Hạt điều bao nhiêu calo? Ăn hạt điều có giảm cân không?

Hạt điều từ lâu đã nổi tiếng là một loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, được trồng ở nhiều tỉnh phía Nam Việt Nam. Không chỉ ngon miệng, đây còn được xem là một món ăn không thể thiếu của người đang giảm cân. Vậy trong hạt điều bao nhiêu calo? Ăn hạt điều có thật sự giúp giảm cân hiệu quả? Hãy cùng khám phá những bí mật về loại hạt điều thú vị thông qua bài viết này.

I. Hạt điều chứa bao nhiêu calo?

Hạt điều là loại hoạt thuộc họ Anacardium occidentable du nhập từ Brazil. Hạt có màu vàng nhạt, hình dáng như mo cau phình to ở hai bên, có độ dày từ 10.6mm – 13.1mm. Khi ăn sẽ có một mùi thơm đặc trưng, bùi bùi béo béo rất dễ chịu. Do đó hạt điều trở thành một trong những loại hạt được yêu thích nhất. 

Trong hạt điều có chứa rất nhiều loại vitamin có lợi cho cơ thể, có khả năng chống oxi hóa như vitamin E, K, B6. Cùng các khoáng chất như đồng, photpho, kẽm, magie, sắt rất quý hiếm trong thực phẩm tự nhiên. 

Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, đối với hạt điều thô chưa qua chế biến, mỗi 100g hạt sẽ chứa khoảng 554 calo, tương đương với một bữa ăn của người trưởng thành bình thường. Đối với hạt điều rang muối là 594 calo/ 100g, và hạt điều rang tỏi ớt sẽ dao động từ 500 – 600 calo/ 100g.

Tuỳ vào cách chế biến mà hạt điều có lượng calo khác nhau

Xem thêm:

• Bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo? Ăn có giảm cân không?

• Cà chua bao nhiêu calo? Ăn cà chua có hỗ trợ giảm cân không?

II. Công dụng của hạt điều

Với giá trị dinh dưỡng cao, hạt điều đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể và sức khỏe con người. Dưới đây là một số công dụng chủ yếu khi bạn ăn hạt điều:

• Ngăn ngừa bệnh tim: Đây là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh để cơ thể có thể hấp thu các vitamin tan trong dầu và sản sinh các axit béo quan trọng, do đó ăn hạt điều đủ lượng sẽ rất tốt cho sự phát triển của não bộ, giảm lượng cholesterol xấu trong máu, đảm bảo sức khỏe tim mạch.

• Ngăn ngừa ung thư: Vì trong hạt điều có chứa nhiều các chất chống oxi hóa như anacardic, cardol, cardanol rất tốt đối với những bệnh nhân đang điều trị u bước, ung thư. Đặc biệt có chất Proanthocyanidis thuộc nhóm flavonoid có tác dụng chống lại và hạn chế các tế bào ung thư phát triển. Đây là một thực phẩm và bạn nên sử dụng thường xuyên để ngăn ngừa căn bệnh ung thư.

• Giúp răng chắc khỏe: Canxi và photpho cũng là những chất được tìm thấy trong hạt điều, các chất này đóng một vai trò vô cùng quan trọng cho việc phát triển của răng và xương, duy trì sức khỏe của các tế bào.

• Cải thiện não bộ, tăng cường trí nhớ: Đây là một trong những nguồn omeega3 tự nhiên mà con người có thể hấp thụ. Đây là một dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể con người, giúp quá trình trao đổi oxi lên não dễ dàng hơn và cải thiện tốt trí nhớ.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng kẽm và vitamin C chứa trong hạt điều khá cao, sẽ giúp cơ thể có một hệ miễn dịch, kháng khuẩn tốt. Đồng thời tăng cường khả năng tổng hợp protein, giúp vết thương của bạn nhanh lành hơn.

III. Ăn hạt điều có giảm cân không?

Đối với những người đang giảm cân thì hạt điều là một yếu tố không thể thiếu trong khẩu phần ăn. Cũng có thể dễ dàng tìm thấy hạt điều trong các loại ngũ cốc giảm cân ăn kiêng. Bởi đây là một loại hạt chứa đầy các dưỡng chất tốt cho cơ thể như chất xơ, vitamin, khoáng chất cần thiết khác nên đây sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang muốn cắt giảm khẩu phần ăn nhưng vẫn đảm bảo cơ thể được cung cấp đầy đủ dưỡng chất. 

Để hạt điều có thể phát huy được hết công dụng của mình, bạn nên ăn hạt điều vào lúc đói bụng, sẽ hỗ trợ làm ấm bụng hiệu quá, giảm cảm giác thèm ăn trong mỗi bữa. 

Hạt điều được lựa chọn khi muốn cắt giảm khẩu phần ăn nhưng vẫn đảm bảo cơ thể được cung cấp đầy đủ dưỡng chất

IV. Ăn hạt điều nhiều có tốt không?

Mặc dù có nhiều dưỡng chất tốt nhưng việc ăn quá nhiều hạt điều có thể gây các tác động tiêu cực đến với cơ thể. Sau khi giải đáp thắc mắc hạt điều bao nhiêu calo, thì có thể thấy đây là loại thực phẩm có lượng calo tương đối cao. Do đó khi ăn hạt điều bạn cần phải chú ý những điều sau đây:

• Đối với những người đang bị bệnh về tim mạch, nên chọn hạt điều thô chưa qua chế biến thay vì hạt điều rang muối. Bởi vì trong hạt điều rang muối có thể khiến lượng natri trong muối tăng cao, dễ làm tăng huyết áp.

• Không nên ăn hạt điều nếu đang uống thuốc điều trị. Bởi vì trong hạt điều có chứa Magie sẽ phải ứng với các loại thuốc tây, làm giảm tác dụng của thuốc ảnh hưởng đến việc điều trị.

• Các axit amin trong hạt điều có thể khiến tình trạng đau đầu của bạn trở nặng hơn. Vậy nên nếu bạn đang bị đau đầu thì không nên đưa hạt điều vào trong thực đơn của mình.

• Trong vỏ hạt điều có chứa nhựa phenolic urushiol, là tác nhân dễ gây tiêu chảy, ngứa da và vị ứng. Do đó khi ăn hạt điều hãy chú ý bóc sạch vỏ rồi mới thưởng thức.

• Hạt điều có tính nóng, do đó nếu ăn quá nhiều trong thời gian dài thì có thể gây nóng trong, dễ gây nổi mụn, và gan phải hoạt động nhiều để đào thải các chất độc trong cơ thể.

Ăn quá nhiều hạt điều có thể gây các tác động tiêu cực đến với cơ thể

V. Các món ngon với hạt điều giúp giảm cân hiệu quả

Bên cạnh hạt điều sấy khô, hạt điều rang muối, ngũ cốc, hạt điều còn có thể được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn khác. Dưới đây là một vài món ăn làm từ hạt điều ngon, lại hỗ trợ giảm cân mà bạn có thể tham khảo:

1. Sữa mè đen hạt điều

Sữa hạt là một nguồn dinh dưỡng bổ ích được nhiều người ưa chuộng. Mè đen kết hợp với hạt điều tạo nên một loại thức uống dinh dưỡng, ngon lành và phù hợp với tất cả mọi người. Một ly sữa mè đen hạt điều vào mỗi buổi sáng sẽ cung cấp năng lượng cho một ngày dài hoạt động.

Sữa mè đen hạt điều vào mỗi buổi sáng sẽ cung cấp năng lượng cho một ngày dài hoạt động

2. Salad hạt điều

Đây là một món ăn vô cùng đơn giản, không cần quá trình chế biến quá cầu kì mà bất kì ai đều có thể thưởng thức. Nguyên liệu chỉ cần hạt điều rang sẵn, cà chua bi, bắp cải tím, đậu Hà Lan và một ít hạt vừng rang. Sau khi sơ chế, làm sạch các nguyên liệu, luộc chín đậu Hà Lan, ta cho tất cả các nguyên liệu vào tô và trộn với nước sốt mè rang. Vậy là đã có một món salad tươi mát, ngon miệng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

3. Sữa chua hạt điều

Sữa chua hạt điều thường được sử dụng như một món ăn sáng healthy và ngon miệng. Chỉ cần 1 hũ sữa chua và một ít hạt điều là ta đã có ngay một bữa ăn đầy đủ dưỡng chất. Lượng calo trong hạt điều sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn hoạt động trong buổi sáng.

4. Gỏi hạt điều với tôm

So với các món nêu trên, gỏi hạt điều với tôm đòi hỏi quá trình chế biến công phu hơn một chút. Tôm được luộc chín, bóc vỏ; dưa leo và cà rốt rửa sạch, cắt sợi. Sốt gỏi được pha theo công thức một thìa nước tắc, 2 thìa nước mắm, 3 thìa đường, sau khi quấy tan cho thêm tỏi và ớt băm vào. Cho các nguyên liệu và nước sốt trộn vừa ăn, thêm một ít hạt điều để tăng thêm vị bùi cho món ăn.

Gỏi hạt điều với tôm là một món ăn được ưa chuộng 

5. Gà xào hạt điều

Món ăn cuối cùng mà bạn nên thử đó là món gà xào hạt điều. Đây là món ngon trứ danh của ẩm thực đường phố Thái Lan. Chú ý khi chế biến món ăn này, nên sử dụng phần ức gà để giảm lượng mỡ hấp thu vào trong cơ thể. Món ăn này thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng, sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm hấp dẫn và thú vị.

Trên đây là lời giải cho thắc mắc hạt điều bao nhiêu calo, có thể sử dụng hạt điều để giảm cân hay không. Hi vọng thông qua bài viết này sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về món ăn có lợi cho sức khỏe này.

Nếu bạn có thắc mắc về thực phẩm chăm sóc sức khỏe, hãy liên hệ với Life Space để được nhân viên tư vấn nhiệt tình. Life-Space là thương hiệu men vi sinh hàng đầu tại Úc với nhiều năm kinh nghiệm trong việc tạo ra các chế phẩm sinh học cao cấp. Hiện nay đã có mặt tại Việt Nam tại các website Concung, Medicare, Shopee, Lazada.