Tổng hợp 13 thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tăng cân hiệu quả

Đối với trẻ nhỏ, bố mẹ có thể dựa vào khả năng hấp thụ dưỡng chất cũng như mức độ tăng trưởng của bé dựa vào cân nặng và chiều cao. Theo WHO - Tổ chức Y tế Thế giới, trẻ 5 tháng tuổi sẽ có tiêu chuẩn tăng trưởng lần lượt là: cân nặng từ 6,1 – 7,8kg; chiều cao trung bình 64cm. Tuy nhiên, trên thực tế không phải trẻ sơ sinh nào cũng đạt được tiêu chuẩn này.

Hiểu được điều đó, trong bài viết sau, Life-Space sẽ tổng hợp 13 thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tăng cân an toàn, hiệu quả được nhiều mẹ áp dụng nhất. Mời bạn đọc cùng theo dõi.

I. Có nên cho trẻ 5 tháng tuổi ăn dặm hay không? 

Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi cần được nuôi dưỡng hoàn toàn bằng sữa mẹ. Nhưng trên thực tế, trong một số trường hợp bố mẹ có thể cho trẻ em từ 5 tháng tuổi ăn dặm. Bởi ăn dặm được xem là bữa phụ nhằm cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ sơ sinh bên cạnh sữa mẹ hoặc sữa công thức. 

Tuy nhiên, vì giai đoạn này hệ tiêu hóa của trẻ vẫn chưa được hoàn thiện nên bố mẹ cần thật cẩn trọng trong việc cho trẻ ăn dặm sớm. Để biết được trẻ có thể bắt đầu sẵn sàng với việc tập ăn dặm hay chưa, bạn có thể tham khảo các dấu hiệu sau đây. 

• Trẻ thích thú khi được người lớn cho ăn hoặc với tay lấy thức ăn. 
• Trẻ mút tay hoặc ngậm các đồ chơi, vật dụng xung quanh. 
• Thường xuyên chảy nước bọt. 
• Số lần bú cũng như lượng sữa bú tăng lên so với bình thường

>>>> [Giải đáp thắc mắc] Nên ăn gì tốt cho đường ruột yếu?

II. Thực phẩm có thể bổ sung vào thực đơn ăn dặm của trẻ 5 tháng

Nguồn dinh dưỡng chính của trẻ trước 6 tháng tuổi chính là sữa mẹ. Sữa công thức và các bữa ăn dặm chỉ có tác dụng hỗ trợ bổ sung dưỡng chất, đồng thời giúp trẻ tập làm quen với thức ăn ngoài sữa.

Do đó, ở giai đoạn này, mẹ có thể kết hợp thêm 1-2 bữa ăn dặm cho trẻ, nhưng cần đảm bảo vẫn cho trẻ bú 6-8 cữ mỗi ngày. Dưới đây là những thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn ăn dặm của trẻ mà bạn có thể tham khảo.

1. Tinh bột 

Đây là thực phẩm được ưu tiên lựa chọn thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi tăng cân an toàn, hiệu quả. Theo khuyến cáo từ các chuyên gia, bố mẹ có thể cho trẻ ăn dặm bằng ăn cháo hoặc bột hoặc bổ sung ngũ cốc giàu sắt. 

2. Rau, củ quả

Các loại rau xanh, trái cây sẽ là nguồn thực phẩm cung cấp lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển cũng như xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ. Các loại rau củ quả có thể bổ sung cho trẻ 5 tháng tuổi là cà rốt, bí đỏ, bông cải xanh.

3. Protein

Ở độ tuổi này trẻ đã có thể tiêu thụ các loại thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng, đậu, tôm. Tuy nhiên, theo khuyến cáo, bố mẹ nên cho trẻ ăn thịt sau cùng, đồng thời xay nhuyễn thịt trước khi cho trẻ dùng trong thời gian đầu tập ăn bởi thịt có kết cấu thớ và dai sẽ khiến trẻ khó nuốt, tiêu hóa. 

>>>> Gợi ý thực đơn 1 tuần cho người tăng cân hiệu quả, an toàn

III. Những thực phẩm không nên cho trẻ 5 tháng tuổi sử dụng 

Dưới đây là các thực phẩm bố mẹ nên hạn chế đưa vào thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 5 tháng tuổi. 

• Sữa bò
• Mật ong
• Các thực phẩm cứng, có thể khiến trẻ bị nghẹn như quả khô, xúc xích, thịt miếng, các loại hạt,... 
• Thức ăn có chứa nhiều gia vị, đặc biệt là muối và đường

Hạn chế cho trẻ sử dụng các thực phẩm dễ gây dị ứng như 

• Đậu phộng
• Trứng
• Chế phẩm làm từ sữa bò
• Lúa mì
• Hải sản có vỏ
• Cá
• Đậu nành

Theo khuyến cáo từ tờ Mayo Clinic của Mỹ, bố mẹ chỉ nên cho trẻ dùng thử thức ăn có thể gây dị ứng sau khi trẻ đã tập ăn hoàn thiện và không xuất hiện triệu chứng dị ứng nào.

IV. Nguyên tắc cần biết khi xây dựng thực đơn cho bé 5 tháng tuổi

Dù bạn sử dụng cho trẻ ăn dặm bằng phương thức nào thì cũng phải tuân thủ những nguyên tắc sau đây khi lên thực đơn. 

• Nên cho trẻ ăn từ loãng đến đặc chẳng hạn như bột (đã được pha loãng, mịn) bởi trẻ dưới 6 tháng tuổi vẫn bú mẹ là chính. 
• Cho trẻ 5 tháng tuổi khởi động quá trình tập ăn bằng cách sử dụng thức ăn với liều lượng ít đến nhiều. Cụ thể, Mẹ có thể cho con ăn khoảng 1-2 lần/ngày với 1/2 bát bột/bữa. Lưu ý: bố mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn dặm quá nhiều dù khi trẻ ăn ngon miệng. 
• Tập cho bé ăn các loại thực phẩm ngọt trước (yến mạch, bột gạo với các loại rau, không thêm gia vị) rồi mới chuyển sang cho trẻ tập ăn bột mặn. 
• Bố mẹ nên cho con 5 tháng tập ăn dặm con làm quen với một thực phẩm trong khoảng 3-5 ngày rồi hãy đổi món khác để đảm bảo quá trình ăn dặm đạt hiệu quả. Nếu bé không có bất kỳ dấu hiệu kích ứng nào thì mẹ có thể tiếp tục cho bé tập ăn với thực phẩm mới. 

V. Top 10+ thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 5 tháng 

Để có thể đa dạng thực đơn hàng ngày cho trẻ 5 tháng tuổi, mẹ có thể tham khảo các món ăn được chúng tôi tổng hợp ngay sau đây. 

1. Bí đỏ nghiền

- Nguyên liệu chế biến

• Bí đỏ
• Gạo nếp

- Hướng dẫn cách làm

• Làm sạch bí đỏ và thái hình hạt lựu
• Cho bí đỏ và gạo đã vo sơ vào nồi ninh nhừ khoảng 15 - 20 phút
• Sau khi cháo chín thì nêm thêm 1  thìa dầu rồi đem xay mịn

2. Cháo khoai lang trộn sữa

- Nguyên liệu chế biến 

• Khoai lang
• Sữa tươi

- Hướng dẫn cách làm

• Khoai lang sau khi gọt bỏ vỏ, thái nhỏ thì đem rửa sạch lại với nước 
• Hấp chín khoai lang sau đó cho vào máy xay mịn
• Cho sữa vào khoai lang vừa xay mịn, sau đó khuấy đều cho tới khi loãng thì cho bé dùng

3. Bí đỏ trộn sữa

- Nguyên liệu chế biến

• Bí đỏ
• Sữa

- Hướng dẫn cách làm:

• Sau khi đã gọt vỏ, đem bí đỏ rửa sạch với nước và thái hình hạt lựu 
• Hấp bí cách thủy bí đỏ khoảng 10 phút rồi mang đi xay mịn
• Trộn bột bí với sữa thành hỗn hợp loãng rồi rồi cho bé ăn

4. Bột cà rốt và sữa

- Nguyên liệu chế biến:

• Cà rốt
• Sữa tươi

- Hướng dẫn cách làm:

• Rửa sạch carot sau đó thái nhỏ 
• Cho nước và carot vào nồi luộc chín rồi mang đi nghiền mịn
• Đổ sữa vào phần cà rốt vừa chuẩn bị trên, tiếp theo khuấy đều hỗn hợp để bột tan ra

5. Bơ trộn sữa

- Nguyên liệu chế biến:

• Bơ sáp
• Sữa tươi

- Hướng dẫn cách làm:

• Bóc bỏ vỏ bơ, chỉ lấy mỗi phần thịt
• Cho sửa và bơ vào máy xay, xay thật nhuyễn, sau đó đổ bơ trộn sữa ra cốc để bé dùng. 

6. Chuối nghiền

- Nguyên liệu chuẩn bị:

• Chuối tiêu
• Sữa bột hoặc sữa mẹ

- Hướng dẫn cách làm:

• Chuối lột bỏ vỏ rồi cắt thành khúc, sau đó mang đi xay mịn 
• Đổ chuối vừa xay ra tô, thêm ít sữa vào trộn đều rồi mang cho bé dùng

7. Khoai lang tím và sữa

- Nguyên liệu chuẩn bị:

• Khoai lang tím
• Sữa

- Hướng dẫn cách làm:

• Sau khi đã gọt vỏ, rửa sạch thì mang khoai lang đi thái thành miếng 
• Hấp cách thủy khoai trong khoảng 10 phút
• Tiếp theo, đem khoai đã hấp xay mịn rồi thêm sữa vào làm loãng

8. Bột khoai tây, súp lơ, sữa

- Nguyên liệu chuẩn bị:

• Khoai tây
• Súp lơ
• Sữa

- Hướng dẫn cách làm:

• Khoai tây, súp lơ rửa sạch, cắt nhỏ sau đó đem đi hấp chín
• Nghiền nhuyễn khoai tây, súp lơ với sữa

9. Bột thịt gà, khoai lang

- Nguyên liệu chuẩn bị:

• Khoai lang
• Ức gà
• Bột gạo

- Hướng dẫn cách làm:

• Làm sạch ức gà, sau đó mang đi hấp chín rồi cho vào máy xay thật nhuyễn
• Đối với khoang lang thì mang đi hấp chín và nghiền nhỏ 
• Kế tiếp đem bột gạo nấu chín, rồi cho gà và khoai vào khuấy đều

10. Bột thịt lợn, rau ngót

- Nguyên liệu chuẩn bị:

• Thịt lợn
• Rau ngót
• Bột gạo

- Hướng dẫn cách làm:

• Thịt lợn sau khi làm sạch thì đem đi băm nhỏ, 
• Cho thịt đã xay vào chảo nóng bắt sẵn trên bếp xào chín rồi xay thật mịn
• Tiếp theo cho thêm 1 vài lá rau ngót đã rửa sạch vào xay cùng. 
• Cho bột cùng với thịt lợn và rau vào nồi nấu cho đến khi chín đều thì đổ vào tô cho bé dùng.

11. Cháo tôm nấu rau chân vịt

- Nguyên liệu chuẩn bị:

• Cháo trắng
• Tôm
• Rau chân vịt

- Hướng dẫn cách làm:

• Làm sạch tôm sau đó mang đi băm hay xay nhỏ
• Rau chân vịt lặt lấy lá, rồi rửa sạch và băm nhỏ
• Tôm xào sơ, sau đó cho vào nồi cháo, nấu trên lửa nhỏ đến khi chín. 
• Sau khi cháo sôi thì cho rau đã băm nhỏ vào nấu thêm 5 phút thì tắt bếp. 

12. Cháo thịt bò măng tây

- Nguyên liệu chuẩn bị:

• Cháo trắng
• Măng tây
• Thịt bò
• Dầu ăn

- Hướng dẫn cách làm:

• Cho thịt bò đã băm nhuyễn vào chảo dầu nóng xào chín.  
• Sau khi làm sạch măng tây thì mang đi cắt thành khúc và xào qua
• Cho thịt bò và măng tây vào máy xay nhuyễn
• Bắt 1 nồi nước cho gạo vào nấu thành cháo, khi cháo chín thì cho tiếp hỗn hợp thịt bò, măng tây đã xay nhuyễn trên vào, rồi khuấy đều
• Cuối cùng, múc cháo ra bát, đợi cháo nguội thì cho bé thưởng thức. 

13. Sinh tố bơ chuối

- Nguyên liệu chuẩn bị:

• Bơ
• Chuối
• Sữa tươi

- Hướng dẫn cách làm:

• Bơ và chuối bóc bỏ vỏ để lấy phần thịt, sau đó cắt thành miếng nhỏ và cho vào  máy xay nhuyễn
• Xay cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn thì đổ ra cốc và cho bé dùng

Ngoài bổ sung dinh dưỡng cho trẻ 5 tháng tuổi bằng các thực đơn ăn dặm trên, bố mẹ nên bổ sung thêm men vi sinh life-space nhằm hỗ trợ hệ tiêu hóa, chức năng đường ruột của con hoạt động hiệu quả. Từ đó, tăng  khả năng trao đổi chất của cơ thể, giúp  trẻ hấp thu được các chất dinh dưỡng một cách tốt nhất. 

Để mua được men vi sinh chính hãng của Life-space (thương hiệu men vi sinh) bạn có thể đặt hàng online tại các đơn vị phân phối độc quyền như:

• Lazada Mall: https://www.lazada.vn/shop/life-space-vn/
• Shopee Mall: https://shopee.vn/lifespace_official_store
• Medicare: https://medicare.vn/?brand_name=life-space
• Con Cưng: https://concung.com/1178-thuong-hieu-life-space.html

Life-Space đã chia sẻ đến bạn đọc những thông tin liên quan đến việc cho trẻ 5 tháng ăn dặm như thế nào để đảm bảo hiệu quả và an toàn. Hy vọng qua bài viết này bạn đã có thêm nhiều thực đơn dinh dưỡng để giúp trẻ tăng cân và phát triển toàn diện tốt nhất.