1 đĩa cơm tấm bao nhiêu calo? Mẹo ăn cơm tấm không tăng cân

Với cách chế biến đơn giản, giá thành hợp lý cùng hương vị đậm đà, cơm tấm đang là sự lựa chọn ưu tiên của nhiều người trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, đối với những người đang có kế hoạch giảm cân thì luôn băn khoăn cơm tấm bao nhiêu calo? Để giúp bạn hiểu rõ hơn câu hỏi cơm tấm bao nhiêu calo và giá trị dinh dưỡng của món ăn này cũng như cách ăn cơm không bị tăng cân, hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây của Life-Space. 

I. 1 đĩa cơm tấm bao nhiêu calo?

Cơm tấm là một món ăn được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như sườn heo, trứng chiên, chả thịt, bì heo, đồ chua hoặc nước súp…. Tùy vào từng cách chế biến, khẩu phần ăn mà lượng calo có thể khác nhau. Tuy nhiên, theo bảng phân tích năng lượng thì một đĩa cơm tấm thập cẩm thông thường có chứa trên 767 calo.

Để tính toán chính xác hơn lượng calo của cơm tấm, chúng ta có thể dựa trên thành phần tiêu chuẩn của từng món ăn. Cụ thể như sau: 

1. Cơm tấm sườn trứng

Cơm tấm sườn được làm từ cơm tấm, sườn non hoặc sườn cốt lết, trứng ốp la hoặc trứng chiên cùng các thành phần phụ khác. Do đó, trung bình mỗi bát cơm sườn trứng sẽ chứa khoảng 527 calo và 13.3g chất béo. 

2. Cơm tấm chả trứng

Cũng giống như cơm tấm sườn trứng, cơm tấm chả trứng là món ăn được kết hợp từ các nguyên liệu như cơm tấm, chả trứng chưng, mỡ hành và rau ăn kèm. Thông thường, mỗi đĩa cơm tấm chả trứng sẽ cung cấp khoảng 414 calo cho cơ thể. 

Mỗi đĩa cơm tấm chả trứng tiêu chuẩn sẽ cung cấp 414 calo cho cơ thể

3. Cơm tấm sườn

Nhắc đến những loại cơm tấm nổi tiếng và phổ biến thì không thể bỏ qua cơm tấm sườn. Để làm được món ăn này, ta cần 1 bát cơm tấm, 1 phần sườn nướng nặng 140g cùng các loại rau ăn kèm. Trong món ăn này, lượng sườn sẽ nhiều gấp đôi so với các khẩu phần ăn tiêu chuẩn bởi nó không có trứng, bì và chả. Do đó, theo nghiên cứu dinh dưỡng thì một đĩa cơm sườn có thể chứa đến 565 calo. 

4. Cơm tấm chả

Thành phần trong cơm tấm chả gồm cơm tấm, chả trứng chưng cùng các thành phần phụ khác. Theo nhận định của các chuyên gia dinh dưỡng thì một đĩa cơm tấm chả sẽ có tới 592 calo và khoảng 18,1g chất béo. 

5. Cơm tấm bì

Cơm tấm bì là một trong những loại cơm tấm phổ biến, được làm từ cơm tấm, thịt heo, da heo cắt sợi, gạo tẻ rang xay cùng các thành phần phụ khác. So với ơm tấm sườn trứng, cơm tấm chả hay các loại cơm tấm thông thường khác thì lượng chất béo trong cơm tấm bì cao hơn rất nhiều. Theo nghiên cứu dinh dưỡng, một đĩa cơm tấm bì sẽ có khoảng 627 calo, trong đó có 19,3g chất béo. 

Lượng chất béo trong cơm tấm bì sẽ cao hơn so với các loại cơm thông thường

6. Cơm tấm sườn bì chay

Cơm tấm sườn bì chay là món ăn được chuẩn bị riêng cho những người ăn chay thanh đạm. Tuy nhiên, theo thống kê thì một đĩa cơm tấm sườn bì chay đầy đủ cũng chứa khoảng 590 calo. 

Lưu ý: Các số liệu về lượng calo của từng món cơm tấm trên tính dựa trên lượng calo của từng loại thực phẩm thành phần trong một đĩa cơm tiêu chuẩn. 

Xem thêm:

• Chân gà bao nhiêu calo theo từng cách chế biến khác nhau

• Nhãn bao nhiêu calo? Ăn nhiều nhãn có bị tăng cân không?

II. Ăn nhiều cơm tấm có béo không?

Từ công thức chế biến một đĩa cơm tấm tiêu chuẩn như tên, ta có thể thấy nhiều nguyên liệu thành phần được chiên, nướng với nhiều dầu mỡ. Đây cũng là nguyên nhân dẫn đến lượng calo trong cơm tấm rất cao. Do đó, việc ăn cơm tấm thường xuyên có thể gây tích tụ mỡ trong cơ thể, gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường,... 

Mặc dù đây là một món ăn thơm ngon nhưng bạn chỉ nên ăn tối đa 2 lần mỗi tuần nếu muốn giảm cân. Bên cạnh đó, bạn cũng nên lựa chọn thêm các thực phẩm lành mạnh như ức gà nướng, salad, rau luộc hoặc hấp cho những bữa ăn còn lại. 

Ăn nhiều cơm tấm có thể khiến cân nặng tăng lên nhanh chóng do hàm lượng calo trong món ăn này rất cao

III. Tổng hợp 3 mẹo ăn cơm tấm để không tăng cân

Sau khi biết 1 dĩa cơm tấm bao nhiêu calo thì có rất nhiều người lo ngại ăn cơm tấm sẽ bị tăng cân. Nếu bạn vừa muốn ăn cơm tấm vừa muốn kiểm soát cân nặng thì bạn hãy lưu ý một số vấn đề sau: 

1. Thời điểm ăn cơm tấm

Cơm tấm là món ăn cung cấp nhiều chất béo, protein và năng lượng cho cơ thể. Do đó, bạn chỉ nên ăn cơm tấm vào bữa sáng và bữa trưa  bởi vì đây là lúc cơ thể đang hoạt động và tiêu hao năng lượng. 

Trong khi đó, bữa tối lại là lúc cơ thể chuẩn bị nghỉ ngơi và bạn nên tránh ăn cơm lúc này để tránh tình trạng tích trữ mỡ. Ngoài ra, bạn cũng nên tránh ăn những món ăn nhiều calo sau 18 giờ nhằm đảm bảo sức khỏe và giảm cân hiệu quả. 

2. Kết hợp ăn kèm với rau xanh

Để giảm cân hiệu quả, bạn cần thiết lập một chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học bằng cách giảm hàm lượng chất béo, tinh bột đồng thời tăng cường chất cơ cho cơ thể. Do đó, bạn nên lựa chọn những loại thực phẩm tốt như trứng luộc, ức gà nướng, salad, cà chua, rau luộc, dưa heo… 

3. Tập thể dục thường xuyên

Với hàm lượng calo cao trong cơm tấm thì bạn nên kết hợp tập thể dục, thể thao thường xuyên để tiêu hao bớt năng lượng đã nạp vào. Bạn có thể tập thể dục bằng máy chạy bộ, xe đạp tập hoặc nhiều dụng cụ khác để đẩy nhanh quá trình giảm cân. 

Tập thể dục đều đặn là cách đốt cháy calo hiệu quả nhất

Bài viết trên đây của Life Space đã giải đáp cho bạn biết 1 đĩa cơm tấm bao nhiêu calo. Chính vì hàm lượng calo trong cơm tấm cao nên nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì hãy hạn chế sử dụng món ăn này. Thay vào đó, bạn có thể chọn các món ăn eat – clean khác như cơm gạo lứt, ức gà, rau củ xanh và trái cây tươi,…