14/05/2023

Mì gạo bao nhiêu calo? Ăn mì gạo có giảm cân không?

Mì gạo là món ăn dân dã, quen thuộc và rất dễ chế biến. Tuy nhiên vì có thành phần chính làm từ tinh bột nên nhiều người kiêng cảm thấy băn khoăn khi sử dụng loại mì này. Vậy mì gạo có bao nhiêu calo? Ăn mì gạo có giảm cân không? Mời bạn đọc cùng tìm hiểu câu trả lời trong bài viết sau đây của Life-Space.

I. Các thành phần dinh dưỡng của mì gạo

 

Mì gạo được làm từ các thành phần là tinh bột gạo và nước. Một số loại khác được làm bằng tinh bột ngô và sắn để sợi mì trong và dai hơn. Mì gạo thường được bán ở dạng đồ khô và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Tùy vào nguyên liệu và quá trình chế biến mà mì gạo có thể chứa các thành phần dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên trong mì gạo thường sẽ có chứa hàm lượng protein và carb khá lớn, trong khi đó lượng chất béo và chất xơ lại khá ít. Thêm vào đó, trong mì gạo còn có khá nhiều khoáng chất selen, đáp ứng đến 14% nhu cầu của cơ thể mỗi ngày.

mi gao bao nhieu calo

Trong mì gạo chứa protein và carb khá lớn

Trung bình trong mỗi bát mì gạo 175g được nấu từ 57g mì khô sẽ có các thành phần dinh dưỡng như sau: 

  • 3.2g protein

  • 42.2g carb

  • 1.8g chất xơ

  • 0.4g chất béo

  • 33,4mg natri

  • 3% lượng vitamin B1, 1% vitamin B3

  • 14% selen, 7% đồng, 1% sắt, 4% kẽm, 3% photpho, 9% mangan.

II. Trong mì gạo có chứa bao nhiêu calo?

 

Các nghiên cứu thực tế đã chỉ ra rằng, trong 100g mì gạo khô sẽ có chứa khoảng 109 calo. Sau khi được nấu chín, hàm lượng này sẽ tăng lên 192 calo. Đây là một lượng calo khá thấp của một món ăn làm từ gạo nên bạn có thể yên tâm sử dụng ngay cả khi đang trong chế độ giảm cân.

mi gao bao nhieu calo

Tuy có thành phần chính là tinh bột nhưng mì gạo lại có hàm lượng calo khá thấp

Tuy nhiên khi nấu mì gạo, người ta thường kết hợp thêm một số nguyên liệu khác như rau, thịt,... Do đó tùy vào từng món ăn và cách chế biến mà lượng calo của nó sẽ có sự chênh lệch khác nhau.

Xem thêm:

III. Ăn mì gạo có giảm cân không?

 

Mì gạo có thành phần chính là gạo, chứa ít chất béo, ít calo và ít tinh bột hơn nhiều so với các loại mì ăn liền, mì spaghetti… Do đó nếu bạn đang cần giảm cân, giữ dáng thì hoàn toàn có thể thêm mì gạo vào thực đơn hằng ngày.

Tuy nhiên, việc ăn mì gạo có giảm cân không còn phụ thuộc vào cách bạn chế biến, kết hợp các nguyên liệu vào món ăn. Bên cạnh đó, mì gạo có lượng chất xơ thấp, tốc độ tiêu hóa khá nhanh nên cảm giác no cũng nhanh chóng biến mất trong một thời gian ngắn. 

Do đó để có thể giảm cân với mì gạo, bạn cần kết hợp với các nguyên liệu khác có hàm lượng calo phù hợp. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo các loại mì gạo làm từ hạt kê để có cảm giác no lâu hơn và hạn chế thèm ăn.

IV. Chia sẻ bí quyết giảm cân hiệu quả với mì gạo

 

Tùy vào nhu cầu và sở thích ăn uống mà bạn có thể lựa chọn kết hợp mì gạo với các nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên để việc giảm cân đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên kết hợp mì gạo với các nguyên liệu sau đây.

1. Kết hợp với các loại rau

 

Trong rau xanh có chứa rất nhiều vitamin thiết yếu và dưỡng chất tốt cho quá trình giảm cân. Do đó, bạn có thể kết hợp mì gạo với các loại rau xanh để tăng cảm giác no mà không phải nạp vào quá nhiều calo. Một số loại rau bạn có thể sử dụng đó là cải thảo, bông cải xanh, cải bó xôi, xà lách,... Đây đều là những loại rau giàu chất xơ và khoáng chất, rất tốt cho vóc dáng, làn da của bạn.

mi gao bao nhieu calo

Mì gạo nấu cùng các loại rau là món ăn giúp bạn giảm cân hiệu quả

2. Thực phẩm giàu protein

 

Các thực phẩm giàu protein mà bạn có thể chế biến cùng mì gạo để giảm cân bao gồm: cá, thịt, trứng, sữa và đậu nành. Các nguyên liệu này khi kết hợp với mì gạo sẽ giúp làm giảm tốc độ tiêu hóa từ đó hạn chế cảm giác thèm ăn của bạn. 

Tùy vào sở thích cá nhân của mỗi người mà bạn có thể lựa chọn các thực phẩm khác nhau để nấu cùng mì gạo. Tuy nhiên bạn cần cân chỉnh lượng calo hợp lý trong mỗi khẩu phần ăn để tránh ảnh hưởng tới quá trình giảm cân. 

V. Hướng dẫn cách nấu các món ăn từ mì gạo ngon và ít calo

 

Mì gạo là món ăn thơm ngon, dễ chế biến lại chứa ít calo. Do đó nếu bạn đang muốn giảm cân thì những món ăn từ mì gạo chính là sự lựa chọn phù hợp. Dưới đây là một số cách nấu mì gạo ngon và ít calo mà bạn đọc có thể tham khảo.

1. Mì gạo cà chua thịt băm

 

Mì gạo kết hợp cùng các nguyên liệu như cà chua, thịt băm sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon và không chứa quá nhiều calo. Để nấu món ăn này, bạn cần thực hiện theo hướng dẫn sau:

  • Đầu tiên bạn cần trần mì gạo với nước sôi 2 phút sau đó vớt ra để ráo.

  • Làm nóng dầu ăn và phi thơm 1 củ hành tím đã băm nhuyễn.

  • Tiếp đó, bạn thêm 50gr thịt băm và một chút gia vị vào đảo đều tay cho tới khi thịt săn lại. Tiếp tục bỏ thêm cà chua cắt lát và rau cải vào và nêm thêm gia vị.

  • Sau khi các nguyên liệu đã chín, bạn cho thêm 300 ml nước vào đun sôi sau đó cho mì gạo vào đun thêm khoảng 3 phút.

mi gao bao nhieu calo

Những nguyên liệu để nấu món mì gạo cà chua thịt băm

2. Mì gạo cà chua trứng

 

Nếu không muốn sử dụng thịt, bạn có thể thay thế bằng trứng gà. Đây cũng là món ăn có lượng calo thấp và không khiến bạn bị tăng cân. Cách nấu như sau:

  • Cà chua, hành lá cắt nhỏ, mì gạo trần với nước sôi 2 phút và vớt ra để ráo.

  • Phi thơm hành rồi chiên cùng trứng, bỏ thêm cà chua vào và đảo trong khoảng 3 phút.

  • Bỏ thêm vào 300ml nước, đun sôi sau đó bỏ mì gạo vào và nấu thêm khoảng 3 phút.

3. Mì gạo lứt xào chay nấm đông cô

 

Nếu bạn thích ăn chay thì có thể tham khảo cách chế biến món mì gạo lứt xào chay nấm đông cô sau đây:

  • Ngâm mì gạo với nước trong khoảng 10 phút, nấm mang đi rửa với nước muối và vắt cho bớt nước.

  • Đun nước luộc mì cùng 1 chút muối và dầu cám gạo, đun, sau khi nước sôi thì bỏ mì vào và nấu trong khoảng 5 phút rồi vớt mì ra.

  • Phi thơm hành tỏi rồi bỏ nấm vào xào cùng một chút gia vị và nước tương sau đó bỏ ra tô.

  • Tiếp tục cho mì vào xào tương tự rồi bỏ nấm vào cùng chút hành lá, tiêu rồi tắt bếp.

4. Mì gạo lứt xào tôm mực

 

Hải sản là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng không gây béo. Do đó nếu đang giảm cân thì món mì gạo lứt xào tôm mực sẽ là sự lựa chọn phù hợp. Cách chế biến món này như sau:

  • Tôm và mực sau khi làm sạch thì thái miếng vừa ăn và xào sơ với một chút muối và tiêu.

  • Ngâm mì gạo lứt trong nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

  • Cho mì và rau vào chảo xào đều cùng dầu ăn và gia vị. Tiếp tục bỏ thêm phần tôm mực vào và thêm gia vị vừa ăn. 

mi gao bao nhieu calo

Mì gạo lứt xào tôm mực

5. Mì gạo xào giá đỗ

 

Giá đỗ là loại thực phẩm giàu chất xơ và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Một bát mì gạo xào giá đỗ sẽ giúp bạn ăn ngon miệng mà không cần lo bị tăng cân. Cách chế biến món ăn này bao gồm các bước như sau:

  • Ngâm mì gạo trong nước lạnh khoảng 30 phút để sợi mì mềm sau đó vớt ra để ráo

  • Phim thơm hành tỏi rồi bỏ mì gạo vào xào cùng một chút gia vị

  • Bỏ thêm giá đỗ, rau xanh, nấm vào xào cùng cho tới khi các nguyên liệu đều chín vừa tới thì tắt bếp.

Trên đây, Life Space đã vừa cùng bạn tìm hiểu những thông tin về mì gạo có chứa bao nhiêu calo và cách nấu các món ăn làm từ mì gạo. Hy vọng qua bài viết, bạn sẽ có thể bổ sung vào thực đơn giảm cân của mình những món ăn thơm ngon và hấp dẫn từ loại mì này.

Tham khảo sản phẩm của Life-Space

Adult Immune Support Probiotic

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp với 5 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với Vitamin C và Kẽm cũng như 11 tỷ CFU/Viên nang để hỗ trợ sức khỏe và chức năng hệ miễn dịch và nâng cao sức khỏe đường ruột.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp bổ sung lợi khuẩn, Kẽm, Vitamin C, hỗ trợ tăng cường sức đề khángThành phần men vi sinh Adult Immune Support ProbioticMỗi viên nang cứng chứa: 11 tỷ (11 x 109) CFU Probiotic:Bifidobacterium animalis ssp. lactis HN019: 5 tỷ (5 x 109) CFUBifidobacterium lactis BI-04: 3 tỷ (3 x...

Bowel Biotic

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Bowel Biotic chứa 5 chủng vi khuẩn có lợi với 20 tỷ CFU/Viên nang giúp hỗ trợ một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.Thành phần men vi sinh Bowel BioticMỗi viên nang cứng chứa: 20 tỷ CFU Probiotic:Bifidobacterium lactis BI-04: 14,5 tỷ (14,5 x 109) CFUBifidobacterium animalis ssp. lactis HN019: 2 tỷ (2 x 109) CFUBifidobacterium longum BB536: 2 tỷ (2 x 109) CFUBifidobacterium breve M-16V: 1 tỷ (1 x 109) CFUBifidobacterium infantis Bi-26: 500 triệu (5 x 108) CFUĐối tượng sử dụng sản...

Life Space Probiotic Powder for Baby (0 tháng - 3 tuổi) 60g

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh cho bé Life-Space Probiotic Powder For Baby là sản phẩm phù hợp với bé từ 0 tháng đến 3 tuổi. Sản phẩm không những lợi cho đường tiêu hoá, hỗ trợ bé tăng khả năng miễn dịch, mà hạn chế được nguy cơ mắc bệnh eczema (viêm da dị ứng hoặc viêm da cơ địa).Ưu điểm nổi bật của sản phẩmMen vi sinh cho bé Life-Space Probiotic Powder For Baby được sản xuất hoàn toàn từ Úc. Sản phẩm chứa 10 chủng lợi khuẩn - cao nhất hiện nay.Mỗi liều dùng (1 muỗng/gram) chứa 7.5 tỷ CFU Life-Space Probiotic Powder For...

Life Space Shape B420 Probiotic (60 viên)

939,000₫

  • Mã sản phẩm: Shape B420 Probiotic
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh Life Space Shape B420 Probiotic là sản phẩm thích hợp với người trưởng thành. Sản phẩm không những hữu ích với đường tiêu hoá, giúp tăng sức miễn dịch, mà còn thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.Ưu điểm nổi bậtMen vi sinh Life Space Shape B420 Probiotic được chiết xuất độc quyền ở Úc. Với 15 tỷ lợi khuẩn có lợi cho đường ruột trong mỗi hộp.Có nguồn gốc thiên nhiên và không làm tác động tiêu cực cho sức khoẻ người sử dụng.B420 là men vi sinh độc quyền của Life Space đã được chứng minh có...

Lifespace Children IBS Support Probiotic Hỗ Trợ Giảm Triệu Chứng Ruột Kích Thích Ở Trẻ Từ 3-12 Tuổi Dạng Bột 60G

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp, được định hướng, chứa 3 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với 21 Tỷ CFU /gram giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Giúp giảm các triệu chứng liên quan đến Hội chứng đường ruột kích ứng (IBS) được chẩn đoán y tế như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng•    Hỗ trợ sức khỏe niêm mạc hệ tiêu hóaThành phần men vi sinh Children IBS Support ProbioticMỗi 2g bột chứa: 21 tỷ ( 21 x 109) CFU Probiotic:Lactobacillus plantarum 299v : 10 tỷ ( 10...

Men vi sinh cho trẻ từ 3 đến 12 tuổi Lifespace Probiotic Powder for Children

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Men vi sinh dành cho trẻ từ 3 đến 12 tuổi Life Space Probiotic Powder for Children 3-12 years được bào chế với hơn 10 tỷ vi khuẩn để cung cấp vi khuẩn tốt nhất cho sức khỏe đường ruột của bạn. Sản phẩm này sẽ giúp bé hấp thu dưỡng chất và phát triển theo các bạn cùng trang lứa.Vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Probiotic Powder for Children chứa 15 chủng vi khuẩn có lợi, và 10 tỷ CFU/gr giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.Sản phẩm có công...

Men Vi Sinh Lifespace Hỗ Trợ Giảm Triệu Chứng Ruột Kích Thích IBS Support Probiotic - Hủ 30 viên

989,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Một công thức lợi khuẩn cao cấp, được định hướng, chứa 3 chủng vi khuẩn có lợi kết hợp với 27 Billion CFU/viên nang giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Giúp giảm các triệu chức liên quan đến Hội chứng đường ruột kích ứng (IBS) được chẩn đoán y tế như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng•    Hỗ trợ sức khỏe niêm mạc hệ tiêu hóaThành phần men vi sinh IBS Support ProbioticMỗi viên nang cứng chứa: 27 tỷ ( 27 x 109 ) CFU Probiotic:Lactobacillus plantarum 299v : 20 tỷ (...

Probiotic for 60+ Years

979,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Lifespace
  • Mô tả ngắn: Hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa chứa nhiều loại chủng vi khuẩn đa dạng. Life-Space Probiotic for 60+ Years chứa 15 chủng vi khuẩn có lợi, hỗ trợ cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng như 30 tỷ CFU/Viên nang. Sản phẩm có công thức đặc biệt giúp:•    Tăng cường chức năng hệ miễn dịch ở người cao tuổi•    Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa•    Duy trì sức khỏe hệ miễn dịch•    Hỗ trợ chức năng ruột khỏe mạnh•    Phục hồi hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruộtThành phần men vi sinh Probiotic for 60+ YearsB....