Mực bao nhiêu calo? Ăn mực có mập không?

Mực là một loại thực phẩm phổ biến được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon cùng chất dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, rất nhiều người quan tâm đến mực bao nhiêu calo cũng như thắc mắc rằng: ăn mực nhiều có mập không? ở bài viết sau, Life Space sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích xoay quanh câu hỏi mực chứa bao nhiêu calo nhằm giúp bạn tối ưu hóa khẩu phần ăn hàng ngày. 

Nhiều người vẫn quan ngại rằng, ăn nhiều mực có thể gây béo

1. Mực chứa bao nhiêu calo?

Theo USDA, trung bình 100g mực tươi sẽ chứa khoảng 92 calo. Có thể nói, đây là mức calo cực kỳ thấp so với nhiều loại thực phẩm khác cùng định lượng như thịt heo (khoảng 216 calo), thịt bò (250 calo), trứng gà (155 calo),... 

Ngoài ra, mức calo được tính toán ở một vài món ăn được làm từ mực tươi như sau: 

• Mực hấp: 100 calo/100g 

• Mực xào: 136 cao/100g

• Chả mực: 250 calo/ 100g

• Mực khô: 291 calo/100g 

2. Thành phần dinh dưỡng trên 100gr mực

Mực là loại hải sản chứa rất nhiều dinh dưỡng. Trung bình 100gr mực tươi có thể chứa những thành phần dinh dưỡng sau đây:

• Chất béo: 2% DV 

• Cholesterol: 223 mg

• Carbs: 3.1gr

• Chất đạm: 15.6gr

• Vitamin A: 1% DV

• Vitamin C: 8% DV

• Vitamin B6: 3% DV

• Vitamin B1: 1% DV

• Vitamin B3: 11% DV

• Vitamin B12: 22% DV

• Vitamin B2: 24% DV

Bên cạnh đó, mực còn cung cấp rất nhiều khoáng chất dồi dào như: canxi, kẽm, magie, sắt,.. Chính vì thế, việc sử dụng thường xuyên trong chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp bạn đạt được rất nhiều lợi ích sức khỏe. 

3. Ăn mực có mập không?

Mực rất ít calo nên sẽ không khiến bạn tăng cân

Như đã chia sẻ ở trên, mực chứa rất ít calo so với những thực phẩm cùng định lượng khác. Vì thế, bạn hoàn toàn co thể sử dụng mực trong các thực đơn ăn kiêng của mình. Ngoài ra, việc ăn mực thường xuyên cũng giúp bạn có sức khoẻ tốt hơn bởi chúng có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho máu như: sắt, đồng, hay hợp chất selen giúp giảm đau xương khớp,... 

4. Các các món ăn tốt cho sức khoẻ được chế biến từ mực?

Mực là loại hải sản có mùi vị thơm, ngon nên được rất nhiều người ưa chuộng. Bên cạnh đó, mực lại rất ít calo nên chúng được nhiều người trong giới ăn kiêng đặc biệt ưa chuộng. Để có thể thay đổi nhiều hương vị khác nhau, Life Space giới thiệu bạn những món ăn phổ biến được chế biến từ mực giúp bạn thoải mái ăn uống mà không lo tăng cân. 

4.1. Mực xào thập cẩm

Một món mực xào thập cẩm chỉ có hàm lượng khoảng 136 calo/ 100g. Đối với món này, bạn chỉ cần kết hợp những nguyên liệu có sẵn trong tủ bếp như cần tây, hành tây, cà chua rồi xào cùng mực. Như vậy, chỉ cần khoảng 30 phút chế biến là bạn đã có 1 món ăn thơm ngon, đậm vị, hấp dẫn. 

4.2. Spaghetti mực

Spaghetti mực là món khá dễ ăn, thường được nhiều trẻ em ưa thích

Được phát triển từ món mì spaghetti từ nước Ý, món mực spaghetti này chứa khoảng 312 calo/ phần ăn. Nguyên liệu để thực hiện món này rất dễ tìm ở hầu hết các cửa hàng tiện lợi, siêu thị như: mì spaghetti, ngò tây, tỏi, chanh,.... và mực ống hoặc loại mực bạn yêu thích. 

4.3. Mực trứng chiên xóc muối ớt

Món ăn này chỉ chứa khoảng 331/ phần ăn vì thế, đây cũng là một món ăn ưa thích của nhiều người trong chế độ ăn kiêng. Mực trứng chiên muối ớt là sự hòa quyện giữa sự giòn tan từ mực và vị cay mặn của muối và ớt, tạo nên một vị ngon tuyệt vời. Nếu có dịp, bạn có thể thử chế biến và thưởng thức món ăn tuyệt vời này. 

4.4. Mực rim me

Nếu bạn là “fan trung thành" của vị chua chua, cay cay thì mực rim me là sự lựa chọn tuyệt vời. Mặc dù món mực rim me này chỉ chứa khoảng 350kcal/ 100g tuy nhiên, chúng thường rất “tốn cơm", vì thế, khi kết hợp ăn với cơm, bạn nên cẩn thận không nên ăn quá nhiều cơm để tránh tăng cân nhé. 

4.5. Gỏi bưởi tôm mực

Nếu ưa thích những món ăn thanh đạm, không dầu mỡ, bạn có thể món gỏi bưởi với tôm mực. Món này chỉ chứa khoảng 400 calo/ phần và chưa đầy 20p để chế biến. 

5. Lưu ý khi ăn mực giảm cân

Vì là hải sản nên khi sử dụng mực, bạn cũng cần phải lưu ý những điều sau: 

• Khi mua mực, bạn nên lựa chọn những con mực có màu sắc sáng bóng, mắt mực trong, không bị lồi. Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý chọn loại mực có thịt rắn chắc, có tính đàn hồi và râu mực không bị dính vào nhau. 

• Người bị dị ứng với mực hoặc có vấn đề về tim mạch không nên ăn mực bởi chúng chứa rất nhiều protein và cholesterol. 

• Mực sống chứa rất nhiều peptide, có thể gây rối loạn tiêu hoá. Vì thế, cần phải nấu chín mực khi chế biến thức ăn. 

• Ngoài ra, lưu ý không nên ăn mực khi uống bia. 

Hy vọng qua bài viết trên, Life Space đã giúp bạn giải đáp những thắc mắc liên quan đến hàm lượng calo trong mực. Ngoài ra, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về những thông tin khác về dinh dưỡng và sức khỏe, bạn có thể tham khảo qua website: Lifespace.com.vn