Trứng vịt lộn bao nhiêu calo? Ăn có bị béo lên không?

Trứng vịt lộn là một món ăn xuất hiện nhiều ở đường phố Việt Nam được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt, món ăn này được đánh giá tốt cho sức khỏe, những người bị ốm hoặc mệt mỏi thường bồi bổ bằng trứng vịt lộn. Vậy trong trứng vịt lộn bao nhiêu calo và hàm lượng dinh dưỡng như thế nào để nó trở thành món ăn được ưa chuộng như vậy? Ăn trứng vịt lộn nhiều có bị béo không, cần lưu ý gì khi ăn? 

I. Trong 100g trứng vịt lộn chứa bao nhiêu calo?

Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng trong một quả trứng vịt lộn có khoảng 182 calo và 12,4 gram chất béo. 

Lượng calo và chất béo trong trứng vịt lộn khá cao

Xem thêm:

• Bún bao nhiêu calo? Ăn bún có khiến cơ thể bị béo không?

• Thịt bò bao nhiêu calo? Ăn thịt bò có lợi ích gì?

II. Các thành phần dinh dưỡng có trong trứng vịt lộn

Ngoài lượng calo và chất béo như ở trên, trứng vịt lộn còn chứa nhiều dưỡng chất khác như: Protein (13,6g); Lipit (12,4g); Canxi vi lượng (82mg); Phốt pho (212mg); Cholesterol (600mg) cùng các dưỡng chất khác như Beta Caroten; Vitamin A, B1, C, Sắt,...

Trứng vịt lộn chứa rất nhiều dưỡng chất giúp cơ thể tăng trưởng nhanh

III. Các tác dụng khi ăn trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là món ăn tốt cho sức khỏe, giúp bồi bổ cơ thể rất nhiều. Ăn trứng vịt lộn giúp bạn dưỡng huyết, có ích cho trí óc, tu âm và giúp cơ thể phát triển nhanh. Bên cạnh đó, chúng ta thường ăn kèm trứng vịt lộn với rau răm, đây là loại rau có tác dụng trừ hàn, tiêu thực, sáng mắt, sát trùng và ấm bụng, chữa cách bệnh về tiêu hóa,...

Không những thế, y học cổ truyền còn cho rằng trứng vịt lộn có công dụng chữa bệnh thiếu máu, suy nhược, còi cọc và đau đầu,...

IV. Ăn trứng vịt lộn có bị béo lên không?

Lượng calo trong một quả trứng vịt lộn là 182 calo và chất béo là 12,4 gram. Đây là hàm lượng khá cao so với các món ăn khác, vậy nên những người đang trong chế độ giảm cân, ăn kiêng thì phải cân nhắc về lượng calo và chất béo nạp vào cơ thể từng bữa ăn như thế nào. 

V. Cách ăn trứng vịt lộn để không bị béo

Nếu bạn thật sự rất thích ăn trứng vịt lộn nhưng vẫn phải giảm cân thì có thể tham khảo những cách sau đây khi ăn:

• Ăn kèm với rau răm hoặc gừng: Điều này giúp vị tanh của trứng được giảm đi và kết hợp với chất xơ có trong rau hoặc gừng, bạn không nên ăn chung với tỏi, cam, hồng, thịt ngỗng hoặc thịt thỏ vì không tốt. 

• Không được uống sữa sau khi ăn trứng vịt lộn: Hệ tiêu hóa của bạn sẽ bị ảnh hưởng xấu nếu bạn uống sữa ngay sau khi mới ăn trứng vịt lộn xong, vậy nên hãy ghi nhớ nhé. 

• Kết hợp với việc tập thể dục thường xuyên: Điều này có thể áp dụng được với tất cả các loại đồ ăn khi bạn muốn giảm cân. Tập thể dục vừa nâng cao sức khỏe, vừa giữ được vóc dáng của bạn săn chắc và tốt hơn. 

Trứng vịt lộn rất hấp dẫn với nhiều cách chế biến khác nhau. Nhưng bạn nên chú ý đến hàm lượng các dưỡng chất nạp vào cơ thể để không bị béo

VI. Ăn trứng vịt lộn nhiều có tốt cho sức khỏe và cơ thể không?

Mặc dù trứng vịt lộn tuy có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nhưng chúng ta chỉ nên ăn vừa phải từ 2-3 quả trong vòng 1 tuần để tránh trường hợp bị dư thừa canxi, hơn nữa còn mắc các bệnh khác như gai cột sống, sỏi thận,...

Bên cạnh đó, những người mắc bệnh về gan, gout, thận, sốt; người cao huyết áp, người bị mẫn cảm với protein không nên dùng trứng vịt lộn để tránh xảy ra những tác dụng phụ không mong muốn.

Dù nhiều dưỡng chất nhưng cũng phải ăn có mức độ thì mới đạt được hiệu quả đối với sức khỏe và cơ thể của bạn

VII. Các đối tượng không nên ăn trứng vịt lộn

1. Những người mắc bệnh về gan

Trứng vịt lộn khi được hấp thụ vào cơ thể khiến gan hoạt động nhiều dẫn tới suy gan rất nhanh, chưa kể chức năng sàng lọc của gan những người bệnh này đã suy giảm sẵn nên ăn trứng vịt lộn vào là điều không tốt và không nên. Ngoài ra, ăn trứng vịt lộn vào còn dễ gây ra hiện tượng chướng bụng và khó tiêu. 

2. Những người mắc bệnh gout

Protein là một dưỡng chất nhưng không tốt cho những ai bị bệnh gout. Lượng protein trong trứng vịt lộn lại khá cao nên nếu người bị bệnh gout ăn phải nhiều trứng vịt lộn thì sẽ khiến lượng protein trong máu tăng lên cao, rất nguy hiểm cho sức khỏe.

3. Những người mắc bệnh thận

Những người mắc bệnh thận đã bị giảm chức năng thận đi rất nhiều nên việc ăn trứng lộn có thể làm lượng ure trong cơ thể tăng cao lên. Ngoài ra, nó cũng sẽ khiến thận bị tổn thương hay nặng hơn là có thể bị nhiễm độc đường tiết niệu khi ăn trứn vịt lộn.

4. Những người đang bị sốt cao

Lượng protein dồi dào có trong trứng vịt lộn nếu đi vào cơ thể sẽ bị phân huỷ và sinh ra nhiệt lượng cao hơn khoảng 30% so với bình thường. Vậy nên người bị sốt nếu ăn trứng vào sẽ khiến nhiệt độ của cơ thể ngày càng tăng cao và dễ gây co giật hay biến chứng lên não, rất nguy hiểm đến sức khỏe của bạn. Đừng nghĩ rằng ăn trứng vịt lộn giúp cơ thể khỏe hơn mà ăn vào lúc đang ốm, sốt cao nhé. 

Người bị sốt cao không nên ăn trứng vịt lộn để tránh nguy hiểm đến sức khỏe 

5. Những người bị cao huyết áp

Bị cao huyết áp là những người bị cấm kỵ với trứng vịt lộn chứ không đơn giản là nên hay không. Trong trứng vịt lộn chứa một lượng lớn chất đạm và cholesterol. Đây cũng là một nguyên nhân chính đã gây nên tình trạng cao huyết áp nếu người bệnh ăn trứng và nạp vào lượng chất đạm lớn như vậy. 

6. Những người có tình trạng mẫn cảm với protein 

Protein có trong trứng vịt lộn với hàm lượng khá cao và chúng có tính kháng nguyên gây ra vấn đề nhạy cảm với bề mặt lớp niêm trong dạ dày. Khi ăn trứng vịt lộn nhiều sẽ xảy ra hiện tượng đau bụng, tiêu chảy, phát ban và thêm một số triệu chứng tương tự như dị ứng khác, gây nguy hiểm cho những người bệnh này. 

7. Những người phụ nữ vừa mới sinh con

Các thành phần dưỡng chất như  protein và chất béo trong trứng hay trứng lộn gây nên tình trạng khó tiêu, đầy bụng đối với những người có đề kháng yếu như các sản phụ. Vì thế sản phụ chỉ nên ăn trứng sau khi sinh thời gian từ 2 ngày và không được ăn vượt quá số lượng 2 trứng mỗi ngày.

VIII. Những lưu ý khi ăn trứng vịt lộn tốt cho sức khỏe

Mặc dù trứng vịt lộn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và cơ thể nhưng bạn nên cân nhắc một số lưu ý sau để ăn một cách hiệu quả hơn nhé:

• Không ăn nhiều quá 2 quả trứng vịt lộn trong tuần: Nếu bạn ăn quá nhiều thì lượng cholesterol trong máu tăng và dễ gây ra các bệnh về tim mạch, huyết áp, đái tháo đường. 

• Ăn trứng vịt lộn một mình mà không ăn kèm rau răm sẽ không tốt: Rau răm cũng mang nhiều công dụng như liệt kê ở phần trên, rau răm ăn kèm với trứng vịt lộn giúp bạn cân bằng khả năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục và cơ thể không bị lạnh bụng, không bị ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa. 

• Không nên ăn trứng đã luộc chín và để qua đêm: Lúc này các dưỡng chất sẽ sinh ra nhiều vi khuẩn có hại, vậy nên bạn không nên ăn trứng này nữa. 

Những lưu ý cần thiết khi ăn trứng vịt lộn để đảm bảo sức khỏe và tăng hiệu quả

Bài viết trên đây của Life space đã cung cấp những thông tin cần thiết về trứng vịt lộn và các dưỡng chất có trong nó mang lại hiệu quả cho sức khỏe như thế nào. Hy vọng những thông tin trên có ích cho các bạn. Bạn có thể ghé websites của Life - space để xem thêm nhiều bài viết khác về sức khỏe và các thực phẩm khác. Life - space tự hào là thương hiệu men vi sinh hàng đầu tại Úc, hiện tại đang có mặt ở Việt Nam trên các sàn thương mại điện tử lớn như: ConCung, Medicare, Shopee và Lazada.