Tôm là hải sản được ưa chuộng nhiều nhất hiện nay có trong nhiều món ăn bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon. Để đảm bảo lượng protein trong cơ thể, những người đang ăn kiêng đa phần sẽ chọn hải sản và hạn chế ăn các loại thịt đỏ. Vậy trong tôm bao nhiêu calo và liệu có việc ăn tôm có bị béo không? Hãy cùng Life-Space tìm hiểu chi tiết thông qua bài viết dưới đây.
Tôm là thực phẩm giàu protein, nước và không chứa nhiều calo chỉ khoảng 95 -145 calo trên 100g tôm. Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, đa dạng các loại tôm sẽ có hàm lượng calo khác nhau, cụ thể gồm: 0.3g chất béo, 0.2g carbohydrate, 0.189g cholesterol, 0.111g natri và 24g protein.
Ngoài ra, tôm còn chứa hơn 20 loại vitamin và nhiều khoáng chất thiết yếu như: kẽm, sắt, photpho, magie, đồng, mangan, Vitamin B12,...Đặc biệt, tùy vào cách chế biến tôm cho mỗi món ăn cũng có lượng calo khác nhau như sau:
Tôm luộc: 99 calo
Tôm rim: 125 calo
Tôm hùm: 185 calo
Tôm khô: 269 calo
Tôm rang thịt: 200 - 300 calo
Tôm chiên bơ: 160 calo
Tùy vào cách chế biến tôm cho mỗi món ăn cũng có lượng calo khác nhau
Xem thêm:
Tôm là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và trung bình trong 100g tôm nấu chín sẽ có các hàm lượng sau:
Thành phần | Trọng lượng (gram) |
Chất béo | 0.3 |
Carbohydrate | 0.2 |
Cholesterol | 0.189 |
Natri | 0.111 |
Protein | 24 |
Vitamin và các khoáng chất thiết yếu |
Bên cạnh việc tôm cung cấp lượng dinh dưỡng cao, chúng còn có những tác dụng tuyệt vời đáng chú ý khác như:
Chất chống oxy hóa: Bảo vệ, ngăn ngừa tế bào gốc tự do gây hại cũng như củng cố động mạch giúp giảm thiểu nguy cơ bị đau tim.
Chất Astaxanthin: Giúp hạn chế việc xuất hiện nếp nhăn, bảo vệ da khỏi tia UV gây hại và hỗ trợ ngăn ngừa các căn bệnh có liên quan đến thoái hóa thần kinh.
Cholesterol tốt: Giúp ích cho hệ tim mạch và tăng hoạt động hệ tuần hoàn máu.
Cung cấp canxi, kẽm: Phòng ngừa các bệnh loãng xương.
Vitamin C, E và omega 3: Giúp ngừa quá trình lão hóa và bảo vệ mắt.
Selen: Hỗ trợ giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Nguồn dinh dưỡng an toàn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể
Trong tôm có kali - chất chống oxy hóa làm tê liệt các tế bào độc hại ảnh hưởng đến nhịp đập của tim giúp giảm nguy cơ đau tim. Do đó, nếu bạn ăn tôm điều độ có thể làm tăng tần số và ổn định nhịp tim.
Tôm chứa nhiều cholesterol, omega 3, selen tốt, bổ sung astaxanthin, giàu amino và protein tim mạch giúp mẹ bầu khỏe mạnh và em bé phát triển toàn diện trong quá trình mang thai.
Theo một vài nghiên cứu, axít béo và omega-3 trong tôm có tác dụng kích thích giảm tế bào mỡ đồng thời hỗ trợ tăng cơ trong quá trình giảm cân.
Tong tôm giàu choline và astaxanthin - chất có lợi cho hoạt động phát triển của não bộ cũng như bảo vệ hệ thần kinh trung ương.
Canxi và kẽm chứa trong tôm sẽ hỗ trợ các bệnh loãng xương hay những vấn đề về xương khớp cho cơ thể, từ đó giúp xương khớp phát triển một cách tốt hơn.
Tôm hùm vô cùng tốt cho sức khỏe
Câu trả lời là có, nếu tôm được chế biến đúng cách cũng như chế độ tiêu thụ với lượng phù hợp, đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho quá trình ăn giảm cân của bạn. Có thể thấy, tôm chứa lượng calo và carbohydrate khá ít nhưng lại đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, bạn không nên ăn những món chế biến có dầu mỡ như: chiên, xào bởi nó sẽ làm ảnh hưởng tiêu cực đến việc giảm cân của bạn.
Dưới đây là những điều bạn phải chú ý nếu muốn giảm cân thành công:
Do phần đầu tôm chứa nhiều chất thải nhưng rất ít chất dinh dưỡng, còn ăn phần vỏ sẽ dễ gặp tình trạng đầy bụng và khó tiêu. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng bạn không nên ăn phần đầu và vỏ tôm.
Ăn quá nhiều tôm sẽ khiến cơ thể sẽ không hấp thụ kịp năng lượng nạp vào dễ dẫn đến việc rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, thậm chí có thể bị tiêu chảy nghiêm trọng.
Khi các thành phần trong tôm gặp vitamin C sẽ xảy ra phản ứng gây độc làm hại đến sức khỏe cơ thể. Do đó, bạn không nên kết hợp việc ăn tôm với rau củ chứa nhiều vitamin C.
Những loại thực phẩm tuyệt đối không nên ăn chung với tôm
Bạn nên chọn tôm tươi sống, không bị ươn mùi và hạn chế sử dụng các sảm phẩm đã có biến đổi, chế biến sẵn như: Bánh tráng tôm, bánh phồng tôm,... Bởi các loại sản phẩm này chứa nhiều chất phụ gia và hương liệu độc hại.
Qua bài viết trên đây của Life Space đã giải đáp toàn bộ cho bạn hàm lượng calo có chứa trong tôm và cách để dùng nó để giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, bạn có thể đọc thêm nhiều bài viết bổ ích khác của Life - Space tại website: lifespace.com.vn để có kiến thức chăm sóc sức khỏe tốt hơn.