dưỡng

IV. Những thắc mắc liên quan đến việc sử dụng bún gạo lứt giảm cân

Bên cạnh việc nắm được lượng calo có trong bún gạo lứt, bạn cũng nên lưu ý một số vấn đề sau khi sử dụng bún gạo lứt để giảm cân.

1. Ăn quá nhiều bún gạo lứt có tốt không?

Việc ăn quá nhiều bún gạo lứt sẽ làm bạn có thể gặp các tình trạng như: đầy hơi, khó tiêu, tác động xấu đến hệ tiêu hóa… Chỉ nên sử dụng với liều lượng đầy đủ để tránh tổn thương cho cơ thể của mình.

Ngoài ra, nên kết hợp bún gạo lứt với nhiều loại thực phẩm khác để tránh việc nhàm chán khi theo đuổi chế độ eat clean.

2. Lượng bún gạo lứt nên sử dụng đúng chuẩn nhất

Theo các chuyên gia, bạn chỉ nên ăn bún gạo lứt 2 -3 lần một tuần để bổ sung chất dinh dưỡng và kiểm soát cân nặng. Đặc biệt, bạn nên có một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý, biến tấu bún gạo lứt thành nhiều món ăn đa dạng, thơm ngon.

Tần suất sử dụng bún gạo lứt 2-3 lần 1 tuần là hợp lý

3. Bảo quản bún gạo lứt đúng cách

Đối với bún gạo lứt tươi, bạn chỉ nên mua lượng vừa đủ và bảo quản trong tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày. Còn đối với bún gạo lứt khô, chỉ cần bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Khi cần sử dụng, bạn chỉ cần làm nóng bún tươi bằng lò vi sóng và trụng bún khô bằng nước sôi. Bún gạo lứt sẽ phát huy tối đa công dụng nếu được bảo quản đúng cách.

4. Những đối tượng nào không được dùng bún gạo lứt để giảm cân

Mặc dù bún gạo lứt có nhiều dinh dưỡng nhưng không phải ăn cũng có thể sử dụng những món ăn được chế biến từ bún gạo lứt. Nhóm đối tượng sau tuyệt đối không được dùng bún gạo lứt vì có thể để lại các biến chứng nghiêm trọng: Người bị bệnh về thận, phụ nữ mang thai và cho con bú, người bị bệnh về đường tiêu hóa,..

Phụ nữ mang thai và cho con bú không nên sử dụng bún gạo lứt

Bài viết trên đây của Life Space đã giải đáp bún gạo lứt chứa bao nhiêu calo cùng những vấn đề xoay quanh việc sử dụng bún gạo lứt sao cho hiệu quả. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp thêm thông tin cho bạn trong việc lựa chọn, sử dụng các thực phẩm hỗ trợ hiệu quả quá trình giảm cân và tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình.