Khoai lang mật bao nhiêu calo? Lợi ích của khoai lang mật

Khoai lang mật là thực phẩm chứa nhiều tinh bột quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam bởi hướng vị thơm ngọt tự nhiên. Vậy liệu đây có phải là món ăn dành cho các chị em đang ăn kiêng, giảm cân? Khoai lang mật chứa bao nhiêu calo? Ăn nhiều khoai có tốt cho sức khỏe không? Hãy cùng Life - Space giải đáp các thắc mắc này một cách khoa học trong bài viết dưới đây.

I. Lượng calo có trong khoai lang mật là bao nhiêu?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong 100g khoai lang mật sẽ dao động từ 103 - 119 calo. Có thể thấy, lượng calo này không quá cao và thậm chí còn thấp hơn so với bánh mì, gạo, bún, miến,...

Đặc biệt, khoai lang mật tươi có chứa thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: 77% nước, 1.6% protein, 20.1% tinh bột, chất xơ cao và chất béo thấp. Cùng với các loại vitamin A, C, D, E, B6 và một số khoáng chất đầy đủ bao gồm: mangan, kali, canxi, sắt,... 

Xem thêm:

• Bánh cam có bao nhiêu calo? Cách ăn bánh cam không béo

• Vịt quay bao nhiêu calo? Ăn thịt vịt quay có tốt không?

II. Việc ăn khoai lang mật có gây tăng cân hay không?

Trong điều kiện bạn kiểm soát tốt hàm lượng dinh dưỡng, khoai lang mật sẽ hoàn toàn sẽ không gây tăng cân bởi chúng không chứa nhiều chất béo và cholesterol. Ngoài ra, chất bão hòa trong khoai còn tạo cảm giác no lâu giúp giảm thấp thụ thực phẩm khác và ngăn ngừa quá trình tích tụ cũng như chuyển hóa thành chất béo, hỗ trợ đường ruột hoạt động tốt hơn.

III. Công dụng mà khoai lang mật đem lại là gì?

Ăn khoai lang mật chẳng những không lo tăng cân mà còn giúp giảm cân. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chứng minh rằng, khoai lang mật mang đến nhiều công dụng tốt bên cạnh giảm cân bao gồm:

• Hỗ trợ điều trị bệnh loét dạ dày: Khoai mật có chứa nhiều loại vitamin chống oxi hóa như: B, C, beta carotene, magie, canxi, potassium,... giúp đẩy lùi triệu chứng đau dạ dày và chống sưng viêm. Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong khoai còn giúp kiểm soát nồng độ axit trong dạ dày hiệu quả. 

• Khoai mật chứa nhiều hoạt chất tốt cùng lượng chất xơ giúp đường ruột được cải thiện tốt hơn, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa tốt hơn. 

• Dưỡng da đẹp hiệu quả: Có thể biến khoai mật thành mặt nạ tẩy tế bào chết và chống oxy hóa hoặc đơn giản ăn khoai luộc hay nướng. Thành phần vitamin A, C dồi dào giúp dưỡng trắng da trắng hồng từ sâu bên trong, làm chậm quá trình lão hóa, mang lại làn da căng bóng và mịn màng. 

• Phòng ngừa bệnh viêm khớp: Hoạt chất beta cryptoxanthin cao trong khoai mật sẽ giúp bạn tránh các bệnh viêm nhiễm mạn tính như: viêm khớp và thấp khớp. Ngoài ra, chất này còn hỗ trợ tăng cường chắc khỏe xương và tăng cường hệ miễn dịch. Kết quả của nghiên cứu cho rằng việc hấp thụ nhiều beta cryptoxanthin sẽ ngăn chặn 50% việc phát triển các bệnh viêm khớp. 

• Có lợi đối với phụ nữ đang mang thai: Khoai lang mật là thực phẩm cung cấp dưỡng chất tốt giúp mẹ bầu nâng cao sức đề kháng, miễn dịch và sản sinh ra nhiều tế bào bạch cầu chống lại vi rút gây hại mang đến thai kỳ khỏe mạnh. 

Những công dụng tuyệt vời mà khoai lang mật đem lại cho sức khỏe con người

IV. Các phương pháp giảm cân hiệu quả bằng khoai lang mật

Việc giảm cân có hiệu quả hay không đều phụ thuộc vào cách sử dụng thực phẩm này vào mỗi bữa ăn ra sao. Vì vậy, hãy cùng tham khảo vài phương pháp giảm cân với khoai lang mật dưới đây:

1. Cách tính hàm lượng calo hằng ngày nạp vào

Trước khi ăn, bạn nên tính toán lượng tinh bột sẽ nạp vào cơ thể trước khi ăn để tránh việc dư thừa calo. Để duy trì mức cân nặng, Mỗi bữa ăn, bạn có thể dùng 2 củ khoai lang mật thay thế cho các loại carbohydrate khác để duy trì cân nặng của mình. 

Nếu muốn giảm cân, bạn chỉ được ăn 0.5 - 1 củ khoai thay cho bữa chính, ăn khoai lang mật trước khi tập thể dục hoặc ăn chung với bữa phụ để cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể.

Mỗi bữa ăn, bạn chỉ nên ăn 2 củ khoai lang mật

2. Nếu đang theo chế độ Keto, không nên ăn khoai lang mật

Nếu bạn đang ăn theo chế độ keto để giảm cân, chắc chắn trong khẩu phần ăn bạn phải bỏ khoai lang mật và các loại carb khác. Bên cạnh đó, nếu bạn đang tuân theo chế độ low-carb để giảm cân, mỗi bữa ăn bạn chỉ nên ăn lượng nhỏ khoai lang mật cùng thịt nạc và rau xanh để đạt hiệu quả như mong muốn.

Thực đơn ăn uống lành mạnh với sự kết hợp của khoai lang

3. Chế biến khoai lang mật đa dạng như: hấp, luộc và nướng

Để có vóc dáng cân đối, bạn chỉ nên chế biến khoai lang mật bằng cách cơ bản như: hấp, luộc và nướng để giảm thiểu calo cũng như đảm bảo dinh dưỡng nguyên chất, tốt cho sức khỏe và cân nặng. Đặc biệt, hạn chế ăn khoai lang chiên, bánh khoai, khoai lang sấy tẩm đường,..nếu bạn không muốn béo phì.

4. Kết hợp khoai lang mật vào chế độ ăn lành mạnh

Bạn có thể dùng khoai lang mật thay thế cho cơm trắng và phải kèm theo các loại dinh dưỡng khác như: thịt bò, thịt lợn nạc,, ức gà, đậu hũ, trứng gà, cá và rau xanh. Vì vậy, để giảm cân nhanh chóng, các loại thực phẩm lành mạnh trên hoàn toàn đầy đủ chất dinh dưỡng để ăn kèm với khoai lang mà không gây tăng cân. 

Kết hợp khoai lang mật vào chế độ ăn lành mạnh

Ngoài ra, bạn không nên ăn khoai lang mật với các loại thực phẩm thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn và thức ăn nhiều dầu mỡ. Bởi chúng sẽ không giúp bạn giảm cân mà ngược lại còn khiến cân nặng tăng nhanh hơn, vượt mức kiểm soats.

5. Một số lưu ý khi sử dụng khoai lang mật

Bạn cần chú ý các điểm sau đây để sử dụng khoai lang mật một cách hiệu quả nhất:

• Cần loại bỏ sạch bụi bẩn trên khoai lang mật trước khi chế biến món ăn.

• Để bảo vệ an toàn cho sức khỏe, bạn không nên ăn khoai đã mọc mầm, khoai sung hoặc có sâu bệnh.

• Tuyệt đối không được ăn khoai lang mật sống do có chứa nhiều vi khuẩn gây hại cho hệ tiêu hóa.

• Tinh bột trong khoai sẽ chuyển hóa thành đường nếu bạn luộc quá lâu.

• Để giảm cân hiệu quả, mỗi sáng bạn nên ăn 1 củ khoai lang mật luộc.

• Nên ăn luôn vỏ khoai bởi nó có chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

• Mỗi ngày tốt nhất chỉ nên ăn từ 1 - 2 củ để không bị sỏi thận do dư thừa lượng vitamin C.

Khoai lang mật là thực phẩm giảm cân vô cùng hiệu quả, lành mạnh 

Như vậy, bài viết trên đây của Life Space đã trả lời câu hỏi một củ khoai lang mật chứa bao nhiêu calo cũng như cung cấp những thông tin thiết yếu về hàm lượng dinh dưỡng, công dụng và phương pháp giảm cân hiệu quả bằng loại khoai này. 

Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn duy trì được vóc dáng thọn gọn và cải thiện sức khỏe bằng phương pháp ăn khoai lang mật đúng cách. Ngoài ra, bạn có thể theo dõi website tại địa chỉ lifespace.com.vn để tham khảo thêm nhiều bài viết bổ ích và hấp dẫn khác để nâng cao sức khỏe của bản thân.