Hạt hướng dương là loại hạt thơm ngon, giàu dinh dưỡng và cũng là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều hạt hướng dương sẽ không tốt cho sức khỏe. Vậy hạt hướng dương bao nhiêu calo? Life Space sẽ giải đáp cho bạn trong bài viết sau đây.
Hạt hướng dương là hạt từ cây hướng dương, có phần vỏ sọc đen trắng. Hạt cần phải được sấy hoặc rang chín thì mới có thể ăn được. Hạt hướng dương có vị béo ngậy và mùi thơm nhẹ.
Hàm lượng calo trong hạt hướng dương cao nên cần ăn với lượng phù hợp
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng calo trong hạt hướng dương khá cao. Theo Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g hạt hướng dương rang khô thì chứa 580 calo, còn 100g hạt hướng dương rang dầu thì có khoảng 590 calo. Đây là lượng calo cao đối với những bạn đang trong quá trình giảm cân.
Xem thêm:
Hạt hướng dương là một loại thực phẩm tốt, mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Trung bình trong 30g hạt hướng dương có chứa:
Calo: 174 kcal
Chất béo bão hòa: 1,5g
Chất béo không bão hòa da: 9,2g
Chất béo không bão hòa đơn: 2.7g
Chất xơ: 3g
Đạm: 5,5g
Vitamin E: 37% RDI
Vitamin B6: 11% RDI
Sắt: 6% RDI
Zinc: 10% RDI
Magie: 9% RDI
Selenium: 32% RDI
Để biết được việc ăn hạt hướng dương có khiến bạn tăng cân không thì cần phải tính được hàm lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày. Thông thường, một người trưởng thành cần nạp vào cơ thể 2000 calo mỗi ngày, tương đương mỗi bữa khoảng 667 calo.
Nếu không tính toán kỹ khi ăn hạt hướng dương sẽ rất dễ bị tăng cân
Nếu bạn ăn hạt hướng dương với lượng calo nhỏ hơn 667, tương đương với 130 - 140g hạt trong một bữa và không ăn thêm món gì khác thì sẽ không bị tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn ăn nhiều hơn mức này và ăn thêm các món khác thì chắc chắn sẽ khiến bạn tăng cân.
Vì vậy, bạn cần tính được lượng hạt hướng dương phù hợp khi ăn để không nạp quá lượng calo cần thiết dẫn đến tăng cân.
Trong hạt hướng dương có chứa nhiều tinh bột, chất xơ, chất đạm, vitamin E và chất béo. Nếu bạn ăn quá nhiều hạt hướng dương mà không ăn thêm bất cứ món nào khác thì sẽ dẫn đến tình trạng thiếu hụt một số chất dinh dưỡng, đồng thời sẽ bị thừa đạm và tinh bột.
Ăn hạt hướng dương với một lượng phù hợp sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn
Tuy nhiên, nếu ăn hạt hướng dương với lượng hợp lý thì nó sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mỗi ngày ta chỉ nên ăn khoảng 28g hạt hướng dương tương đương với việc nạo vào cơ thể 157 calo.
Theo chuyên trang bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, hạt hướng dương chứa ít cholesterol nên sẽ rất tốt cho hệ thần kinh, tim mạch và giúp ổn định đường huyết. Với hàm lượng chất xơ cao, hạt hướng dương còn hỗ trợ tiêu hóa tốt, chống táo bón. Hơn nữa, trong loại hạt này còn có nhiều vitamin E với tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, ngăn ngừa các gốc tự do gây tổn hại đến những tế bào khỏe mạnh trong cơ thể. Bên cạnh đó, hạt hướng dương còn chứa hàm lượng protein dồi dào, hỗ trợ duy trì và bảo vệ các môn, làm cho các bộ phận: xương, sụn, cơ bắp,... luôn được khỏe mạnh.
Bên cạnh hàm lượng calo và thành phần dinh dưỡng trong hạt hướng dương thì sau đây là một số câu hỏi cũng được rất nhiều người quan tâm khi ăn loại hạt này:
Nếu ăn hạt hướng dương với một lượng ít hoặc vừa phải thì sẽ không có vấn đề gì, nhưng ăn quá nhiều sẽ khiến bạn bị đau nhức đầu, mệt mỏi và chán ăn.
Nguyên nhân dẫn đến hiện tượng này là do trong hạt hướng dương có chứa calcium, khi ăn nhiều sẽ làm tăng chất này trong cơ thể, dẫn đến việc gây hại và gây ức chế cho hệ thần kinh khiến bạn bị đau đầu.
Hạt hướng dương tốt cho mẹ bầu vì trong loại hạt này có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, giúp cho mẹ bầu có làn da hồng hào khỏe mạnh, chống trầm cảm, ngưa ngừa bệnh ung thư, cải thiện hệ miễn dịch.
Tuy nhiên, khi bà bầu ăn hạt hướng dương cần phải chú ý bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng khác để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Không nên ăn quá nhiều hạt hướng dương vì có thể dẫn đến tình trạng bị nhiễm độc selen, hay bà bầu có tiền sử bị dị ứng cũng không nên ăn hạt hướng dương.
Theo một số nghiên cứu, trong hạt hướng dương có nhiều protein, nếu ăn quá nhiều thì thành phần này sẽ ức chế quá trình sản sinh tinh trùng của tinh hoàn. Bên cạnh đó, ăn nhiều hạt hướng dương còn gây bệnh tuyến tiền liệt - một trong những nguyên nhân gây vô sinh ở nam giới.
Hạt hướng dương là loại hạt giàu axit béo omega-6, đây là chất có liên quan đến mức độ tăng viêm và mụn trứng cá.
Khi ăn quá nhiều hạt hướng dương sẽ dẫn đến tình trạng mất cân bằng các axit béo omega-6, dẫn đến tình trạng mụn ngày càng trầm trọng hơn. Do đó, để giảm nguy cơ bị nổi mụn trứng cá thì bạn chỉ nên ăn hạt hướng dương với một lượng hợp lý.
Bài viết trên đã thông tin đến bạn về hàm lượng calo, thành phần dinh dưỡng và những câu hỏi liên quan đến hạt hướng dương. Hy vọng Life-Space có thể giúp bạn hiểu hơn về hạt hướng dương để có thể sử dụng loại hạt này một cách hợp lý, hỗ trợ cho cơ thể khỏe mạnh hơn.