14/05/2023

Sương sáo bao nhiêu calo? Ăn sương sáo có tăng cân không?

Sương sáo còn có tên gọi khác là thạch đen. Từ lâu, sương sáo đã được xem là một món ăn giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe. Vậy sương sáo bao nhiêu calo và ăn nhiều sương sáo có làm ảnh hưởng đến cân nặng hay không? Hãy cùng Life Space tìm hiểu chi tiết câu trả lời trong bài viết dưới đây.

I. Thành phần dinh dưỡng có trong 100g sương sáo

 

Sương sáo có dạng thạch, màu đen bóng, mùi thơm, vị ngọt nhẹ; thường được sử dụng để ăn kèm với tàu hũ, sữa chua, chè hoặc pha cùng với nước đường để uống.

1. 100g sương sáo chứa thành phần dinh dưỡng như thế nào?

 

Trong 100g sương sáo có chứa các thành phần dinh dưỡng bao gồm: 0.15g protein, 0.02g chất béo, 0.12g tro, 69.95g carbs, 1g chất xơ, 0.19mg sắt, 54mg Kali, 0.132mg Mangan, 30mg Natri, 0.011mg Cu, 6mg Magie, 0.03mg Zn, 6mg Phốt pho, 7mg Canxi, 29.77g nước.

Bên cạnh đó, còn có thêm các loại axit amin như caroten, florua, đường và Vitamin A, B1, B6, C…

suong sao bao nhieu calo

Trong sương sáo chứa nhiều dinh dưỡng

Xem thêm:

2. Những tác dụng của sương sáo đối với sức khỏe con người

 

Nhìn chung, việc ăn sương sáo có thể mang đến nhiều lợi ích sức khỏe tích cực như:

  • Ăn sương sáo có thể giúp khắc phục các vấn đề về tiêu hóa, bao gồm ngăn ngừa đau dạ dày (nhờ có các hợp chất đường) và hỗ trợ trong trường hợp bị tiêu chảy rất tốt (nhờ có các vitamin B, C).

  • Nhờ có hàm lượng nước cao, giàu chất xơ và ít calo mà sương sáo trở thành loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân đặc biệt hữu ích.

  • Hợp chất tetandrin S-S và isokandrodendrin mang đến tác dụng ngăn ngừa ung thư và nâng cao hệ thống miễn dịch của cơ thể.

  • Ăn sương sáo còn giúp kháng khuẩn hiệu quả nhờ vào hàm lượng diệp lục trong sương sáo hoạt động như một chất kháng sinh.

  • Có khả năng loại bỏ một số chất độc trong hải sản nên sau khi ăn hải sản mà ăn thạch sương sáo thì sẽ rất tốt.

II. 100g sương sáo bao nhiêu calo?

 

Kết quả nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng cho thấy, trong 100g sương sáo thường chỉ có chứa khoảng 27 calo. Đây là lượng calo được đánh giá là khá thấp nên về cơ bản, sương sáo là một loại thực phẩm không gây tăng cân.

suong sao bao nhieu calo

Trong 100g sương sáo chỉ chứa khoảng 27 calo, sẽ không gây tăng cân nếu bạn ăn đúng cách với lượng hợp lý

Tuy vậy, nếu ăn sương sáo kết hợp với một số nguyên liệu khác như nước cốt dừa hay nước đường thì hàm lượng calo sẽ gia tăng hơn. 

III. Ăn sương sáo có khiến bạn mập lên hay không?

 

Như đã có nhắc đến ở trên, hàm lượng calo trong 100g thạch sương sáo chỉ có 27 calo mà lại giàu chất xơ (chứa đến 1g chất xơ/100g sương sáo) nên ăn món này sẽ không gây tăng cân.

Đặc biệt, chất xơ có trong thạch còn mang đến cảm giác no lâu, khiến bạn không muốn ăn vặt nhiều nên sẽ rất có lợi cho việc giảm cân.

IV. Những điều cần đặc biệt lưu ý khi ăn thạch sương sáo

 

Mặc dù là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng cần lưu ý những vấn đề sau khi ăn sương sáo:

  • Trẻ em là đối tượng không nên ăn quá nhiều sương sáo, bởi vì ăn nhiều loại thực phẩm này sẽ dẫn đến tình trạng mất cảm giác thèm ăn, khó hấp thụ protein cũng như các chất dinh dưỡng khác.

  • Mỗi ngày bạn chỉ nên uống 1 ly sương sáo và tránh uống vào lúc sáng sớm hoặc buổi tối vì sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa.

  • Nếu bạn tự làm sương sáo ở nhà thì hãy tìm hiểu kỹ để phân biệt được cây sương sáo với cây sương sâm, đảm bảo làm đúng món thạch sương sáo chuẩn vị.

  • Cần tìm mua sương sáo ở những nơi sản xuất và địa chỉ bán uy tín bởi vì loại thạch này được bán khá đại trà nên nguy cơ mua nhầm thực phẩm bẩn là rất cao.

suong sao bao nhieu calo

Chỉ nên mua sương sáo ở những địa chỉ uy tín hoặc tự làm sương sáo tại nhà để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

V. Hướng dẫn cách làm thạch sương sáo thơm ngon tại nhà

 

Cách làm thạch sương sáo cũng rất đơn giản và dễ thực hiện. Bạn chỉ cần đun sôi nước lọc rồi cho hỗn hợp đường và bột sương sáo vào. Sau đó khuấy đều một lúc rồi tắt bếp và để nguội. 

Bạn có thể cân nhắc cho thêm nước cốt dừa hoặc sữa tươi vào nồi tùy theo sở thích và khẩu vị. Thời gian nấu sương sáo cũng không quá lâu, chỉ tầm khoảng từ 20 - 30 phút là bạn đã có món thạch thơm ngon sẵn sàng dùng ngay rồi.

Hy vọng rằng những chia sẻ ở trên của Life Space đã giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề sương sáo bao nhiêu calo và ăn sương sáo có gây tăng cân không? Có thể thấy, thạch sương sáo là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng; nếu bạn ăn đúng cách còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Tham khảo sản phẩm của Life-Space

Adult Immune Support Probiotic

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp với 5 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với Vitamin C và Kẽm cũng như 11 tỷ CFU/Viên nang để hỗ trợ sức khỏe và chức năng hệ miễn dịch và nâng cao sức khỏe đường ruột.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp bổ sung lợi khuẩn, Kẽm, Vitamin C, hỗ trợ tăng cường sức đề khángThành phần men vi sinh Adult Immune Support ProbioticMỗi viên nang cứng chứa: 11 tỷ (11 x 109) CFU Probiotic:Bifidobacterium animalis ssp. lactis HN019: 5 tỷ (5 x 109) CFUBifidobacterium lactis BI-04: 3 tỷ (3 x...

Bowel Biotic

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Bowel Biotic chứa 5 chủng vi khuẩn có lợi với 20 tỷ CFU/Viên nang giúp hỗ trợ một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.Thành phần men vi sinh Bowel BioticMỗi viên nang cứng chứa: 20 tỷ CFU Probiotic:Bifidobacterium lactis BI-04: 14,5 tỷ (14,5 x 109) CFUBifidobacterium animalis ssp. lactis HN019: 2 tỷ (2 x 109) CFUBifidobacterium longum BB536: 2 tỷ (2 x 109) CFUBifidobacterium breve M-16V: 1 tỷ (1 x 109) CFUBifidobacterium infantis Bi-26: 500 triệu (5 x 108) CFUĐối tượng sử dụng sản...

Life Space Probiotic Powder for Baby (0 tháng - 3 tuổi) 60g

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh cho bé Life-Space Probiotic Powder For Baby là sản phẩm phù hợp với bé từ 0 tháng đến 3 tuổi. Sản phẩm không những lợi cho đường tiêu hoá, hỗ trợ bé tăng khả năng miễn dịch, mà hạn chế được nguy cơ mắc bệnh eczema (viêm da dị ứng hoặc viêm da cơ địa).Ưu điểm nổi bật của sản phẩmMen vi sinh cho bé Life-Space Probiotic Powder For Baby được sản xuất hoàn toàn từ Úc. Sản phẩm chứa 10 chủng lợi khuẩn - cao nhất hiện nay.Mỗi liều dùng (1 muỗng/gram) chứa 7.5 tỷ CFU Life-Space Probiotic Powder For...

Life Space Shape B420 Probiotic (60 viên)

939,000₫

  • Mã sản phẩm: Shape B420 Probiotic
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh Life Space Shape B420 Probiotic là sản phẩm thích hợp với người trưởng thành. Sản phẩm không những hữu ích với đường tiêu hoá, giúp tăng sức miễn dịch, mà còn thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.Ưu điểm nổi bậtMen vi sinh Life Space Shape B420 Probiotic được chiết xuất độc quyền ở Úc. Với 15 tỷ lợi khuẩn có lợi cho đường ruột trong mỗi hộp.Có nguồn gốc thiên nhiên và không làm tác động tiêu cực cho sức khoẻ người sử dụng.B420 là men vi sinh độc quyền của Life Space đã được chứng minh có...

Lifespace Children IBS Support Probiotic Hỗ Trợ Giảm Triệu Chứng Ruột Kích Thích Ở Trẻ Từ 3-12 Tuổi Dạng Bột 60G

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp, được định hướng, chứa 3 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với 21 Tỷ CFU /gram giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Giúp giảm các triệu chứng liên quan đến Hội chứng đường ruột kích ứng (IBS) được chẩn đoán y tế như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng•    Hỗ trợ sức khỏe niêm mạc hệ tiêu hóaThành phần men vi sinh Children IBS Support ProbioticMỗi 2g bột chứa: 21 tỷ ( 21 x 109) CFU Probiotic:Lactobacillus plantarum 299v : 10 tỷ ( 10...

Men vi sinh cho trẻ từ 3 đến 12 tuổi Lifespace Probiotic Powder for Children

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh dành cho trẻ từ 3 đến 12 tuổi Life Space Probiotic Powder for Children 3-12 years được bào chế với hơn 10 tỷ vi khuẩn để cung cấp vi khuẩn tốt nhất cho sức khỏe đường ruột của bạn. Sản phẩm này sẽ giúp bé hấp thu dưỡng chất và phát triển theo các bạn cùng trang lứa.Vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Probiotic Powder for Children chứa 15 chủng vi khuẩn có lợi, và 10 tỷ CFU/gr giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.Sản phẩm có công...

Men Vi Sinh Lifespace Hỗ Trợ Giảm Triệu Chứng Ruột Kích Thích IBS Support Probiotic - Hủ 30 viên

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp, được định hướng, chứa 3 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với 27 Billion CFU/viên nang giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Giúp giảm các triệu chức liên quan đến Hội chứng đường ruột kích ứng (IBS) được chẩn đoán y tế như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng•    Hỗ trợ sức khỏe niêm mạc hệ tiêu hóaThành phần men vi sinh IBS Support ProbioticMỗi viên nang cứng chứa: 27 tỷ ( 27 x 109 ) CFU Probiotic:Lactobacillus plantarum 299v : 20 tỷ (...

Probiotic for 60+ Years

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Probiotic for 60+ Years chứa 15 chủng vi khuẩn có lợi, hỗ trợ cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng như 30 tỷ CFU/Viên nang. Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Tăng cường chức năng hệ miễn dịch ở người cao tuổi•    Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa•    Duy trì sức khỏe hệ miễn dịch•    Hỗ trợ chức năng ruột khỏe mạnh•    Phục hồi hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruộtThành phần men vi sinh Probiotic for 60+ YearsB....