Người bị rối loạn tiêu hóa có nên ăn sữa chua hay không?

Bệnh rối loạn tiêu hóa làm ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng ăn uống và sức khỏe con người. Chính vì vậy, chế độ dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng tiêu hóa. Vậy người bị rối loạn tiêu hóa có nên ăn sữa chua được hay không? Hãy cùng Life-Space bài viết dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết.

I. Bệnh rối loạn tiêu hóa là gì?

Tiêu hóa là quá trình đưa thức ăn đưa vào miệng cho đến khi thải ra ở hậu môn. Còn hệ tiêu hóa là cơ quan loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể. Bất kỳ nguyên nhân nào ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của cơ thể sẽ dẫn đến rối loạn tiêu hóa.

Rối loạn hệ tiêu hóa không phải là bệnh mà là hậu quả của một vài tác nhân. Thông thường, không có triệu chứng cụ thể để phát hiện người bệnh bị rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên khi các triệu chứng kéo dài và nghiêm trọng như đi ngoài ra máu, phân lỏng rắn xen kẽ, sút cân,… thì chứng tỏ bệnh tình đã chuyển nặng. Nếu để tình trạng này kéo dài và không được chữa trị kịp thời sẽ dẫn đến những biến chứng nguy hiểm khác. Chính vì vậy, việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý là vô cùng cần thiết. 

II. Sữa chua và hệ tiêu hóa

1. Thành phần của sữa chua

Theo ước tính, cứ 100 gram sữa chua có chứa: 100 calo; 2,6 gam lipid; 5,3 gam protein và 15 gam chất bột. Sữa chua cung cấp lượng lợi khuẩn dồi dào, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, trong sữa chua còn có chứa nhiều vitamin D, canxi, DHA,… Đây đều là những dưỡng chất cần thiết giúp cơ thể khỏe mạnh.

2. Tác dụng của sữa chua với hệ tiêu hóa như thế nào?

• Hạn chế tiêu chảy, táo bón: Các lợi khuẩn trong sữa chua sẽ giúp hạn chế sự phát triển và xâm nhập của các vi khuẩn có hại. Ngoài ra, chúng còn giảm thiểu nguy cơ bị bệnh tiêu chảy. Trong khi đó, chất xơ có trong sữa chua sẽ giúp tăng nhu động ruột, hạn chế tình trạng cơ thể bị táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa
• Giảm nguy cơ viêm loét dạ dày: Acid lactic trong sữa chua có công dụng kìm hãm sự phát triển của Helicobacter Pylori (HP) giúp giảm thiểu nguy cơ mắc cái triệu chứng viêm loét dạ dày, loét tá tràng
• Bảo vệ hệ tiêu hóa: Trong thành phần của sữa chua có chứa một loại đạm có nguồn gốc từ beta-casein sữa bò đã lên men. Loại đạm này có tác dụng duy trì lớp dịch nhầy (màng chắn) bao phủ trên bề mặt ruột non, từ đó bảo vệ hệ tiêu hóa tốt hơn
• Tăng sức đề kháng: Lợi khuẩn trong sữa chua có tác dụng làm tăng số lượng tế bào bạch cầu trong cơ thể giúp cơ thể miễn dịch tốt hơn

III. Người mắc chứng rối loạn tiêu hóa có nên ăn sữa chua không?

Sữa chua là loại thực phẩm được mọi người yêu thích bởi vì chúng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng người mắc chứng bệnh này không nên ăn sữa chua hay không. Thực tế, sữa chua là loại thực phẩm tốt hệ tiêu hóa nói chung và đối với người mắc bệnh rối loạn tiêu hóa nói riêng. Bởi vì thành phần acid lactic và probiotic có trong sữa chua có công dụng khử hoạt tính các hóa chất gây hại. 

Bên cạnh đó, chúng còn đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng hệ tiêu hóa. Chính vì vậy, người mắc chứng rối loạn tiêu hóa nên ăn sữa chua để giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.

IV. Hướng dẫn cách ăn sữa chua hợp lý, tốt cho hệ tiêu hóa

1. Lưu ý cần nhớ cho người bị rối loạn tiêu hóa khi sử dụng sữa chua

• Chỉ nên ăn từ 1-2 hộp sữa chua mỗi ngày và nên ăn sau bữa ăn khoảng 1 tiếng, đặc biệt là vào bữa tối
• Không ăn sữa chua khi bụng đang đói. Bởi vì đây chính là thời điểm mà độ chua của dịch dạ dày cao nhất, không tốt cho các lợi khuẩn có trong sữa chua
• Hạn chế ăn sữa chua quá lạnh vì điều này sẽ gây ảnh hưởng đến cổ họng. Tuyệt đối không được làm nóng sữa chua vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong sữa chua
• Không nên kết hợp sữa chua với các loại thực phẩm có chứa nhiều dầu mỡ bởi vì sự kết hợp này có thể gây tác dụng ngược, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe
• Không nên ăn sữa chua nếu bạn đang sử dụng các loại thuốc kháng sinh
• Không nên để sữa chua trong ngăn đá tủ lạnh và không kết hợp sữa chua với kem bởi vì lợi khuẩn do probiotic trong sữa chua sẽ bị tiêu diệt dưới nhiệt độ 0 độ C
• Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường hoặc béo phì nên tránh sử dụng sữa chua có đường
• Các sản phẩm sữa chua không tốt cho người bị dị ứng với sữa hoặc không dung nạp được lactose

2. Các loại sữa chua nào sẽ tốt cho chứng rối loạn tiêu hóa?

Các chuyên gia nhận định rằng sữa chua không đường sẽ giúp cải thiện chứng rối loạn tiêu hóa tốt hơn sữa chua có đường. Bởi vì, sữa chua không đường sẽ giúp giữ nguyên hương vị và các chất dinh dưỡng. Tuy vậy, bạn cũng có thể đa dạng sản phẩm bằng các loại sữa chua ít đường hoặc sữa chua trộn thêm hoa quả để bớt nhàm chán. Ngoài ra, sữa chua uống cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa, mặc dù các dòng sản phẩm này chỉ thích hợp cho trẻ em từ 1 tuổi trở lên.

Bên cạnh sử dụng sữa chua thì việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý kết hợp với lối sống lành mạnh cùng thói quen sinh hoạt khoa học sẽ làm giảm thiểu tối đa các triệu chứng rối loạn tiêu hóa. 

Đặc biệt, bạn cũng có thể sử dụng một vài men vi sinh chứa probiotic để giúp cân bằng hệ tiêu hóa. Các sản phẩm tiêu biểu có thể kể đến như Probiotic Powder for Children hay Bowel Biotic của Life-Space.

Sản phẩm Life-Space Bowel Biotic có chứa 5 chủng vi khuẩn có lợi cùng với 20 tỷ CFU/Viên nang giúp người dùng có hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Sản phẩm men vi sinh Life Space Probiotic Powder for Children 3-12 years được có chứa hơn 10 tỷ vi khuẩn tốt, đảm bảo đường ruột của trẻ luôn khỏe mạnh

Life-Space là thương hiệu men vi sinh hàng đầu tại Úc và đã chính thức có mặt ở thị trường Việt Nam. Nếu quý khách hàng quan tâm tới các sản phẩm của Life-Space thì có thể truy cập vào các trang thương mại điện để có thể mua được hàng chính hãng với chất lượng và giá tốt nhất như:

• Lazada Mall: https://www.lazada.vn/shop/life-space-vn/
• Shopee Mall: https://shopee.vn/lifespace_official_store
• Medicare: https://medicare.vn/?brand_name=life-space
• Con Cưng: https://concung.com/1178-thuong-hieu-life-space.html

Như vậy, Life-Space đã giải đáp thắc mắc về vấn đề người rối loạn tiêu hóa có nên ăn sữa chua qua bài viết vừa rồi. Hy vọng với những thông tin trên quý bạn đọc đã hiểu hơn về tác dụng của sữa chua đến hệ tiêu hóa cũng như cách dùng sữa chua cho hợp lý nhất.