09/05/2023

Củ đậu bao nhiêu calo? Những lưu ý khi sử dụng củ đậu

Củ đậu hay củ sắn là một loại thực phẩm có vị ngọt, tính mát, dễ ăn lại có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, khá nhiều người băn khoăn củ đậu bao nhiêu calo, đặc biệt là những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân. Chính vì vậy, trong bài viết này, Life-Space sẽ trình bày đầy đủ, chi tiết về củ đậu cũng như mối liên hệ giữa việc ăn củ đậu và giảm cân tại nhà.  

1. 100g củ đậu bao nhiêu calo?

 

Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g củ đậu sẽ có khoảng 29 calo. Bên cạnh calo, củ đậu còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác cho cơ thể như glucit, tinh bột, xenlulozơ, nước… Chính vì vậy, nhiều bà mẹ nội trợ thường xuyên sử dụng loại củ này trong các bữa ăn gia đình. 

cu dau bao nhieu calo

Trong 100g củ đậu (củ sắn) có chứa khoảng 29 calo

Xem thêm:

2. Thành phần dinh dưỡng trong củ sắn

 

Trong 100g củ sắn, các thành phần dinh dưỡng cơ bản sẽ bao gồm: 92g nước, 1g protein, 6g glucit, 0,7g xenlulozơ, 0,3g tro, 2,4g tinh bột, 1g protit và đặc biệt không có chất béo. 

Để chọn được một củ đậu ngon, bạn nên chú ý đến các đặc điểm như vỏ nhẵn mịn, phần cuống tươi xanh và càng nhỏ thì càng mọng nước, ít xơ. Cách bảo quản củ đậu cũng tương đối đơn giản. Bạn chỉ cần đặt chúng ở nơi thông thoáng, lưu trữ từ 7 đến 10 ngày. 

3. Củ sắn (củ đậu) có tốt cho sức khỏe không? 

 

Lợi ích đầu tiên khi nhắc đến củ sắn là khả năng tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe tim mạch. Củ sắn có chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy giúp kháng viêm. Ngoài ra, hàm lượng chất lượng trong củ sắn cũng làm giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Vitamin B6 trong loại củ này cũng hỗ trợ sức khỏe não bộ, đẩy lùi các vi khuẩn, virus có hại cho cơ thể. 

Theo thầy thuốc ưu tú Lê Hữu Tuấn, nguyên Phó giám đốc Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương: “Trong Đông y, củ đậu được ghi nhận có công dụng thanh nhiệt, giải độc tốt (nhất là giải độc rượu), trị chứng trường phong hạ huyết (đi ngoài ra máu) cũng như có tác dụng nhuận tràng nhờ hàm lượng chất xơ cao, tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ việc co bóp của dạ dày và có lợi cho đại tiện.

cu dau bao nhieu calo

Việc sử dụng củ đậu thường xuyên sẽ giúp hệ tiêu hóa luôn ổn định

Hàm lượng photpho, kali và canxi cao trong củ đậu là những thành phần quan trọng giúp xương và răng trở nên chắc khỏe. Bên cạnh đó, củ đậu còn vô cùng tốt cho phụ nữ mang thai. Việc sử dụng củ đậu thường xuyên sẽ giúp hệ tiêu hóa ổn định, tránh tình trạng táo bón nhờ thành phần có chứa nhiều nước. Từ đó hạn chế nguy cơ mắc bệnh trĩ phổ biến ở bà bầu. 

Với hàm lượng nước cao, củ đậu có khả năng làm sáng, làm trắng làn da của chị em phụ nữ, giúp da căng mịn, nhanh mờ các vết thâm, tàn nhang. Bên cạnh đó, việc sử dụng mặt nạ củ đậu thường xuyên cũng là cách cung cấp độ ẩm cho da hiệu quả. 

4. Ăn củ sắn có bị béo phì hay không?

 

Với thành phần dinh dưỡng tương đối dồi dào thì khá nhiều người băn khoăn ăn củ sắn có béo không? Thực tế, củ sắn có chứa nhiều nước, chất xơ và vitamin nhưng hàm lượng calo trong loại củ này lại rất thấp. Do đó, bạn có thể thoải mái ăn củ sắn mà không lo bị mập. 

Thế nhưng, củ sắn không chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng như protein và lipid nên việc ăn củ sắn “trừ bữa” không phải là cách giảm cân lành mạnh. Thay vào đó, nó có thể làm bạn bị thiếu năng lượng, thường xuyên thấy uể oải, mệt mỏi. 

5. Ăn củ đậu giảm cân hiệu quả không?

 

Như đã đề cập ở trên, củ đậu có thể hỗ trợ quá trình giảm cân bởi nó chứa ít calo và nước chiếm đến 80% cùng các loại khoáng chất, chất xơ và vitamin khác... Vì thế, việc ăn củ đậu sẽ giúp bạn cảm thấy nhanh no và no lâu. Từ đó hạn chế việc nạp thêm các loại thực phẩm khác vào cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. 

Ngoài ra, lượng nước trong loại củ này còn giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể, thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa. 

cu dau bao nhieu calo

Ăn củ đậu giảm cân hiệu quả không là câu hỏi nhiều người quan tâm

6. Các món ăn giảm cân từ củ đậu

 

Củ đậu là một loại thực phẩm rất phù hợp trong chế độ ăn uống giảm cân. Dưới đây là một số món ăn giảm cân từ củ đậu được nhiều người áp dụng: 

  • Ăn củ đậu sống: Bạn có thể ăn sống củ đậu như một loại trái cây bằng cách cắt nhỏ và ăn trực tiếp. Tùy vào khẩu vị của mình, bạn có thể thêm ít đường, mật ong hoặc chấm muối để tăng thêm hương vị cho loại củ này.  

  • Nước ép củ đậu: Đây là một đồ uống rất tốt cho sức khỏe và cũng có thể có tác dụng giảm cân. Dù không tận dụng được phần chất xơ của củ đậu nhưng loại nước ép này giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể để quá trình giảm cân hiệu quả hơn. 

  • Salad củ đậu: Cách chế biến salad củ đậu vô cùng đơn giản. Cụ thể, bạn hãy sử dụng củ đậu tươi kết hợp với các loại rau xanh, trái cây cùng một chút nước sốt, dầu oliu để gia tăng hương vị cho món ăn. 

7. Những lưu ý khi ăn củ sắn (củ đậu)

 

Mặc dù củ đậu rất dễ ăn và có thể ăn sống hay ăn chín đều được nhưng bạn không nên ăn nó quá nhiều. Bởi vì, lượng nước trong củ đậu có thể làm dạ dày giãn ra, khiến dạ dày tiêu hóa thức ăn nhanh hơn làm bạn dễ đói. Đặc biệt, đối với những người đang giảm cân thì nên sử dụng củ sắn ở mức độ vừa phải, không làm thực phẩm chính để tránh gây mệt mỏi, uể oải và thiếu năng lượng. 

Đặc biệt, bạn cần lưu ý không ăn lá và hạt của củ sắn bởi chúng có chứa tephrosin và rotenon. Đây là các chất gây ngộ độc, khiến bạn đau bụng dữ dội, co giật và thậm chí có thể loại nhịp tim, suy hô hấp và tụt huyết áp. Do đó, bạn cần biết cách sử dụng loại củ này hợp lý để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe. 

cu dau bao nhieu calo

Bạn không nên ăn lá và hạt của củ đậu vì chúng chứa chất gây ngộ độc

Trên đây là toàn bộ các thông tin về chủ đề củ đậu bao nhiêu calo. Life Space hi vọng rằng, qua bài viết này, chị em có thêm nhiều kiến thức cho bản thân trong chế độ giảm cân và sớm có công thức giảm cân hiệu quả từ loại củ thông dụng này. 

Tham khảo sản phẩm của Life-Space

Adult Immune Support Probiotic

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp với 5 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với Vitamin C và Kẽm cũng như 11 tỷ CFU/Viên nang để hỗ trợ sức khỏe và chức năng hệ miễn dịch và nâng cao sức khỏe đường ruột.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp bổ sung lợi khuẩn, Kẽm, Vitamin C, hỗ trợ tăng cường sức đề khángThành phần men vi sinh Adult Immune Support ProbioticMỗi viên nang cứng chứa: 11 tỷ (11 x 109) CFU Probiotic:Bifidobacterium animalis ssp. lactis HN019: 5 tỷ (5 x 109) CFUBifidobacterium lactis BI-04: 3 tỷ (3 x...

Bowel Biotic

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Bowel Biotic chứa 5 chủng vi khuẩn có lợi với 20 tỷ CFU/Viên nang giúp hỗ trợ một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.Thành phần men vi sinh Bowel BioticMỗi viên nang cứng chứa: 20 tỷ CFU Probiotic:Bifidobacterium lactis BI-04: 14,5 tỷ (14,5 x 109) CFUBifidobacterium animalis ssp. lactis HN019: 2 tỷ (2 x 109) CFUBifidobacterium longum BB536: 2 tỷ (2 x 109) CFUBifidobacterium breve M-16V: 1 tỷ (1 x 109) CFUBifidobacterium infantis Bi-26: 500 triệu (5 x 108) CFUĐối tượng sử dụng sản...

Life Space Probiotic Powder for Baby (0 tháng - 3 tuổi) 60g

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh cho bé Life-Space Probiotic Powder For Baby là sản phẩm phù hợp với bé từ 0 tháng đến 3 tuổi. Sản phẩm không những lợi cho đường tiêu hoá, hỗ trợ bé tăng khả năng miễn dịch, mà hạn chế được nguy cơ mắc bệnh eczema (viêm da dị ứng hoặc viêm da cơ địa).Ưu điểm nổi bật của sản phẩmMen vi sinh cho bé Life-Space Probiotic Powder For Baby được sản xuất hoàn toàn từ Úc. Sản phẩm chứa 10 chủng lợi khuẩn - cao nhất hiện nay.Mỗi liều dùng (1 muỗng/gram) chứa 7.5 tỷ CFU Life-Space Probiotic Powder For...

Life Space Shape B420 Probiotic (60 viên)

939,000₫

  • Mã sản phẩm: Shape B420 Probiotic
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh Life Space Shape B420 Probiotic là sản phẩm thích hợp với người trưởng thành. Sản phẩm không những hữu ích với đường tiêu hoá, giúp tăng sức miễn dịch, mà còn thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.Ưu điểm nổi bậtMen vi sinh Life Space Shape B420 Probiotic được chiết xuất độc quyền ở Úc. Với 15 tỷ lợi khuẩn có lợi cho đường ruột trong mỗi hộp.Có nguồn gốc thiên nhiên và không làm tác động tiêu cực cho sức khoẻ người sử dụng.B420 là men vi sinh độc quyền của Life Space đã được chứng minh có...

Lifespace Children IBS Support Probiotic Hỗ Trợ Giảm Triệu Chứng Ruột Kích Thích Ở Trẻ Từ 3-12 Tuổi Dạng Bột 60G

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp, được định hướng, chứa 3 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với 21 Tỷ CFU /gram giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Giúp giảm các triệu chứng liên quan đến Hội chứng đường ruột kích ứng (IBS) được chẩn đoán y tế như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng•    Hỗ trợ sức khỏe niêm mạc hệ tiêu hóaThành phần men vi sinh Children IBS Support ProbioticMỗi 2g bột chứa: 21 tỷ ( 21 x 109) CFU Probiotic:Lactobacillus plantarum 299v : 10 tỷ ( 10...

Men vi sinh cho trẻ từ 3 đến 12 tuổi Lifespace Probiotic Powder for Children

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh dành cho trẻ từ 3 đến 12 tuổi Life Space Probiotic Powder for Children 3-12 years được bào chế với hơn 10 tỷ vi khuẩn để cung cấp vi khuẩn tốt nhất cho sức khỏe đường ruột của bạn. Sản phẩm này sẽ giúp bé hấp thu dưỡng chất và phát triển theo các bạn cùng trang lứa.Vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Probiotic Powder for Children chứa 15 chủng vi khuẩn có lợi, và 10 tỷ CFU/gr giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.Sản phẩm có công...

Men Vi Sinh Lifespace Hỗ Trợ Giảm Triệu Chứng Ruột Kích Thích IBS Support Probiotic - Hủ 30 viên

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp, được định hướng, chứa 3 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với 27 Billion CFU/viên nang giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Giúp giảm các triệu chức liên quan đến Hội chứng đường ruột kích ứng (IBS) được chẩn đoán y tế như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng•    Hỗ trợ sức khỏe niêm mạc hệ tiêu hóaThành phần men vi sinh IBS Support ProbioticMỗi viên nang cứng chứa: 27 tỷ ( 27 x 109 ) CFU Probiotic:Lactobacillus plantarum 299v : 20 tỷ (...

Probiotic for 60+ Years

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Probiotic for 60+ Years chứa 15 chủng vi khuẩn có lợi, hỗ trợ cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng như 30 tỷ CFU/Viên nang. Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Tăng cường chức năng hệ miễn dịch ở người cao tuổi•    Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa•    Duy trì sức khỏe hệ miễn dịch•    Hỗ trợ chức năng ruột khỏe mạnh•    Phục hồi hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruộtThành phần men vi sinh Probiotic for 60+ YearsB....