Ức gà bao nhiêu calo? Ăn ức gà có giảm cân được không?

Đối với những người ăn kiêng, giảm cân hay tập gym, ức gà là một thực phẩm quen thuộc không thể thiếu. Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều người thắc mắc ức gà có tác dụng gì? Tại sao lại được ưa chuộng trong hầu hết các chế độ ăn kiêng. Hơn hết, ức gà bao nhiêu calo? Ăn ức gà có giảm cân được không? Tất cả sẽ được Life Space giải thích qua bài viết dưới đây. 

1. Ức gà bao nhiêu calo?

Cứ mỗi 100gr ức gà sẽ chứa 165 calo, 31gr protein, 2,6 gr chất béo. Như vậy, có đến 80% lượng calo trong ức gà đến từ protein, 20% đến từ chất béo và không hề có carbs trong ức gà. Các chất béo trong ức gà chủ yếu là chất béo không bão hoà, hàm lượng chất béo bão hoà trong 100gr ức gà rất nhỏ, không đáng kể. 

Ngoài ra, ức gà còn chứa nhiều dinh dưỡng vượt trội khác như: vitamin B3, vitamin B6, phốt pho và selen. Chúng đều là những thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. 

100gr ức gà sẽ chứa 165 calo, 31gr protein, 2,6 gr chất béo

Xem thêm:

• Mỗi quả chuối bao nhiêu calo? Ăn chuối có giảm cân không?

• Một quả ổi bao nhiêu calo? Ăn ổi có giảm cân được không?

2. Ức gà luộc bao nhiêu calo? 

Ức gà khi luộc, không nêm nếm quá nhiều gia vị, thường dao động từ 140 - 160 calo/ 100gr ức gà. Đây là món ăn rất được ưa chuộng vì chúng khá đơn giản, dễ thực hiện. 

Bên cạnh ức gà luộc, nhiều người cũng sử dụng ức gà áp chảo kết hợp cùng nhiều loại rau củ quả. Đây được cho là món ăn có vị ngon khó cưỡng đối với hầu hết những người tập gym. Tuy nhiên, ức gà áp chảo sẽ có lượng calo cao hơn, dao động từ khoảng 250 - 265/ 100gr. 

3. Một phần salad kết hợp với ức gà chứa bao nhiêu calo? 

Tuỳ vào loại rau bạn chọn để chế biến, hàm lượng calo sẽ có sự dao động khác nhau. Tuy nhiên, hầu hết các loại rau quả không chứa nhiều calo, nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng salad với ức gà. 

Để món salad ức gà thêm vị đậm đà, bạn có thể kết hợp chúng với các loại sốt như sốt mè rang hoặc kết hợp với sữa chua, tạo ra 1 món ăn giảm cân nhanh gọn lẹ. 

4. Giá trị dinh dưỡng trong ức gà 

Không phải tự nhiên ức gà được nhiều người ăn kiêng ưa chuộng sử dụng trong thực đơn ăn uống bởi bên cạnh hàm lượng calo thấp, ức gà còn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng. Cụ thể, trong 100gr ức gà chứa: 

• Calo (kcal) 164

• Lipid 3,6 g

• Chất béo bão hoà 1g

• Cholesterol 85 mg

• Natri 74 mg

• Kali 256 mg

• Protein 31 g

• Calcium 15 mg

• Sắt 1 mg

• Vitamin D 5IU

• Vitamin B6 0,6 mg

• Vitamin B12 0,3 µg

• Magnesi 29 mg

Ức gà chứa hàm lượng protein vượt trội, giúp no lâu, giảm cơn thèm ăn

5. Lợi ích của ức gà đối với người thường xuyên tập gym 

Có thể nói, ức gà là loại thực phẩm rất được các gymer ưa chuộng nhờ những lợi ích to lớn mà chúng mang lại. Những lợi ích vượt trội có thể được nhắc đến như: 

5.1. Hàm lượng protein cao 

Trong mỗi 100gr ức gà có đến 31g protein. Đây là chất dinh dưỡng cần thiết đóng vai trò giúp người tập thể hình xây dựng cơ bắp khỏe mạnh. 

Mỗi người khoẻ mạnh cần nạp 56g protein mỗi ngày đối với nam, 46g đối với nữ. Như vậy, việc tiêu thụ ức gà hàng ngày sẽ giúp bạn dung nạp đầy đủ protein cho cơ thể. 

5.2. Nhiều khoáng chất và vitamin 

Ức gà chứa rất nhiều khoáng chất và nhóm vitamin B, giúp ngăn ngừa các bệnh đục thuỷ tinh thể, rối loạn da,... 

Ngoài ra ức gà còn có thể hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tim mạch,... 

5.3. Giúp giảm cân nhanh chóng, hiệu quả 

Vì chứa hàm lượng protein khá cao nên việc tiêu thụ ức gà sẽ giúp bạn giữ cho dạ dày luôn no, từ đó giảm các cơn thèm ăn và giảm cân hiệu quả. 

Tuy nhiên, người tập gym không nên ăn da gà vì chúng chứa rất nhiều chất béo bão hoà, sản sinh ra năng lượng cholesterol trong máu, gây nhiều tác hại cho tim mạch. 

Ức gà luộc có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả 

6. 4 thực đơn giảm cân lành mạnh, phù hợp với tất cả mọi người 

6.1. Giảm cân hiệu quả với ức gà luộc 

Lọc lấy phần thịt gà, bỏ xương và da gà. Sau đó luộc chín và để ráo là có thể sử dụng. 

6.2. Ăn ức gà nướng để giảm cân 

Cách thực hiện 

• Lọc bỏ xương và da gà, khứa nhẹ ở phần thịt gà để gia vị thấm đều vào từng thớ thịt 

• Băm nhuyễn tỏi, hành và gừng để ướp gà. Cho thêm các gia vị như bột nêm, nước tương,... tùy theo khẩu vị ăn hàng ngày của bạn 

• Cho vào khay nướng có lót giấy bạc cho đến khi gà chín (có màu vàng) 

• Có thể kết hợp với chấm muối chanh hoặc sử dụng kèm với dưa leo

Ức gà nướng cũng là món ăn khá tuyệt vời cho những người có sở thích ăn uống nhiều gia vị 

6.3. Salad ức gà 

Nguyên liệu: 100gr, nửa quả bơ, 4 - 5 cà chua bi, rau xà lách, 50g dứa và nước sốt. 

Cách thực hiện 

• Ức gà lọc xương và da, luộc chín rồi xé sợi 

• Thái bơ, dứa, cà chua hạt lựu 

• Thái rau xà lách thành sợi vừa ăn 

• Trộn hỗn hợp với nước sốt và thưởng thức 

6.4. Salad ức gà áp chảo 

Nguyên liệu: 2 trái dưa leo, dứa, cà chua, ức gà, sữa chua không đường, mật ong, muối và tiêu 

Cách thực hiện: 

• Rửa sạch, sơ chế rau củ quả

• Rửa gà sạch, xát muối, thấm nước

• Ướp gà với mật ong, muối, tiêu trong vòng 15 phút 

• Trộn 1 hộp sữa chua không đường + 2 thìa mayonnaise + muối + tiêu và đánh đều để tạo sốt

• Áp chảo gà cho chín đều, có màu vàng 

• Xếp rau củ ra, thái gà, rưới sốt và hoàn thành món ăn

Trên thực tế, để giảm cân hiệu quả, bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, bạn cũng nên kết hợp với các bài luyện tập thể dục thể thao để rèn luyện cơ thể mỗi ngày. 

Hy vọng những thông tin Life Space cung cấp ở trên sẽ hữu ích đối với bạn. Ngoài ra, bạn có thể truy cập website https://lifespace.com.vn/ để cập nhật thêm những kiến thức về sức khỏe, dinh dưỡng và giảm cân hiệu quả.