09/05/2023

Khoai tây bao nhiêu calo? Ăn khoai tây có béo không?

Khoai tây là một loại thực phẩm khá quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng biết được khoai tây bao nhiêu calo. Hôm nay Life Space sẽ bật mí cho các bạn hàm lượng calo trong khoai tây ngay trong bài viết dưới đây.

I. 100g khoai tây có chứa bao nhiêu calo?

 

Theo kết quả nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ thì trong 100g khoai tây có chứa khoảng 76.7 calo, 6mg natri, 2g protein và 2,2g chất xơ. Đồng thời, tùy theo từng cách chế biến khoai tây khác nhau thì sẽ có hàm lượng calo khác nhau. Theo đó, lượng calo có trong 100g khoai tây được chế biến cụ thể như sau:

  • Khoai tây luộc, hấp cung cấp khoảng 87 calo.

  • Khoai tây chiên cung cấp khoảng 312 calo.

  • Khoai tây nướng cung cấp khoảng 93 calo.

khoai tay bao nhieu calo

100g khoai tây có chứa khoảng 76.7 calo

Xem thêm:

II. Thành phần dinh dưỡng có trong khoai tây

 

Khoai tây chủ yếu được cấu tạo từ nước và có chứa một số thành phần khác như carbs, chất xơ, protein và hầu như không có chất béo. Đặc biệt, khoai tây nguyên vỏ nấu chín còn là nguồn cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất cần thiết như vitamin C, kali,... 

Carbohydrate tồn tại trong khoai tây chủ yếu dưới dạng tinh bột, trong đó có tinh bột khoáng được coi là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong khoai tây còn có chứa chất xơ giúp chống ung thư ruột, giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu,...

khoai tay bao nhieu calo

Khoai tây là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết khác nhau cho cơ thể

III. Các công dụng của khoai tây đối với sức khỏe con người

 

1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

 

Axit chlorogenic và kukoamine có trong khoai tây là các chất khoáng và hợp chất thực vật có khả năng làm giảm huyết áp. Ngoài ra, khoai tây cũng chứa hàm lượng kali cao giúp ngăn ngừa được nguy cơ cao huyết áp và các bệnh liên quan đến tim mạch.

2. Duy trì cân nặng lý tưởng

 

Khoai tây là loại thực phẩm mang đến cảm giác no lâu và giúp kiểm soát cân nặng. Cụ thể, theo một thử nghiệm nhỏ cho thấy thì việc ăn khoai tây luộc cùng với bít tết sẽ làm cho lượng calo hấp thụ ít hơn so với khi ăn cùng mì ống hay cơm trắng.

3. Tăng cường hệ thống miễn dịch

 

Bên cạnh Vitamin C, catechin cũng là một loại chất chống oxy hóa và chiếm đến ⅓ tổng hàm lượng polyphenol có trong khoai tây. Nhờ đó, sử dụng khoai tây sẽ giúp nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể cũng như phòng chống được các loại vị khuẩn có hại tiếp cận.

4. Hỗ trợ quá trình tiêu hóa

 

Các tinh bột khoáng chứa trong khoai tây có tác dụng chống tiêu hóa enzyme. Đây là loại chất xơ đi nuôi các lợi khuẩn sinh sống trong đường ruột, giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

5. Bảo vệ mắt khỏe

 

Lutein và zeaxanthin có trong khoai tây là những thành phần đóng vai trò quan trọng giúp cho đôi mắt khỏe mạnh. Theo đó, lutein là chất chống chất oxy hóa carotenoid có tác dụng tăng cường sức khỏe cho đôi mắt của bạn.

khoai tay bao nhieu calo

Ăn khoai tây còn có công dụng bảo vệ và tăng cường sức khỏe cho đôi mắt của bạn

IV. Ăn khoai tây có gây béo không?

 

Bởi lẽ trong khoai tây có chứa hàm lượng calo khá thấp nên việc sử dụng khoai tây sẽ không gây béo. Đặc biệt, khoai tây còn có thể sử dụng để hỗ trợ quá trình giảm cân như sau:

  • Giúp no lâu, giảm bớt cơn thèm ăn: Protein và chất xơ trong khoai tây giúp tạo cảm giác no lâu hơn từ đó chặn đứng cơn thèm ăn cũng như việc ăn uống thiếu khoa học, nguyên nhân chính gây tích tụ mỡ thừa.

  • Kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể: Hàm lượng calo chứa trong khoai tây ít hơn khoai lang, gạo, mì,... nên sẽ hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. 

  • Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng lành tính, ít béo: Các vitamin, khoáng chất có trong khoai tây cực kỳ đa dạng như vitamin A, vitamin B, vitamin C sắt,... Đặc biệt, trong khoai tây còn hầu như không có chất béo nên sẽ không gây tích lũy mỡ thừa.

khoai tay bao nhieu calo

Ăn khoai tây sẽ không gây béo nếu người ăn có một chế độ dinh dưỡng hợp lý

V. Ăn khoai tây nhiều có tốt không?

 

Tương tự với các loại thực phẩm khác, việc ăn quá nhiều một loại thực phẩm trong cùng một thời điểm có thể sẽ khiến cơ thể bị thừa chất và gây ra một số bệnh lý nghiêm trọng. Do đó, tùy theo nhu cầu của cơ thể mà bạn cần tính toán lượng calo có trong các món ăn khoai tây để đảm bảo cân bằng năng lượng cho một ngày. Tuy nhiên, nếu đang áp dụng phương pháp giảm cân bằng chế độ ăn kiêng với khoai tây thì bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo tối ưu tốt nhất hiệu quả đem lại.

Lưu ý: Những đối tượng khuyến cáo không nên sử dụng nhiều khoai tây bao gồm: Phụ nữ đang mang thai, người mắc bệnh tiểu đường hay người bị dị ứng với khoai tây,...

khoai tay bao nhieu calo

Việc ăn quá nhiều khoai tây có thể gây ra nhiều bệnh lý nghiêm trọng cho cơ thể

VI. Chế độ ăn khoai tây giảm cân hiệu quả

 

Khoai tây được khá nhiều người sử dụng trong quá trình giảm cân của mình. Theo đó, để đa dạng thực đơn mỗi ngày thì bạn có thể tham khảo một số gợi ý cách ăn khoai tây giảm cân dưới đây:

1. Bữa sáng

 

Với bữa sáng, bạn nên ăn 1 củ khoai tây luộc với 1 cốc sữa tươi hoặc có thể sử dụng salad khoai tây kèm theo một hũ sữa chua. Chế độ ăn như vậy sẽ vừa giúp mang đến cảm giác no lâu mà không gây khó chịu cho dạ dày khi ăn, đặc biệt là còn hỗ trợ tốt quá trình tiêu hóa với sữa.

2. Bữa trưa

 

Bạn nên ăn 1 nửa bát cơm gạo lứt, salad hay canh khoai tây cùng với một món mặn như ức gà, tôm rim, thịt vịt… được chế biến ít dầu mỡ để đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động của cơ thể.

3. Buổi tối

 

Đối với buổi tối thì bạn không nên ăn cơm vì sẽ khó tiêu và có thể tích tụ mỡ thừa. Theo đó, bạn nên ăn nhẹ với bún gạo lứt kết hợp cùng nhiều rau, canh khoai tây sườn rau củ và những loại thực phẩm dễ tiêu hóa, giàu chất xơ.

Đặc biệt, khi áp dụng chế độ ăn kiêng như chia sẻ trên thì bạn cần kết hợp với chế độ tập luyện phù hợp để đảm bảo có được sức khỏe tốt và vóc dáng đẹp.

khoai tay bao nhieu calo

Cách ăn khoai tây giảm cân hợp lý trong chế độ ăn uống hằng ngày

VII. Một số món ăn ngon chế biến từ khoai tây

 

1. Snack khoai tây

 

Hiện nay snack khoai tây đã không còn là món ăn xa lạ đối với nhiều người. Món ăn vặt này cực kỳ thích hợp để nhâm nhi khi xem phim, trò chuyện cùng bạn bè. Đặc biệt, bạn còn có thể rắc thêm ít muối, phô mai hay bột ớt tùy thích để món ăn thêm phần hấp dẫn.

khoai tay bao nhieu calo

Snack khoai tây là món ăn vô cùng hấp dẫn đối với mọi người

2. Khoai tây nghiền

 

Khoai tây nghiền là một món ăn thơm ngon, vô cùng dễ ăn với nguyên liệu chính là khoai tây, sữa và bơ. Bạn có thể ăn riêng khoai tây nghiền hoặc sử dụng kèm với gà rán, thịt nướng,... đều rất ngon.

khoai tay bao nhieu calo

Khoai tây nghiền không quá khó làm nhưng lại có hương vị vô cùng ngon

3. Khoai tây đút lò

 

Khoai tây đút lò được biết đến là một món ăn châu Âu có hương vị giòn ngon, đẹp mắt và thơm phức với tỏi và lá hương thảo.

khoai tay bao nhieu calo

Bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị với món khoai tây đút lò

VIII. Một số điều cần lưu ý khi sử dụng khoai tây

 

Khi ăn khoai tây thì bạn cần lưu ý một số vấn đề như sau:

  • Dị ứng là tình trạng này tương đối hiếm gặp, tuy nhiên, vẫn có một vài trường hợp dị ứng khoai tây do chất patatin có trong nó gây ra.

  • Trong vỏ và mầm khoai tây đều có một ít lượng glycoalkaloid là chất gây ngộ độc. Chính vì vậy, khi chế biến bạn cần loại bỏ vỏ thật sạch và không ăn những củ khoai tây đã mọc mầm.

  • Không ăn các món ăn khoai tây được chế biến ở nhiệt độ cao như khoai tây chiên, khoai tây nướng… Bởi lẽ theo các nghiên cứu, khi khoai tây được chế biến ở nhiệt độ cao thì hàm lượng chất acrylamide sinh ra rất cao và có thể gây tăng nguy cơ ung thư.

IX. Quy tắc ăn kiêng giảm cân với khoai tây mà bạn cần nắm

 

Sau khi Tim Steele xuất bản cuốn Potato Hack: Weight Loss Simplified vào năm 2016 thì quy tắc ăn kiêng giảm cân với khoai tây đã dần trở nên phổ biến. Theo thống kê thì chế độ ăn kiêng với khoai tây sẽ giúp giảm 0.45 kg mỗi ngày khi duy trì chế độ này từ 3 - 5 ngày.

Theo đó, chế độ ăn kiêng này bao gồm 7 quy tắc cơ bản như sau:

  • Quy tắc 1: Chỉ ăn khoai tây đã luộc chín từ 3 - 5 ngày.

  • Quy tắc 2: Ăn từ 0.9 - 2.3 kg khoai tây mỗi ngày.

  • Quy tắc 3: Không ăn thêm các loại thực phẩm khác, kể cả gia vị hay sốt.

  • Quy tắc 4: Hạn chế ít nhất việc sử dụng muối trong bữa ăn.

  • Quy tắc 5: Chỉ uống nước lọc, trà không đường hoặc cà phê đen.

  • Quy tắc 6: Thường xuyên luyện tập các bài thể dục nhẹ nhàng.

  • Quy tắc 7: Hạn chế dùng các thực phẩm chức năng không kê đơn nhưng vẫn có thể dùng thuốc do bác sĩ tư vấn, kê đơn.

khoai tay bao nhieu calo

Bạn cần ghi nhớ các quy tắc dưới đây để giảm cân hiệu quả với khoai tây

Trên đây là toàn bộ những thông tin liên quan về lượng calo chứa trong khoai tây. Hy vọng với chia sẻ này của Life Space sẽ giúp bạn có được chế độ ăn uống phù hợp và giảm cân đúng cách để từ đó mang lại hiệu quả nhanh nhất. 

Tham khảo sản phẩm của Life-Space

Adult Immune Support Probiotic

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp với 5 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với Vitamin C và Kẽm cũng như 11 tỷ CFU/Viên nang để hỗ trợ sức khỏe và chức năng hệ miễn dịch và nâng cao sức khỏe đường ruột.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp bổ sung lợi khuẩn, Kẽm, Vitamin C, hỗ trợ tăng cường sức đề khángThành phần men vi sinh Adult Immune Support ProbioticMỗi viên nang cứng chứa: 11 tỷ (11 x 109) CFU Probiotic:Bifidobacterium animalis ssp. lactis HN019: 5 tỷ (5 x 109) CFUBifidobacterium lactis BI-04: 3 tỷ (3 x...

Bowel Biotic

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Bowel Biotic chứa 5 chủng vi khuẩn có lợi với 20 tỷ CFU/Viên nang giúp hỗ trợ một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.Thành phần men vi sinh Bowel BioticMỗi viên nang cứng chứa: 20 tỷ CFU Probiotic:Bifidobacterium lactis BI-04: 14,5 tỷ (14,5 x 109) CFUBifidobacterium animalis ssp. lactis HN019: 2 tỷ (2 x 109) CFUBifidobacterium longum BB536: 2 tỷ (2 x 109) CFUBifidobacterium breve M-16V: 1 tỷ (1 x 109) CFUBifidobacterium infantis Bi-26: 500 triệu (5 x 108) CFUĐối tượng sử dụng sản...

Life Space Probiotic Powder for Baby (0 tháng - 3 tuổi) 60g

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh cho bé Life-Space Probiotic Powder For Baby là sản phẩm phù hợp với bé từ 0 tháng đến 3 tuổi. Sản phẩm không những lợi cho đường tiêu hoá, hỗ trợ bé tăng khả năng miễn dịch, mà hạn chế được nguy cơ mắc bệnh eczema (viêm da dị ứng hoặc viêm da cơ địa).Ưu điểm nổi bật của sản phẩmMen vi sinh cho bé Life-Space Probiotic Powder For Baby được sản xuất hoàn toàn từ Úc. Sản phẩm chứa 10 chủng lợi khuẩn - cao nhất hiện nay.Mỗi liều dùng (1 muỗng/gram) chứa 7.5 tỷ CFU Life-Space Probiotic Powder For...

Life Space Shape B420 Probiotic (60 viên)

939,000₫

  • Mã sản phẩm: Shape B420 Probiotic
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh Life Space Shape B420 Probiotic là sản phẩm thích hợp với người trưởng thành. Sản phẩm không những hữu ích với đường tiêu hoá, giúp tăng sức miễn dịch, mà còn thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.Ưu điểm nổi bậtMen vi sinh Life Space Shape B420 Probiotic được chiết xuất độc quyền ở Úc. Với 15 tỷ lợi khuẩn có lợi cho đường ruột trong mỗi hộp.Có nguồn gốc thiên nhiên và không làm tác động tiêu cực cho sức khoẻ người sử dụng.B420 là men vi sinh độc quyền của Life Space đã được chứng minh có...

Lifespace Children IBS Support Probiotic Hỗ Trợ Giảm Triệu Chứng Ruột Kích Thích Ở Trẻ Từ 3-12 Tuổi Dạng Bột 60G

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp, được định hướng, chứa 3 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với 21 Tỷ CFU /gram giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Giúp giảm các triệu chứng liên quan đến Hội chứng đường ruột kích ứng (IBS) được chẩn đoán y tế như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng•    Hỗ trợ sức khỏe niêm mạc hệ tiêu hóaThành phần men vi sinh Children IBS Support ProbioticMỗi 2g bột chứa: 21 tỷ ( 21 x 109) CFU Probiotic:Lactobacillus plantarum 299v : 10 tỷ ( 10...

Men vi sinh cho trẻ từ 3 đến 12 tuổi Lifespace Probiotic Powder for Children

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh dành cho trẻ từ 3 đến 12 tuổi Life Space Probiotic Powder for Children 3-12 years được bào chế với hơn 10 tỷ vi khuẩn để cung cấp vi khuẩn tốt nhất cho sức khỏe đường ruột của bạn. Sản phẩm này sẽ giúp bé hấp thu dưỡng chất và phát triển theo các bạn cùng trang lứa.Vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Probiotic Powder for Children chứa 15 chủng vi khuẩn có lợi, và 10 tỷ CFU/gr giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.Sản phẩm có công...

Men Vi Sinh Lifespace Hỗ Trợ Giảm Triệu Chứng Ruột Kích Thích IBS Support Probiotic - Hủ 30 viên

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp, được định hướng, chứa 3 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với 27 Billion CFU/viên nang giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Giúp giảm các triệu chức liên quan đến Hội chứng đường ruột kích ứng (IBS) được chẩn đoán y tế như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng•    Hỗ trợ sức khỏe niêm mạc hệ tiêu hóaThành phần men vi sinh IBS Support ProbioticMỗi viên nang cứng chứa: 27 tỷ ( 27 x 109 ) CFU Probiotic:Lactobacillus plantarum 299v : 20 tỷ (...

Probiotic for 60+ Years

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Probiotic for 60+ Years chứa 15 chủng vi khuẩn có lợi, hỗ trợ cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng như 30 tỷ CFU/Viên nang. Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Tăng cường chức năng hệ miễn dịch ở người cao tuổi•    Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa•    Duy trì sức khỏe hệ miễn dịch•    Hỗ trợ chức năng ruột khỏe mạnh•    Phục hồi hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruộtThành phần men vi sinh Probiotic for 60+ YearsB....